เมืองรองนอกสายตาอย่างสกลนคร และนครพนมที่ใครๆอาจจะมองข้าม ไม่เคยอยู่ในหัวมาก่อนว่ามีอะไรให้เที่ยว แต่พอเราได้มาสัมผัสแล้ว บอกได้เลยว่าที่นี่มีดีเยอะจริงๆ ทั้งอาหารการกิน หรือจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมก็มีครบ แถมชาวบ้านคนท้องถิ่นที่นี่ยังน่ารักมากๆอีกด้วย … ตามพวกเรามาค่ะ พวกเราจะพาคุณไปเที่ยวสกลนครและนครพนมแบบเอ็กซ์คลูซีฟกัน

"สกลนคร" เมืองเล็กๆแต่ได้ใจเราไปทั้งดวง

พวกเราเดินทางจากกรุงเทพ ด้วยสายการบินนกแอร์ ไฟลท์เช้าตรู่ตอน6.10น. ใช้เวลาเพียง1ชั่วโมง10นาที เท้าพวกเราก็มาเหยียบที่สนามบินสกลนคร ถึงแม้จะง่วงนิดๆ แต่ข้อดีก็คือเราสามารถเที่ยวชิลๆได้หลายที่เลย

เลิศรสไข่กะทะ – ครามสกล – ฟาร์มฮัก – พญาเต่างอย – ปากหม้อปารีส – พระธาตุเชิงชุม –

เดอะเตาถ่านพรีเมี่ยมโคขุนโพนยางคำ – อาสนวิหารอัครเทวดามีคาแอล – คฤหาสน์อุดมเดชวัฒน์

เริ่มต้นวันด้วยมื้อเช้าสไตล์เวียดนาม ที่ เลิศรสไข่กะทะ ร้านดังของชาวสกล มีให้เลือกทั้ง ไข่กะทะทรงเครื่อง ขนมปังยัดไส้ ข้าวต้ม ต้มเลือดหมู แต่ที่ถูกใจเราที่สุดต้องยกให้ข้าวเปียกเส้น หรือที่ส่วนใหญ่เราจะรู้จักกันในชื่อก๋วยจั๊บญวณ ตัวเส้นนุ่มหนึบ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับหมูยอ กระดูกหมู ต้นหอม ผักชี หอมเจียว ดีต่อใจมากมาย

🍛 เลิศรสไข่กะทะ 

📍 620/2 ถนน สุขเกษม ตำบล ธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร สกลนคร 47000

⏰ 6.00 - 12.00

☎ 042 713 949

💻 https://www.facebook.com/lertrod/

เมื่อท้องอิ่มแล้ว เราก็มีแรงทำกิจกรรมกันต่อ โดยจุดหมายต่อไป เราแวะกันที่ ครามสกล นอกจากจะเป็นร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆจากผ้าคราม ไม่ว่าจะเป็น เสื้อ เน็คไท ตุ้มหู กระเป๋า หมวก ผ้าคลุมไหล่ ตุ๊กตา พวงกุญแจ หรือจะเป็นของชิ้นใหญ่ๆอย่างปลอกหมอน ไปจนถึงผ้าคลุมเตียงแล้ว ที่นี่ยังมีเวิร์คชอปDIY ทำผ้าครามกันด้วย เราสามารถเลือกทำผ้าเช็ดหน้า ผ้าพันคอ กระเป๋า หรือเสื้อก็ได้ ใครสะดวกแบบไหน จัดได้ตามใจชอบเลย

“การย้อมคราม” ภูมิปัญญาพื้นบ้านที่อยู่คู่กับสกลนครมาอย่างยาวนาน วัตถุดิบต่างๆในการย้อมครามจะมาจากธรรมชาติ ไม่มีสารเคมีใดๆ ผ้าที่ใช้ย้อมส่วนใหญ่จะเป็นผ้าที่มาจากธรรมชาติ เช่น ผ้าฝ้าย ผ้าลินิน ย้อมโดยไม่ต้องตั้งไฟหรือที่เรียกว่าการย้อมเย็น เรียกได้ว่าเป็นกระบวนการที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติมากๆ โดยผ้าครามสีจะไม่ตกด้วยนะ สีติดทนนาน แถมยังมีคุณสมบัติป้องกันแสงยูวีอีกด้วย เหมาะกับเมืองร้อนแดดแรงอย่างบ้านเราที่สุด

การเวิร์คช็อปย้อมผ้าคราม จะใช้เวลาประมาณ2-3ชั่วโมง เจ้าหน้าที่จะอธิบายตั้งแต่เรื่องประวัติการใช้ครามในชุมชน การเก็บ และการนำครามมาใช้ย้อมผ้า บอกเลยว่ากว่าจะได้ครามมาเนี่ย เค้าต้องเลี้ยงดูครามเหมือนลูกเลยหละ ประคบประหงมให้อาหารต่างๆ เพื่อให้ครามสามารถนำไปย้อมผ้าได้

นี่งัย อาหารของคราม มีทั้งน้ำตาล และใบไม้ชนิดต่างๆ ซึ่งสูตรน้ำย้อมนี้จะแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เรียกว่าของใครของมันนะจ๊ะ

ในส่วนของการทำลวดลายบนผ้านั้น จะมีเทคนิคการมัดหรือการปัก อาจใช้วัสดุต่างๆ เช่น ลูกปัด หรือไม้ เพื่อให้เกิดลวดลายที่ต้องการ โดยเจ้าหน้าที่บอกเลยว่า การทำลวดลายขึ้นมา จะทำได้เพียงครั้งเดียว การย้อมครั้งต่อไปก็ไม่สามารถย้อมลวดลายที่เหมือนเดิมเปี๊ยบกับครั้งแรกได้ เรียกได้ว่าผ้าย้อมครามของเรามีชิ้นเดียวในโลกอย่างแน่นอน

มาเริ่มมัดกันค่ะ เทคนิคที่สำคัญที่สุดในการมัดย้อม คือจะต้องรัดในส่วนที่ต้องการเกิดลวดลายให้แน่นที่สุดเพื่อให้เกิดลวดลายที่ชัดเจน ถ้ารัดไม่แน่นลายอาจจะไม่ชัด หรือกลายเป็นผ้าครามทั้งผืนไปเลยก็มี ทำเสร็จก็ต้องมาลุ้นกันว่าจะออกมาเป็นแบบไหนบ้าง สวยอย่างที่ตั้งใจไว้รึเปล่า

การบีบๆนวดๆผ้าจะเป็นการบรรจุเม็ดสีครามเข้าสู่ภายในเส้นใย เมื่อนำขึ้นมาโดนอากาศแล้ว ครามจะทำปฏิกริยาออกซิไดท์เป็นเม็ดสีขึ้น จำนวนและเวลาในการบีบก็ส่งผลต่อความเข้มของผ้าที่ย้อมด้วยนะ ใครอยากได้ผ้าเข้มหรืออ่อนก็อยู่ที่ขั้นตอนนี้แหละ

ในการเรียนย้อมครามในวันนี้ เราได้เรียนรู้วิถีชีวิตของคนในชุมชน และยังส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ วัดความเป็นartistในตัวคุณอีกด้วย ใครมีลูกจูงลูก มีหลานจูงหลานมาเถอะ ไม่ว่าอายุเท่าไหร่ เราว่าคุณจะประทับใจเวิร์คช็อปนี้อย่างแน่นอน

สำหรับใครที่ไม่มีเวลาเข้าเวิร์คชอปก็สามารถเลือกซื้อเลือกหาผลิตภัณฑ์ย้อมครามต่างๆ ภายในร้านกลับไปเป็นของฝากได้เช่นเดียวกัน ผ้าที่นี่เค้าส่งออกไปถึงญี่ปุ่นด้วยน้า

📍 ครามสกล

📍 ตำบล ห้วยยาง อำเภอเมืองสกลนคร สกลนคร 47000

⏰ 7.00 - 15.00

☎ 080 582 6655

💻 https://www.facebook.com/KhramSklKramsakon/

หลังจากใช้แรงทำผ้าครามไปเยอะ เที่ยงนี้เราแวะพักทานข้าวเที่ยงกันที่ร้าน ฟาร์มฮัก มาถึงเมืองโคขุน ก็ต้องจัดเนื้อชุดใหญ่ สำหรับร้านนี้ ทางร้านเค้ามีฟาร์มเลี้ยงโคขุนเป็นของตัวเอง เลี้ยงดูเป็นอย่างดี เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่ม มีไขมันแทรกอยู่โดยไม่ใช้ฮอร์โมนใดๆ จานที่ประทับใจเรามากที่สุดต้องยกให้ กะทะร้อนเนื้อทองคำลูกผสมวากิว เนื้อดี รสชาติแน่นจนไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มอีก จานนี้ที่โต๊ะสั่งซ้ำมา3รอบได้ เรียกว่าอร่อยจริงๆจ้า เอาเป็นว่า..ให้ภาพเล่าเรื่องละกันเนอะ

🍛 ฟาร์มฮัก

📍 ตำบล โนนหอม อำเภอเมืองสกลนคร สกลนคร 47000

⏰ 10.00 - 21.00

☎  098 929 3565

💻 https://www.facebook.com/farmhug.snk/

หลังจากอิ่มท้อง ก็ได้เวลาของสายมูกันบ้าง จุดหมายต่อไปของเราคือ พญาเต่างอย บางคนเคยได้ยินเพลงเต่างอยของจินตหรา พูนลาภแล้วก็อดสงสัยไม่ได้ว่าเต่างอยแปลว่าอะไร โดยเมื่อราว 400 ปีก่อน ไทยได้ทำสงครามกับลาว คนลาวพ่ายแพ้จึงถูกกวาดต้อนมาอยู่ในประเทศไทย เมื่อเดินทางมาถึงลำน้ำพุง ซึ่งเป็นลำน้ำขนาดใหญ่ และมีเต่าอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก คนในสมัยก่อนเห็นว่าบริเวณนี้น่าจะมีพืชพันธ์ธัญญาหารที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การเป็นที่อยู่อาศัย จึงได้ตั้งถิ่นฐานขึ้น โดยตั้งชื่อว่า “หมู่บ้านเต่างอย” ตามสถานที่พบเห็นเต่าที่กำลังลอยริมฝั่งแม่น้ำ ส่วนคำว่า “เต่างอย” หมายถึง เต่าที่อยู่บนที่สูงหรืออยู่ริมตลิ่งหรือโขดหิน

หลังจากนั้นชาวบ้านและทางราชการต้องการที่จะสร้างสิ่งที่เป็นสัญลักษณ์ของอำเภอเต่างอยขึ้นมา จึงได้ให้ช่างปั้นจากศูนย์ฝึกศิลปาชีพบ้านกุดนาขามมาสร้างรูปปั้นเต่ายักษ์ไว้บริเวณสวนสาธารณะหลังที่ทำการอำเภอเต่างอยแห่งนี้ ตัวพญาเต่างอยมีขนาดใหญ่ เกล็ดบนหลังมีรูปพระเกจิอาจารย์ประดับตกแต่ง บนหลังประดับดอกบัวปั้น ในดอกบัวมีสร้อยทอง พระ ของขลังต่างๆบรรจุอยู่ ชาวบ้านที่มากราบไหว้เชื่อว่าจะทำให้ไม่เจ็บไข้ได้ป่วย อายุยืนเหมือนกับเต่า หลายๆคนมีโชคมีลาภ ถูกล็อตเตอรี่กลับไปก็เยอะ …ถ้าใครไปไหว้แล้วถูกล็อตเตอรี่อย่าลืมมาบอกเลขเด็ดเราบ้างนะ ^_^

พญาเต่างอยที่ชาวบ้านชอบมาขอเลขเด็ด เรามาก่อนวันหวยออกนิดหน่อยเลยมีคนมาไหว้สักการะเยอะเชียว 

พี่คนขับรถบอกว่ามีคนถูกล็อตเตอรี่ติดกันหลายงวดอยู่เหมือนกันนะ

 📍 พญาเต่างอย

 📍 ตำบล นาตาล อำเภอ เต่างอย สกลนคร 47260

เดี๋ยวมาต่อกันนะคะ