ปกติเป็นแฟน Hiso Sushi ร้านนี้ มานาน ตั้งแต่ร้านเก่า อยู่ในซอยราชครู ตรงที่มาจาก อารี 1

จนย้ายร้าน มา ตรงงเวิ้งร้านอาหารใกล้ปากซอยราชครู มาแทน ร้าน ไดจัง ร้านเนื้อเก่า ของเพื่อนผม

คุณภาพ ของที่นี่ ค่อนข้างโอเคร  ราคาสมเหตผล ไม่แพงเกินไป . ala carte  ของที่นี่ของแถมเยอะ สมัยก่อนทาน  ซาซิมิ Family Set 3-4 พัน มีตัวแถม ให้ อีก 4-5 อย่าง นี่ สามสี่คนก็อิ่มแล้ว

ระยะหลัง จัด บุฟเฟต์ด้วย ก็แวะมาลองเรื่อยๆ 
ครั้งสุดท้าย แวะมาคราวก่อน ซักสองเดือน ตอนนั้น หัวล่ะ ประมาณ 1350++ มั้งมีทั้งฟรัวกราซ์ ไม่อั้น กุ้งหวาน กับกุ้งโบตั๋นไม่อั้น และ มีโอโทโร่ ชูโทโร่ และ Akami ให้อีกอย่างล่ะสองคำ ถือว่าคุ้ม มาก

แต่แวะมารอบนี้ เมนูเปลี่ยนใหม่ หลากหลายขึ้น (และแพงขึ้นด้วย)

มีหลาย ช่วงราคาให้เลือก  ทาน ชุดแพงสุด จะไว้หน้าแรกๆ เลือก ชุดแพง แล้ว หน้าหลังๆถัดลงไป ของชุดล่างๆ ย่อมสั่งได้หมดเป็นปกติ ออกแบบเมนูอย่างนี้ก็ดูง่ายดี ไล่ดูกันเลย
--------------------------------
เริ่มด้วย ชุด Super Premium แรงสุด 3990++(ตกประมาณ 4670 net)
ชุดนี้ ราคาโหดสุด  แต่ พิเศษ ตรงที่สั่ง ทุกอย่าง เป็นซาซิมิ ได้ไม่อั้นรวมทั้งโอโทโร่  และ ชูโทโร่ ดังนั้น  น่าจะเหมาะกับสาย Otoro Lover เป๋าหนักมากกกว่า 
---------------------------------------------------------------
เซ็ทรองมา คือ เซ็ท 1650++ (1930Net) 
ชุดนี้ มี Otoro Chutoro และ Akami จัดเพิ่มมาให้ คนล่ะสองคำ เลือกได้ ทั้งซาซิมิ และซูชิ หรือผสมกันตามชอบ และ มี Uni Sushi ให้อีกคนล่ะสองคำ
ส่วนเมนูอื่น เลือกสั่งใน รายการได้ไม่อั้น คือฟรัวกราซ์ กุ้งหวาน กุ้งโบตั๋น เอนกาวะ ทูน่า และ แซมม่อล รวมทั้งอื่นๆ เลือกสั่งได้ ทั้ง ในรูปแบบ ของ ซาซิมิไม่มีข้าว หรือ ซูชิมีข้าวมาด้วย
สำหรับ 1650++ นี่ มี ชาบูวากิวให้เลือกทานเพิ่มจาก ซาซิมิ และ ซูชิด้วยถ้าต้องการ ทาน 
1250++(1462 Net) 
เซ็ทนี้ ก็มีฟรัวกราซศ์ และ Wagyu และ ปลาไหลไม่อั้น แต่ว่า มาในรูป ซูชิมีข้าว มาตัดกำลังด้วย
--------------------------------------------------------------
และชุดเล็กสุด คือ 899++ (1051 Net)
ชุดนี้ก็เป็น ซูชิทั่วไป ยังคงมีฟรัวกราซ์ซูชิให้ไม่อั้น แต่กุ้งหวาน กับกุ้งโบตั๋นหายไป
คุณภาพใช้ได้ มี เมนูหลากหลายให้เลือกทั้ง ซูชิ ซาซิมิ และ ข้าวหน้าต่าง (Dong ) รวมทั้งโรล และเสต็ค
----------------------------------------------------------
วันนี้ผมเลือก ทานชุด 1650++ ตกเน็ทคนล่ะ 1930 สองคน

ชุดนี้จริงๆใกล้เคียงกับชุด 1350++ ก่อนหน้านี้ ที่เมนูเหมือนกันเกือบหมด แค่ไม่มี Uni Sushi สองคำแถมมาเท่านั้น

รวมๆแล้ว ผมว่า จ่ายเพิ่มอีกสี่ร้อย ต่อหัวนี่แพงไป  ถ้ามีชุดเก่า ยังอยู่ ผมเลือกแบบเก่าดีกว่า

แต่ไม่มีเลยต้องยอมมอบตัวกับชุดนี้ 555555555

สองเดือนก่อน มาทานสั่ง ปลาไหลย่าง Unagi เจอเสริฟมาเต็มตัว เล่นเอาจุกเลย

รอบนี้เลยไม่สั่งแระ (แต่เด๋วนี้ มีให้สั่งครึ่งตัวได้ด้วยนะ ) ใครจะสั่งปลาไหลระวังไว้ด้วยตัวตัดกำลัง 55555


เมนูนี้ มี Otoro-Chutoro-Akami เลือกได้ทั้งซาซิมิ และซูชิ และ Uni sushi ให้คนล่ะ สองคำ
เมนูอื่นสั่งได้ไม่จำกัด ทั้ง ฟรัวกราซ์ วากิว กุ้งโบตั๋น กุ้งหวาน Engawa และอื่นๆ ถ้าไม่ชอบข้าว ให้อิ่มเกินไป ก้อสั่งเป้นซาซิมิ ทานแต่เนื้อๆ ได้เลย
แถมมีให้เพิ่ม ชาบูวากิวด้วย ถ้าอยากทาน
ส่วนเมนูรองลงไป 1250++ คล้ายๆ กัน แต่ฟรัวกราซ์ วากิว มาเป็นซูชิ และไม่มีกุ้ง กับไม่มี ชุด โอโทโร่ ชูโทโร่ และ Uni แถม
ส่วนชุด แพงสุด ราคาโดดไปไกล หัวละ3950++ ตกราวๆ 4500 นั่นโอโทโรไม่อั้น แต่ ปกติไมได้ปลื้มโอโทโร่มากเท่าไรดูแล้วไม่คุ้มเลย เลือกชุด1650++
ที่นี่ ถ้าเลือกเมนูแพง จะเลือกทุกอย่างของเมนูต่ำกว่าได้
เรียกว่าเปิดหน้าแรกมา เจอเมนูเพิ่ม ของ ชุดสูงสุดก่อน ถ้าเปิดเลยต่อๆ ไป ก้อจะมีพวกราคา รองลง มาเพิ่มไปเรื่อยๆ
ถ้าเลือกรองลงมา ก้อสั่งหน้าต่ำกว่ถัดไปได้หมด ดูง่ายดี
คราวก่อนมาทานเคยสั่ง Unagi ปลาไหลเล่นมาทั้งตัวเบ้อเริ่มตัดกำลังจุกเลย
รอบนี้เลยไม่สั่ง ปลาไหลเลย

มาดูที่ทานกัน  2 คน

ชุดแถม Premium
Otoro 4 
Chutoro4 
Akami 4
Uni Suchi 4คำเล็กไปหน่อย แต่สด หมดเกลี้ยง
ชุดนี้ วันนี้ Otoro สีไม่ค่อยสวย ออกซีดไป กว่าปกติ จนเกือบขาว เชฟเปลี่ยนมาให้อีกรอบก็สีไม่สวยเท่าที่ควรจะเป็นแต่ก็สดมันดีนะ
  สรุปรวมแล้วสองคน ที่ทานกันไป

ฟรัวกราส์ รอบละ 10 ชิ้น สองรอบ 20 ชื้น
Wakyu Aburi โรยไข่กุ้ง รอบแรกสั่งมา 6 อร่อยเลยเบิ้ลมาอีก 10 รวม 16 คำ
กุ้งโบตั๋นสองรอบ รอบล่ะ 10 ตัว รวม 20 ตัวหวานมันเต็มปาก
กุ้งหวาน ตัวเล็ก แต่หวานอร่อยสด สองรอบ 25 ตัว
เอนกาวะ มัน อร่อย รอบแรก 2 รอบสองขอ 3 เลย รวม 5
Otate หอยเชลสดดีครับ 5+4 รวม 9
Salmon toro 5 อยากทานแซมม่อล มั่งเลยสั่งมา 5 ชิ้น ยังคิดว่าสั่งทำไม เปลืองท้อง 5555
Hamachi 3 คำ อร่อย
Tako 5
Kani ไอ้นี่เมนูบอกขาปูking crab ไอ้เรานึกว่า ขาปูจริง สั่งมา 4 ชิ้นพอเสริฟมาฮ่วยยยยย ปูอัด
Ikura (ไข่ Salmon) 1 ถ้วย 
และไข่กุ้ง Tobiko (เอามาโรยเนื้อ อีก 1ถ้วย)

2 คนจัดการหมดเรียบไม่มีเหลือ 🙂
ถ้าคนชอบแนวนี้กินเก่ง คุ้มมาก กับคุณภาพอาหาร
แต่ถ้าสายโอโทโร่จะโดดไปจ่าย เกือบๆ 4700 ต่อหัว นั่งกินโอโทโร่ซัก 50 คำ แล้วกิน Xenical ไปจับไขมันทิ้งก้อไม่ว่ากัน 5555
-------------------------------------------
ตำแหน่งร้านหาไม่ยาก เข้าซอยราชครู พหลโยธิน 5 เข้าไป ห้าสิบเมตร จะเป็นเวิ้งร้านอาหาร แถวนี้ จอดรถได้เลยครับ