ก่อนอื่นต้องบอกก่อน ว่าผมไม่ใช่ผู้เสียหายโดยตรง เป็นเพียงผู้พบเห็นเหตุการณ์นี้ด้วยตาตนเองสมัยที่ยังรับเหมางานบางอย่างกับเจ้าของร้าน(เฮียต.)
ร้านนี้เป็นร้านกึ่งรีสอร์ท อยู่ในตัวเมืองฉะเชิงเทรา รับเหมาสถานที่จัดงานแต่งงาน เนื่องจากทางร้านมีบรรยากาศเหมาะที่จะจัดงานเลี้ยงได้หลายๆ ขนาด และสามารถดีลอาหารจากในร้านได้โดยตรงเนื่องจากทางร้านเปิดบริการอาหารและดนตรียามค่ำคืนเป็นปกติอยู่แล้ว จึงมีคู่บ่าวสาวนิยมมาจัดงานแต่งงานเพราะสามารถจะเหมารวมที่นี่ได้ทุกอย่าง อีกทั้งมีโลเกชั่นสามารถ่ายรูปพรีเวดดิ้ง ถือว่าครบวงจร แต่ภายใต้ความสะดวกสบายมันมีคู่บ่าวสาวหลายคู่ต้องน้ำตาตก เพราะถูกเอาเปรียบกับบริการที่ไม่เป็นไปตามตกลง ยกตัวอย่างที่ผมเห็นเช่น
1. อาหารไม่มีคุณภาพ ออกช้า บางงานช้าจนไม่ทัน บ่อยครั้งแขกที่มางานกลับก่อนอาหารออก มีอยู่ 2-3 งานที่เหมาอาหารสำหรับเลี้ยงพระ(พิธีสงฆ์)แต่อาหารออกไม่ทันเพล พระก็ไม่ได้ฉัน เจ้าภาพก็ทำหน้าไม่ถูก สุดท้ายต้องให้เด็กวิ่งไปซื้ออาหารข้างนอกมา ทางร้านไม่มีความรับผิดชอบใดๆ อ้างว่าไม่มีการตกลงเป็นลายลักษณ์อักษรว่าอาหารพระต้องออกก่อนกีโมง บางงานอาหารไม่ได้คุณภาพ มีกลิ่นเหมือนวัตถุดิบกำลังจะเสีย(10กว่างานที่เจ้าภาพมาบ่นและผมได้ลองชิม ก็เป็นแบบนั้นจริงๆ ) เรื่องอาหารออกช้าทางร้านก็อ้างว่าคนครัวลา จึงทำไม่ทัน
2. วงดนตรีที่ทำการตกลงทำการแสดงในวันแต่งถูกเปลี่ยนโดยไม่มีการแจ้งบอกใดๆ แก่เจ้าภาพ เมื่อทวงถามทางร้านอ้างว่าไม่ได้ตกลงเป็นลายลักษณ์อักษร อ้างว่าวงนั้นลาบ้าง นักดนตรีป่วยกระทันหัน เหตุการณ์นี้เกิดมากกว่า 10 ครั้ง ไม่เปลี่ยนวงดนตรี ก็เปลี่ยนตัวนักร้อง นักดนตรี
3.การตกแต่งไม่เป็นตามที่ทางร้านตกลงกันไว้ (แต่ผมมองว่าไม่ได้แย่จนน่าเกลียด) แต่ก็ไม่เป็นไปตามที่ตกลงจริงๆ
ปัญหาข้างตนเป็นปัญหาหลักที่เกิดบ่อยๆ ซึ่งยังมีปัญหาจุกจิกกวนใจจากทางร้านอีกมากมาย ซึ่งผมมองว่าเป็นเรื่องเล็ก ไม่ขอเอ่ยถึง และทุกปัญหาทางร้านก็จะอ้างว่าไม่ได้เซนต์สัญญา ทางเจ้าภาพหลายคนพยายามจะขอเซนต์สัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรเพราะได้ยินปัญหาจากบ่าวสาวผู้ที่เคยเจอเรื่องแย่ๆ จากร้านนี้ ปรากฏว่าทางร้านจะไม่ยอมให้ทางเจ้าภาพเซนต์สัญญาใดๆ กับทางร้านเด็ดขาด ซึ่งผมเองก็มองว่าไม่แฟร์ เห็นใจสำหรับใครๆ ที่เจอเหตุการณ์ แบบนี้ จัดงานแต่งทั้งทีก็อยากให้สมบูรณ์แบบ ประทับใจไป ตลอดชีวิต ผมคนที่เคยคลุกคลี ก็ยอมรับว่าปัญหาข้างต้นมันมีจริงๆ ถ้าเลือกได้ ก็ไม่อยากให้เสี่ยงครับ เตือนกันครับ
ใครที่จะจัดงานแต่งงาน แปดริ้ว...ร้าน...บ... ระวังให้ดี
ร้านนี้เป็นร้านกึ่งรีสอร์ท อยู่ในตัวเมืองฉะเชิงเทรา รับเหมาสถานที่จัดงานแต่งงาน เนื่องจากทางร้านมีบรรยากาศเหมาะที่จะจัดงานเลี้ยงได้หลายๆ ขนาด และสามารถดีลอาหารจากในร้านได้โดยตรงเนื่องจากทางร้านเปิดบริการอาหารและดนตรียามค่ำคืนเป็นปกติอยู่แล้ว จึงมีคู่บ่าวสาวนิยมมาจัดงานแต่งงานเพราะสามารถจะเหมารวมที่นี่ได้ทุกอย่าง อีกทั้งมีโลเกชั่นสามารถ่ายรูปพรีเวดดิ้ง ถือว่าครบวงจร แต่ภายใต้ความสะดวกสบายมันมีคู่บ่าวสาวหลายคู่ต้องน้ำตาตก เพราะถูกเอาเปรียบกับบริการที่ไม่เป็นไปตามตกลง ยกตัวอย่างที่ผมเห็นเช่น
1. อาหารไม่มีคุณภาพ ออกช้า บางงานช้าจนไม่ทัน บ่อยครั้งแขกที่มางานกลับก่อนอาหารออก มีอยู่ 2-3 งานที่เหมาอาหารสำหรับเลี้ยงพระ(พิธีสงฆ์)แต่อาหารออกไม่ทันเพล พระก็ไม่ได้ฉัน เจ้าภาพก็ทำหน้าไม่ถูก สุดท้ายต้องให้เด็กวิ่งไปซื้ออาหารข้างนอกมา ทางร้านไม่มีความรับผิดชอบใดๆ อ้างว่าไม่มีการตกลงเป็นลายลักษณ์อักษรว่าอาหารพระต้องออกก่อนกีโมง บางงานอาหารไม่ได้คุณภาพ มีกลิ่นเหมือนวัตถุดิบกำลังจะเสีย(10กว่างานที่เจ้าภาพมาบ่นและผมได้ลองชิม ก็เป็นแบบนั้นจริงๆ ) เรื่องอาหารออกช้าทางร้านก็อ้างว่าคนครัวลา จึงทำไม่ทัน
2. วงดนตรีที่ทำการตกลงทำการแสดงในวันแต่งถูกเปลี่ยนโดยไม่มีการแจ้งบอกใดๆ แก่เจ้าภาพ เมื่อทวงถามทางร้านอ้างว่าไม่ได้ตกลงเป็นลายลักษณ์อักษร อ้างว่าวงนั้นลาบ้าง นักดนตรีป่วยกระทันหัน เหตุการณ์นี้เกิดมากกว่า 10 ครั้ง ไม่เปลี่ยนวงดนตรี ก็เปลี่ยนตัวนักร้อง นักดนตรี
3.การตกแต่งไม่เป็นตามที่ทางร้านตกลงกันไว้ (แต่ผมมองว่าไม่ได้แย่จนน่าเกลียด) แต่ก็ไม่เป็นไปตามที่ตกลงจริงๆ
ปัญหาข้างตนเป็นปัญหาหลักที่เกิดบ่อยๆ ซึ่งยังมีปัญหาจุกจิกกวนใจจากทางร้านอีกมากมาย ซึ่งผมมองว่าเป็นเรื่องเล็ก ไม่ขอเอ่ยถึง และทุกปัญหาทางร้านก็จะอ้างว่าไม่ได้เซนต์สัญญา ทางเจ้าภาพหลายคนพยายามจะขอเซนต์สัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรเพราะได้ยินปัญหาจากบ่าวสาวผู้ที่เคยเจอเรื่องแย่ๆ จากร้านนี้ ปรากฏว่าทางร้านจะไม่ยอมให้ทางเจ้าภาพเซนต์สัญญาใดๆ กับทางร้านเด็ดขาด ซึ่งผมเองก็มองว่าไม่แฟร์ เห็นใจสำหรับใครๆ ที่เจอเหตุการณ์ แบบนี้ จัดงานแต่งทั้งทีก็อยากให้สมบูรณ์แบบ ประทับใจไป ตลอดชีวิต ผมคนที่เคยคลุกคลี ก็ยอมรับว่าปัญหาข้างต้นมันมีจริงๆ ถ้าเลือกได้ ก็ไม่อยากให้เสี่ยงครับ เตือนกันครับ