ทำไมกาแฟจึงมีรสเปรี้ยว สาเหตุที่ทำให้กาแฟของคุณมีรสเปรี้ยวมีอยู่ 2 ประการหลักๆ คือ        1.เมล็ดกาแฟคุณภาพไม่ดี หากเมล็ดกาแฟคั่วไม่พอ (คั่วน้อยเกินไป) จะทำให้กาแฟมีรสชาติหญ้าๆ แ

อยากชงให้ง่ายๆ จบๆ & เร็วที่สุด เพราะไม่มีเวลาชงเลย ชงแบบ Pour Over/Aeropress/Siphon ขอผ่านเพราะเสียเวลานานเกิ้นนนน แถมชงเสร็จแล้วเราก็ยังต้องมาเสียเวลาทำความสะอาดอุปกรณ์/ภาชนะพวกนี้อีก กินให้ร่

วันก่อนผมในนำเสนอวิธีบดเมล็ดกาแฟคั่วไปด้วยเครื่องปั่นไป มาวันนี้ผมเลยเครื่องอุปกรณ์ง่ายๆ ในครัวบ้านๆ ที่อยู่คู่บ้านเรามาอย่างยาวนาน นั่น คือ ครก นั่นเอง ใช้ครกตำ ก็ได้อีกบรรยากาศในการดื่มด่ำกาแฟสด ที่

สวัสดีครับผมอยากเป็นพ่อค้าคนกลาง คอยขนสินค้าจากบนดอยไปขายให้ตามที่ต่างๆที่ต้องการสินค้า เช่น เมล็ดกาแฟ ผลไม้ ผมจึงอยากหาพี่ๆคนไหนที่ต้องการ ผมสามารถหาและจัดส่งให้ได้ครับ ขอบคุณครับ

ปกติทานแต่ของ ปางของ ทราบแต่ว่าคั่วกลางจากหลาย ๆ ร้าน มันไม่ติดปลายเปรี้ยว อยากทราบว่า รสชาดของปางของต่างจากของพวก ดอยช้าง โดยรวมยังไงครับ และคั่วกลางของดอยช้างติดเปรี้ยวหรือเปล่า

สงสัยค่ะ ดอยวาวี มีเมล็ดกาแฟขายใครเป็นเจ้าของไร่คะ หรือเป็นของหน่วยงานภาครัฐ

หลังเปิดซองแล้วชง มีกลิ่นหอมมาก จากนั้นผมก็เทใส่ขวดสุญญากาศแล้วปิดฝา แต่พอวันต่อๆมา กลิ่นมันเริ่มไม่หอม ออกไปจากเปรี้ยวครับ พอมีวิธีการเก็บดีๆไหมครับ

อยากได้เมล็ดกาแฟคั่วบด อาราบิก้าครับ เอามาชงแบบดริป ครับ ขอราคาเบาๆเอาไว้ชงดื่มก่อนไปทำงานครับ เอายี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหนได้บ้าง ขอบคุณครับ