ขออนุญาต เอาเรื่องที่พบเจอมากับตัวมาเล่าเมาท์มอยให้ฟังหน่อยนะครับ เหตุเกิดที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน
คือที่ที่ผมทำงานนะครับ ได้เดินทางไปเซี่ยงไฮ้ ตามคำเชิญของลูกค้าที่นู่น เพื่อพาเที่ยว คุยกันเรื่องสินค้านิดหน่อย โดยมีทางนู้นเป็นเจ้าภาพ พาเที่ยว พากิน ตลอดงาน
คนจากที่ทำงานผมก็มีกัน 6 คน ทางนู้นก็จะมีตัวแทนของบริษัทมาดูแลเรา 3 คน รวมกันแล้ว นั่งกินข้าวโต๊ะกลม โต๊ะหนึ่งได้พอดีเลย ในการกินข้าวแต่ละมื้อ อาหารแต่ละมื้อที่เค้าเตรียมให้ก็เป็นแนวโต๊ะจีน ตามภัตตาคารต่างๆ
ทีนี้ คนที่ทำงานผมก็จะมีพี่คนหนึ่ง เป็นผู้หญิงอายุ 40 ต้นๆ ก็ไปด้วย พี่คนนี้จะชอบวิพากษ์วิจารณ์คนจีน ประเทศจีน ว่าไร้ระเบียบ ไร้มารยาทอยู่เป็นประจำแล้ว เวลามีคลิปด่าคนจีน เขาก็ชอบแชร์ด่าตามด้วยบ่อยๆ แล้วก็จะชอบแชร์พวกคลิปชื่นชอบคนญี่ปุ่นว่ามีวินัย มีมารยาท ทีนี้พอไปที่จีนคราวนี้ เวลากินข้าว เขาก็จะเป็นคนที่เรื่องมากที่สุด คือขณะที่ทุกคนพยายามจะทำตัวง่ายๆ เกรงใจเจ้าภาพ ไม่ขออะไรเพิ่มเติม เพราะเจ้าภาพก็เลี้ยงตลอดงานอยู่แล้ว พี่คนนี้ก็จะเป็นคนที่ขอนู่นขอนี่ตลอดบนโต๊ะอาหาร เช่น เขามีชาร้อนเสิร์ฟให้ ก็จะขอน้ำเปล่า มีน้ำเปล่า แล้วก็ต้องเอาน้ำแข็ง มีตะเกียบ ก็จะต้องเอาช้อนกับส้อม บางทีก็บ่นเรื่องอาหารอีก ว่าข้าวหุงไม่ดีมั่ง หุงไม่เหมือนที่เมืองไทย อาหารมันบ้าง จืดบ้าง
เขาก็บ่นอย่างนี้ แทบจะทุกมื้อ บ่นเป็นภาษาไทยนะ เขาคงคิดว่าบ่นเล่นๆสนุกๆ ยังไงทางคนจีนคงฟังไม่รู้เรื่อง ทีนี้ มันมีอยู่มื้อหนึ่ง ก่อนวันสุดท้ายที่เราจะกลับ ภัตตาคารร้านนี้ มีแต่น้ำชา ไม่มีน้ำเปล่า และไม่มีน้ำแข็งเลย พี่เขาก็บ่นตามฟอร์มล่ะ ว่าไม่มีน้ำเย็นจะกินข้าวได้ยังไง หนำซ้ำร้านนี้ ไม่มีช้อนและส้อมให้ด้วย มีแต่ตะเกียบเท่านั้น พี่คนนี้ก็เริ่มบ่นหนัก และใช้ตะเกียบกินข้าวด้วยความไม่พอใจ ซึ่งแกก็คงใช้ตะเกียบผิดวิธีและผิดมารยาทของคนจีนไปหลายแบบ ซึ่งผมก็ไม่ได้เป็นเซียนเรื่องวัฒนธรรมและมารยาทคนจีน แต่ก็พอสังเกตุว่า แกใช้ตะเกียบคุ้ยหาอาหารในจาน ใช้ตะเกียบชี้ไปที่คนอื่นเวลาคุย ซึ่งเป็นเรื่องเสียมารยาท
ทีนี้ คนจีนคนหนึ่ง ที่ร่วมโต๊ะกับเรามาตลอดการเดินทาง เป็นผู้หญิงมาดเนี้ยบๆวัย 30 กลางๆ เขาคงคนไม่ไหว เลยพูดขึ้นมาเป็นภาษาอังกฤษว่า "คุณไม่เคยเรียนรู้เรื่องมารยาทบนโต๊ะอาหารเลยหรอ ฉันดูคุณกินมาหลายมื้อแล้ว เหมือนคุณไม่เคยกินอาหารร่วมกับคนอื่นเลย"
ทุกคนบนโต๊ะก็เงียบกริบสิครับ รวมทั้งพี่คนนั้นด้วย หลังจากที่ความเงียบผ่านไประมาณ 10 วินาที คนจีนคนนั้นพูดต่อว่า "ได้ยินว่าคนไทยเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับเรื่องมารยาทมาก ไม่นึกเลยว่าจะได้มาเจอกับคนที่ไม่รู้เรื่องมารยาทบนโต๊ะอาหารขนาดนี้"
พอจบคำนี้ บรรยากาศมันดูรุนแรงมากขึ้น พี่คนไทยคนนั้นดูเสียหน้ามากๆ แต่ก็ไม่ได้ตอบโต้อะไร เพราะพูดจริงๆ เธอก็ไม่ได้เป็นคนที่มีอำนาจอะไรมากมายในบริษัท แต่ฝ่ายผู้หญิงคนจีน ดูจะเป็นคนที่มีอำนาจพอตัวในฝ่ายจีน และเมื่อบรรยากาศเริ่มตึงเครียด ก็มีคนจีนบนโต๊ะอีกคน พยายามพูดยิ้มแย้มเพื่อดึงสถานการณ์ให้กลับมาเป็นปกติ
และหลังจากนั้นก็ไม่ได้มีใครว่าอะไรต่อ รวมทั้งพี่คนไทยด้วย ที่มื้ออาหารหลังจากนั้นไม่กล้าพูด หรือขออะไรเพิ่มเติมอีกเลย ส่วนการกิน หรือการเที่ยวหลังจากนั้น มันก็มีความรู้สึกตึงเครียดขึ้นมาบ้าง แต่ก็ดำเนินต่อไปอย่างปกติครับ
จบล่ะครับ แค่อยากแชร์ประสบการณ์ที่เจอมากับตัวเองให้คนอื่นฟัง
สงครามบนโต๊ะอาหาร เมื่อคนไทยเจอคนจีนด่าว่าไร้มารยาทบนโต๊ะอาหาร
คือที่ที่ผมทำงานนะครับ ได้เดินทางไปเซี่ยงไฮ้ ตามคำเชิญของลูกค้าที่นู่น เพื่อพาเที่ยว คุยกันเรื่องสินค้านิดหน่อย โดยมีทางนู้นเป็นเจ้าภาพ พาเที่ยว พากิน ตลอดงาน
คนจากที่ทำงานผมก็มีกัน 6 คน ทางนู้นก็จะมีตัวแทนของบริษัทมาดูแลเรา 3 คน รวมกันแล้ว นั่งกินข้าวโต๊ะกลม โต๊ะหนึ่งได้พอดีเลย ในการกินข้าวแต่ละมื้อ อาหารแต่ละมื้อที่เค้าเตรียมให้ก็เป็นแนวโต๊ะจีน ตามภัตตาคารต่างๆ
ทีนี้ คนที่ทำงานผมก็จะมีพี่คนหนึ่ง เป็นผู้หญิงอายุ 40 ต้นๆ ก็ไปด้วย พี่คนนี้จะชอบวิพากษ์วิจารณ์คนจีน ประเทศจีน ว่าไร้ระเบียบ ไร้มารยาทอยู่เป็นประจำแล้ว เวลามีคลิปด่าคนจีน เขาก็ชอบแชร์ด่าตามด้วยบ่อยๆ แล้วก็จะชอบแชร์พวกคลิปชื่นชอบคนญี่ปุ่นว่ามีวินัย มีมารยาท ทีนี้พอไปที่จีนคราวนี้ เวลากินข้าว เขาก็จะเป็นคนที่เรื่องมากที่สุด คือขณะที่ทุกคนพยายามจะทำตัวง่ายๆ เกรงใจเจ้าภาพ ไม่ขออะไรเพิ่มเติม เพราะเจ้าภาพก็เลี้ยงตลอดงานอยู่แล้ว พี่คนนี้ก็จะเป็นคนที่ขอนู่นขอนี่ตลอดบนโต๊ะอาหาร เช่น เขามีชาร้อนเสิร์ฟให้ ก็จะขอน้ำเปล่า มีน้ำเปล่า แล้วก็ต้องเอาน้ำแข็ง มีตะเกียบ ก็จะต้องเอาช้อนกับส้อม บางทีก็บ่นเรื่องอาหารอีก ว่าข้าวหุงไม่ดีมั่ง หุงไม่เหมือนที่เมืองไทย อาหารมันบ้าง จืดบ้าง
เขาก็บ่นอย่างนี้ แทบจะทุกมื้อ บ่นเป็นภาษาไทยนะ เขาคงคิดว่าบ่นเล่นๆสนุกๆ ยังไงทางคนจีนคงฟังไม่รู้เรื่อง ทีนี้ มันมีอยู่มื้อหนึ่ง ก่อนวันสุดท้ายที่เราจะกลับ ภัตตาคารร้านนี้ มีแต่น้ำชา ไม่มีน้ำเปล่า และไม่มีน้ำแข็งเลย พี่เขาก็บ่นตามฟอร์มล่ะ ว่าไม่มีน้ำเย็นจะกินข้าวได้ยังไง หนำซ้ำร้านนี้ ไม่มีช้อนและส้อมให้ด้วย มีแต่ตะเกียบเท่านั้น พี่คนนี้ก็เริ่มบ่นหนัก และใช้ตะเกียบกินข้าวด้วยความไม่พอใจ ซึ่งแกก็คงใช้ตะเกียบผิดวิธีและผิดมารยาทของคนจีนไปหลายแบบ ซึ่งผมก็ไม่ได้เป็นเซียนเรื่องวัฒนธรรมและมารยาทคนจีน แต่ก็พอสังเกตุว่า แกใช้ตะเกียบคุ้ยหาอาหารในจาน ใช้ตะเกียบชี้ไปที่คนอื่นเวลาคุย ซึ่งเป็นเรื่องเสียมารยาท
ทีนี้ คนจีนคนหนึ่ง ที่ร่วมโต๊ะกับเรามาตลอดการเดินทาง เป็นผู้หญิงมาดเนี้ยบๆวัย 30 กลางๆ เขาคงคนไม่ไหว เลยพูดขึ้นมาเป็นภาษาอังกฤษว่า "คุณไม่เคยเรียนรู้เรื่องมารยาทบนโต๊ะอาหารเลยหรอ ฉันดูคุณกินมาหลายมื้อแล้ว เหมือนคุณไม่เคยกินอาหารร่วมกับคนอื่นเลย"
ทุกคนบนโต๊ะก็เงียบกริบสิครับ รวมทั้งพี่คนนั้นด้วย หลังจากที่ความเงียบผ่านไประมาณ 10 วินาที คนจีนคนนั้นพูดต่อว่า "ได้ยินว่าคนไทยเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับเรื่องมารยาทมาก ไม่นึกเลยว่าจะได้มาเจอกับคนที่ไม่รู้เรื่องมารยาทบนโต๊ะอาหารขนาดนี้"
พอจบคำนี้ บรรยากาศมันดูรุนแรงมากขึ้น พี่คนไทยคนนั้นดูเสียหน้ามากๆ แต่ก็ไม่ได้ตอบโต้อะไร เพราะพูดจริงๆ เธอก็ไม่ได้เป็นคนที่มีอำนาจอะไรมากมายในบริษัท แต่ฝ่ายผู้หญิงคนจีน ดูจะเป็นคนที่มีอำนาจพอตัวในฝ่ายจีน และเมื่อบรรยากาศเริ่มตึงเครียด ก็มีคนจีนบนโต๊ะอีกคน พยายามพูดยิ้มแย้มเพื่อดึงสถานการณ์ให้กลับมาเป็นปกติ
และหลังจากนั้นก็ไม่ได้มีใครว่าอะไรต่อ รวมทั้งพี่คนไทยด้วย ที่มื้ออาหารหลังจากนั้นไม่กล้าพูด หรือขออะไรเพิ่มเติมอีกเลย ส่วนการกิน หรือการเที่ยวหลังจากนั้น มันก็มีความรู้สึกตึงเครียดขึ้นมาบ้าง แต่ก็ดำเนินต่อไปอย่างปกติครับ
จบล่ะครับ แค่อยากแชร์ประสบการณ์ที่เจอมากับตัวเองให้คนอื่นฟัง