ฮั่นหล่ะเบ๋อ!...สกลนคร

วันแรก...ที่สกลนคร

ตีห้ากว่า ๆ  ผมลืมตางัวเงียตื่นขึ้น ในขณะที่รถบัสปรับอากาศระดับ VIP โยนตัวไปมาเหมือนกำลังเข้าโค้งหักศอกหลายโค้ง แสงเช้าของวันส่องลอดป่าเบญจพรรณผ่านกระจกหน้าต่างรถเข้ามายังห้องโดยสาร ผมมองเห็นป้ายเขียนว่า “โค้งปิ้งงู”  ใช่แล้ว รถกำลังวิ่งอยู่บนภูพาน...และอีกระยะทางประมาณ 15 กิโลเมตร รถบัสปรับอากาศ ก็จะพาเราไปถึงตัวเมืองสกลนคร หลายปีมากแล้วที่ผมไม่ได้กลับมาเยือนสกลนคร ...บ้านเกิด
ผมและภรรยา ลงรถที่ บขส.แห่งที่ 1 ซึ่งอยู่ในตัวเมืองสกลนคร ห่างจากโรงแรมที่เราจองไว้ไม่มากนัก ด้วยเป็นเวลาเช้า ทางโรงแรมยังไม่เปิดให้เช็คอิน เพราะแขกยังพักอยู่ เราจึงไปขอฝากกระเป๋า สัมภาระ และขอล้างหน้า ล้างตา ...ก่อนออกเดินชมเมือง และหาอะไรอร่อย ๆ ทานกัน



โรงแรมที่เราพัก (โรงแรม @สกล) ตั้งอยู่ ไม่ห่างจากตลาดเทศบาลนครสกลนครมากนัก เราจึงเดินไปเรื่อย ๆ เพื่อไปซื้อข้าวโซย อาหารเวียดนามที่ผมไม่ได้กินมานานแล้ว มาได้ข้าวโซยเจ้าอร่อย ร้านป้าแบ๋ ในตลาดสมเกียรติ ก่อนเดินชมบรรยากาศตลาดเช้า ที่มีชีวิต ชีวา กลิ่นอายของการค้าขายแบบดั้งเดิม คือชาวบ้านมีอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พอจะขายได้ ก็เอามาวางขายกัน มันเป็นเสน่ห์ ที่หาดูได้ยากในวิถีเมืองใหญ่
ตลาดเช้าจะอยู่แถวหน้าเทศบาลนครสกลนครฯ ส่วนตลาดเย็นจะอยู่นอกเมืองหน่อย เรียกว่าตลาดสดเทศบาลนครสกลนคร...ได้มาเดินตลาดเมืองสกลฯ ทำให้ผมนึกถึง...ตลาดที่เมืองหลวงพระบาง สปป.ลาว ผมสังเกตุหลายครั้งแล้ว ว่าชาว สกลนคร กับ ชาวหลวงพระบางมีวัฒนธรรมการกินอยู่ การใช้ชีวิต คล้ายกันมาก...มีอะไรเล็กๆ น้อยๆ ก็เอามาวางขาย ฤดูไหนมีเห็ดหน่อไม้ ก็เก็บมาขาย ฤดูไหนมีเขียด มีปาด มีอึ่ง มีปลาชนิดไหนก็จับมาขาย...คือเป็นของกินตามฤดูกาล หาเอาตามธรรมชาติ...ไม่ปรุงแต่ง



ฤดูนี้ ในตลาดเมืองสกลฯ ก็จะมีเขียด"แม่หนาว" มาวางขายเยอะหน่อย...เพราะสกลนคร เริ่มจะหมดฝน และเข้าหน้าหนาวแล้ว เขียดชนิดนี้ก็จะเริ่มออกจากการจำศิล เลยมีกินปีละครั้ง...ชอบมากครับตลาด เมืองสกลนคร

เราได้ข้าวโซย ร้านป้าแบ๋ และอาหารเวียดนามที่หากินยากชื่อก็เรียกยาก..."แบนต้าเหมี่ยว" จากร้านพี่ตู่ปากหม้อ ในตลาดสมเกียรติ  แล้วออกเดินมาตามถนน สุขเกษม ก่อนถึงสี่แยกร้านทองดี เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนามเล็ก ๆ เพียง 1 ห้อง ข้างหน้าทำขนมปากหม้อ  ทั้งแบบดั้งเดิม และแบบไข่ม้วน ร้านนี้รสชาติอร่อยเลยแหละดั้งเดิม ทั้งข้าวเกรียบปากหม้อ ข้าวเปียก ต้มเส้น แบ๋งแบ่ว ฯลฯ...ผมมองหาป้ายชื่อร้านก็ไม่เจอ ผมไม่รู้จะแนะนำ เพื่อน ๆ ยังไงดี... รู้แต่ว่าตั้งอยู่ตรงกันข้ามกับร้านนารายณ์ บนถนนสุขเกษม...ถัดไปตรงสี่แยก ก็เป็นร้านอาหารเช้าที่คนจะไปกินกันเยอะหน่อย...คือร้าน เลิศรสไข่กระทะ









อ่อ!...ผม กับภรรยาเดินทางมาสกลนคร ทริปนี้ เพื่อมางานแต่งหลานสาวครับ พอมีเวลาเลยถือโอกาสพาภรรยาออกร่อนท่องเที่ยวจังหวัดสกลนคร ด้วยซะเลย ...ซึ่งพี่ชาย ที่อยู่สกลนคร เอารถมาให้ผมไว้ใช้ ไปไหนมาไหน ได้ตามสะดวก

มาๆ อิ่มแล้ว ตามผมไปเที่ยว เมืองสกลนคร ด้วยกันเลยดีกว่าครับ



สกลนคร...เป็นเมืองโบราณ และเป็นเมืองพุทธศาสน์ พระธาตุห้าแห่ง แหล่งอารยะธรรมสามพันปี อีกทั้งยังเป็นเมืองสามธรรม ให้เราสามารถที่จะเลือกท่องเที่ยวได้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น การท่องเที่ยวทางธรรมะ ชมธรรมชาติ และชมวิถีวัฒนธรรม ในแต่ละชนเผ่า ซึ่งสกลนคร มีชนเผ่าพื้นเมือง อยู่ถึง 6 ชนเผ่า มีสำเนียงภาษาพูดแตกต่างกัน ซึ่งเป็นสิ่งมหัศจรรย์มาก ๆ ถึงชาวสกลนครจะมาจากหลากหลายชนเผ่า แต่พวกเขาก็รักใคร่ปรองดองกัน ชนเผ่าหรือชาติพันธุ์คนสกลนคร มี ไทญ้อ ภูไท ไทโย้ย ไทโส้ ไทกะเลิง และไทลาวอีสาน ...นี่ยังไม่รวมถึงชาวจีน และชาวเวียดนาม ที่อาศัยอยู่ในตัวเมืองสกลนครมาอย่างยาวนานอีกครับ

ในเขตจังหวัดสกลนคร เป็นดินแดนที่มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรธรรมชาติ เป็นเหตุให้ผู้คนจากท้องถิ่นอื่นอพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐาน  จำนวนชุมชนแบบหมู่บ้านจึงเพิ่มมากขึ้นตามลำดับ  ส่วนใหญ่จะไปตั้งอยู่ตามลำน้ำที่สำคัญ คือ ลำน้ำสงคราม ลำน้ำอูน ลำห้วยปลาหาง และตามแหล่งน้ำต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนองหารมีชุมชนเกิดขึ้นมาก