We've made ourselves a fairly hard target (- opposite of: an easy target) = เราทำตัวเองให้ตกเป็นเหยื่อให้ยากขึ้นพอสมควร
she found that   = she thought /sensed/realised   รู้ว่า, สำนึกว่า, ตระหนักว่า, พบว่า
But she could not stop the next thought from coming  แต่เธอไม่สามารถหยุดความคิดต่อไปได้(from coming -ให้เกิดขึ้นมาได้):

I thought nothing would happen here
ฉันคิดได้ว่าไม่น่าจะมีอะไรจะเกิดขึ้นที่นี่ (ณ ที่นี้-ที่โรงเรียน)

ลองปรับแต่งดูเอาเองแล้วกัน เพราะไม่ใช่เป็นนักแปล