วันหยุดเข้าครัวมาทำไส้อั่วกินกันค่ะ ส่วนผสม 🐷เนื้อหมูสามชั้น (ส่วนคอ) 3.5 กิโลกรัม 🐽หมูเนื้อแดง (สะโพก) 2.5 กิโลกรัม 🐷ไส้หมูหมักเกลือ 🐽*กระทิสด 1.5กิโลกรัม + กระทิกล่อง 1.5 กิโลกรัม (ต้องการให้ไส

โอยั๊วะ ร้านอาหารดั้งเดิม เปิดมานาน ปัจจุบันมี 2 สาขา ที่พระราม 7 และที่เกษตร วันนี้เอาหน้าตาอาหารจากสาขาเกษตรมารีวิวค่ะ ไม่ได้ไปนานเลย ตัวร้านอาหารมีหลายโซนให้เลือกนั่ง  เรียงลำดับตามความชอบส่วน

หมูสามชั้นหนาประมาณ 2 ซ.ม. นำมาย่างด้วยกระทะ ให้สุกประมาณ 70% หั่นเนื้อหมูแยกหนังออกเป็นชิ้นเล็ก นำไปย่างต่อในกระทะให้ผิวเกรียม ทานหมูย่าง พร้อมกับ กระเทียมสด พริกขี้หนู กิมจิผักกาดขาว ใส่น้ำจิ้มโคช

ที่ซูเปอร์ในห้างพารากอนจะมี หมูสามชั้นซี่โครงหมู ที่อยู่ในชิ้นเดียวกันขาย ในราคา 360 บาท/กก. เป็นหมูจาก เบทาโก นำหมูสามชั้นซี่โครงหมูมาอบให้สุก (ที่เกาหลีจะย่าง) หั่นเป็นชิ้นเล็ก นำมาทานพร้อมกับ ใบงา

ก่อนจะถึงสิ้นปีขอฝากอีกหนึ่งเมนูไว้ในอ้อมอกอ้อมใจและอ้อมปากของทุกคนด้วยนะคะนั่นก็คือ "คอหมูย่าง" ที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเราจะเลือกใช้ตรงคอหมูเลยนะคะ ไม่ใช่สันคอแต่อย่างใดซื้อมา 1 กก. จากนั้นห

#แจกสูตรครับ สามชั้นทอดน้ำปลาจร้า +ส่วนผสม+ 1.หมูสามชั้น 1/2 ก.ก. 2.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา +ขั้นตอนวิธีทำ+ 1 เฉือนเอาหนังหมูสามชั้นออก 2 นำน้ำป

https://www.youtube.com/watch?v=CnZv_v-RXpw https://www.youtube.com/watch?v=CnZv_v-RXpw

มีดยาคุต  มีดใช้งานท้องถิ่นของชาวไซบีเรีย จะนับว่าเป็นมีดรัสเซียก็ได้ ลักษณะที่เราเห็นกันทั่วๆไปคือมีดปลายแหลมใบแคบๆ ตั้งคมข้างเดียวแบบซิงเกิลบีเวลและลักษณะเฉพาะที่มีดแบบนี้แตกต่างจากมีดชนิดอื่นๆ