จขทก. เคยเห็นสิ่งประดิษฐ์นี้ในสมัย 90 ยุคแห่งการดีไซน์ minimalism เรียบ หรู ดูดี แล้วรู้สึกว่ามันคืออะไรกันแน่ มันคือของแต่งบ้าน หุ่นจำลองจรวดอวกาศ หรือมันคือแมงมุมยักษ์??
ปรากฎว่ามันคือที่คั้นน้ำมะนาวที่ประวัติศาสตร์แห่งวงการการคั้นมะนาวต้องจารึก งานดีไซน์ชื่อว่า Juicy Salif โดยดีไซเนอร์ชาวฝรั่งเศส Philippe Starck ซึ่งก็กลายเป็นดีไซเนอร์ระดับปรมาจารย์ของโลกเช่นเดียวกัน
จากจุดเริ่มต้น Starck วัยหนุ่มไฟแรง ได้รับบรีฟจากลูกค้าแบรนด์ Alessi (แบรนด์ผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัว สัญชาติอิตาลี) ว่าอยากได้ “ถาด” พ่อหนุ่ม Starck กำลังกินอาหารอิตาเลียนชิลล์ๆ ริมฝั่งทะเลในอิตาลี และสั่ง calamari (ปลาหมึกชุบแป้งทอด) พอได้มาแล้วเห็นว่าในจานไม่มีมะนาวมาด้วย เขาก็เลยไปบอกพนักงานเสิร์ฟให้เอามะนาวมาให้หน่อย
ณ จุดนั้นเองก็ “ปิ๊ง” ความคิดของที่คั้นน้ำมะนาว Starck รีบสเกตซ์แบบโดยใช้กระดาษรองจานที่อยู่บนโต๊ะอาหาร รูปร่างการดีไซน์ดูกันให้ดีๆแล้วไม่ใช่จรวดหรือแมงมุมยักษ์แต่อย่างใด แต่มันได้รับแรงบันดาลใจจากปลาหมึกหนวดยาว...
แล้วทำไมที่คั้นมะนาวอันนี้ถืงกลายเป็นงานดีไซน์ระดับโลกได้? ตอนผลิตออกมาก็เป็นที่ฮือฮาในวงการดีไซน์ คือมันดูไม่ฟังก์ชั่นเท่าไร ใช้คั้นน้ำผลไม้ได้แต่ไม่ถึงขนาดมีประสิทธิภาพ ปกติเวลาออกแบบเครื่องใช้อะไรก็ตาม ดีไซเนอร์ต้องออกแบบให้ตอบโจทย์เรื่องการใช้งานก่อนเรื่องความสวยงามด้านการดีไซน์ แต่สำหรับ Juicy Salif ในยุค 90 เป็นงานล้ำหน้านำสมัยจนถึงยุคนี้ก็ยังดูล้ำ ใครเห็นก็ต้องถามว่ามันคืออะไร ยืนยันด้วยคำพูดจาก Starck เองว่า “เครื่องคั้นมะนาวของผมไม่ได้มีไว้คั้นมะนาวนะ มันเป็นจุดเริ่มต้นของการสนทนาต่างหาก”
ตั้งแต่นั้นมา...เครื่องคั้นน้ำมะนาว Juicy Salif จากที่ต้องใช้งานในครัวจึงเลื่อนระดับตัวเองไปจัดแสดงอยู่ในพิพิธภัณฑ์ MoMA (พิพิธภัณฑ์ที่แสดงงานศิลปะร่วมสมัย) ที่กรุงนิวยอร์ก คนส่วนมากที่ซื้อ Juicy Salif ก็ไม่ได้ต้องการจะไว้ใช้คั้นน้ำมะนาวจริงๆ หรอก ซื้อเอาไว้เป็นงานโชว์มากกว่า ส่วนลุง Philippe Starck ปัจจุบันอายุ 69 ปีก็ยังคงขยันออกแบบงานต่างๆ ต่อไป ตอนนี้ขยายมาเป็นออกแบบโรงแรมและที่พักอาศัยแล้ว (ที่กรุงเทพฯ ก็มีงานออกแบบของลุงนะ ได้ข่าวว่ากำลังสร้างอยู่แถวทองหล่อ)
สื่อเคยถาม Starck ว่า งานดีไซน์ไหนของเขาคืองานชิ้นโปรด เขาตอบว่า “งานชิ้นต่อไป” #เฉียบมากค่ะลุง
เรื่องนี้สอนให้รู้ว่าจากที่คั้นมะนาวธรรมดาก็สามารถมีคุณค่าระดับโลกได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นอย่าหยุดที่จะเป็นแค่ที่คั้นมะนาวอย่างเดียว!
Juicy Salif เครื่องคั้นน้ำมะนาวที่อยากเป็น "มากกว่า" ของใช้ในครัว
ปรากฎว่ามันคือที่คั้นน้ำมะนาวที่ประวัติศาสตร์แห่งวงการการคั้นมะนาวต้องจารึก งานดีไซน์ชื่อว่า Juicy Salif โดยดีไซเนอร์ชาวฝรั่งเศส Philippe Starck ซึ่งก็กลายเป็นดีไซเนอร์ระดับปรมาจารย์ของโลกเช่นเดียวกัน
จากจุดเริ่มต้น Starck วัยหนุ่มไฟแรง ได้รับบรีฟจากลูกค้าแบรนด์ Alessi (แบรนด์ผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัว สัญชาติอิตาลี) ว่าอยากได้ “ถาด” พ่อหนุ่ม Starck กำลังกินอาหารอิตาเลียนชิลล์ๆ ริมฝั่งทะเลในอิตาลี และสั่ง calamari (ปลาหมึกชุบแป้งทอด) พอได้มาแล้วเห็นว่าในจานไม่มีมะนาวมาด้วย เขาก็เลยไปบอกพนักงานเสิร์ฟให้เอามะนาวมาให้หน่อย
ณ จุดนั้นเองก็ “ปิ๊ง” ความคิดของที่คั้นน้ำมะนาว Starck รีบสเกตซ์แบบโดยใช้กระดาษรองจานที่อยู่บนโต๊ะอาหาร รูปร่างการดีไซน์ดูกันให้ดีๆแล้วไม่ใช่จรวดหรือแมงมุมยักษ์แต่อย่างใด แต่มันได้รับแรงบันดาลใจจากปลาหมึกหนวดยาว...
แล้วทำไมที่คั้นมะนาวอันนี้ถืงกลายเป็นงานดีไซน์ระดับโลกได้? ตอนผลิตออกมาก็เป็นที่ฮือฮาในวงการดีไซน์ คือมันดูไม่ฟังก์ชั่นเท่าไร ใช้คั้นน้ำผลไม้ได้แต่ไม่ถึงขนาดมีประสิทธิภาพ ปกติเวลาออกแบบเครื่องใช้อะไรก็ตาม ดีไซเนอร์ต้องออกแบบให้ตอบโจทย์เรื่องการใช้งานก่อนเรื่องความสวยงามด้านการดีไซน์ แต่สำหรับ Juicy Salif ในยุค 90 เป็นงานล้ำหน้านำสมัยจนถึงยุคนี้ก็ยังดูล้ำ ใครเห็นก็ต้องถามว่ามันคืออะไร ยืนยันด้วยคำพูดจาก Starck เองว่า “เครื่องคั้นมะนาวของผมไม่ได้มีไว้คั้นมะนาวนะ มันเป็นจุดเริ่มต้นของการสนทนาต่างหาก”
ตั้งแต่นั้นมา...เครื่องคั้นน้ำมะนาว Juicy Salif จากที่ต้องใช้งานในครัวจึงเลื่อนระดับตัวเองไปจัดแสดงอยู่ในพิพิธภัณฑ์ MoMA (พิพิธภัณฑ์ที่แสดงงานศิลปะร่วมสมัย) ที่กรุงนิวยอร์ก คนส่วนมากที่ซื้อ Juicy Salif ก็ไม่ได้ต้องการจะไว้ใช้คั้นน้ำมะนาวจริงๆ หรอก ซื้อเอาไว้เป็นงานโชว์มากกว่า ส่วนลุง Philippe Starck ปัจจุบันอายุ 69 ปีก็ยังคงขยันออกแบบงานต่างๆ ต่อไป ตอนนี้ขยายมาเป็นออกแบบโรงแรมและที่พักอาศัยแล้ว (ที่กรุงเทพฯ ก็มีงานออกแบบของลุงนะ ได้ข่าวว่ากำลังสร้างอยู่แถวทองหล่อ)
สื่อเคยถาม Starck ว่า งานดีไซน์ไหนของเขาคืองานชิ้นโปรด เขาตอบว่า “งานชิ้นต่อไป” #เฉียบมากค่ะลุง
เรื่องนี้สอนให้รู้ว่าจากที่คั้นมะนาวธรรมดาก็สามารถมีคุณค่าระดับโลกได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นอย่าหยุดที่จะเป็นแค่ที่คั้นมะนาวอย่างเดียว!