ทำไมแผงขายอาหารแบบลูกค้าต้องยืนรอที่มันเป็นซุ้มโดดๆ(ที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่มฟู้ดคอร์ทและไม่ใช่ร้านแบบมีโต๊ะและเก้าอี้ที่มีร้านแบบชัดๆ ในทุกๆแบบ)จึงไม่มีเนื้อสัตว์ชิ้นโตๆหรือว่าส่วนอื่นๆที่มาจากสัตว์ขนาดพอๆกับมือคนเราและไส้กรอกชิ้นใหญ่ๆมาขายให้ลูกค้าครับ เพราะส่วนมากที่เจอนั้นเจอแต่ร้านกาแฟ สมูทตี้ส์ เบเกอรี่ ไอศครีม  ฯลฯ  ของหวานๆและแป้งๆทั้งนั้น