ช่วงปลาร้าในกระแสเลือดต่ำ เราชอบมองหาร้านเด็ดเพื่อเพิ่มปริมาณปลาร้าเข้าไปในเส้นเลือด 55555++ ไม่รู้มีใครเป็นบ้าง เวลากินปลาร้าแล้วเหมือนได้พลังงานบางอย่าง อิฉันเลยลองหาข้อมูลจากตามหน้าเพจว่ามีปลาร้าที่ไหนโดนๆ เด็ดๆ บ้าง แหม...."ตำ 20" สะดุดนิ่งเลยคะคุณขา ราคาเริ่มที่ 20 และการันตีปลาร้ารสเด็ด เอ้า...ลุย !!!
จานแรกขอเสนอ ตำ-ยำปูม้าในน้ำปลาร้า ราคาเพียง 20 บาท! ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน เพราะเราจะสั่งได้เพียงหนึ่งจานต่อหนึ่งโต๊ะเท่านั้น (สอบถามทางร้าน บอกแต่ละวันจะจำกัดเพียงวันละ 100 ที่ ช้า หมด...อดนะเออ) ซึ่งรสชาติบอกเลยว่าเด็ดสุดๆ น้ำปลาร้าข้นคลัก ชนิดที่เพิ่งเคยเจอน้ำปลาร้าที่ข้น แต่ไม่เค็มก็ที่นี่ นี่แหละ
ส่วนตำอื่นๆ ในราคา 20 บาท ก็ได้แก่ ตำลาว ตำขนมจีน ตำหอยนางรม(ซึ่งเราเสียดายมากคุณขาาาาา วันที่ไปหอยหมดดด) ตำสตอร์เบอรี่ก็มีนะ และก็ตำปูม้า (ปูม้ามาเป็นตัวๆ ฮี่ๆ กันเลยทีเดียว)
เห็นภาพจากเพจ "ตำ20" ใน facebook ของทางร้าน เล็งไว้เลยที่ต้องตามมาโดน "ยำแซ่บมะม่วงกั้งไข่ดอง" (โดยพื้นฐานเราชอบกินกั้งมากกว่ากุ้ง เราว่าเนื้อกั้งหวานกว่า แต่ในกรุงเทพหากินยากเหลือเกิน) แต่ก็แอบผิดหวังนิดหน่อยเพราะวันนี้กั้งไม่มีไข่และตัวไม่ใหญ่มาก ในส่วนของมะม่วงเปรี้ยวเส้นสลด ไม่กรอบเหมือนที่หวัง เลยแอบตัดคะแนนจานนี้ไปหน่อยนึง ดีที่ได้น้ำยำรสจัดมาช่วยชีวิต รวมๆ เลยถือว่าให้อภัยได้
อีกเมนูที่มาแล้วไม่สั่งไม่ได้ ถึงแม้จะลืมนับจำนวนสมาชิกไปว่ามีอยู่แค่ 2 คนถ้วน ก็ยินดีจะสั่ง เมนูที่ชื่อสุดอลังการ "ตำ-ยำซั่วเจ้าสมุทร" พอเห็นหน้าตาเจ้าเมนูที่ว่า ถึงได้รู้ว่าชื่อนี้ได้แต่ใดมา เพราะสารพัดสัตว์ทะเลที่เสิร์ฟมาแบบเต็มถาด ปูม้าเอย กุ้ง กั้ง(ดอง) หอยแมลงภู่-ย๊ากกก(ใหญ่มากกก) ยกเสิร์ฟมาในถาดที่มีส้มตำเป็นเจ้าสมุทรอยู่ตรงกลาง มีบริวารเป็นบรรดาสัตว์ทะเลลูกสมุน เครื่องแน่นๆ เน้นๆ บอกเลยว่า 2 คน กินไม่หมด 555555555++ (ไซส์ปกติราคา 299 กำลังดีสำหรับ 3-4 คน ส่วนบิ๊กไซส์ ราคา 399 ชวนเพื่อนมาเพิ่มนะคุณขาาา 5-6 คน หละเหมาะเลย) อาหารทะเลที่นี่ค่อนข้างทำออกมาได้ดี สด แน่น ตั้งแต่เริ่มพิธีกรรม(กิน)มายังไม่พบกลิ่นเหม็นกลิ่นคาว ข้อมูลในเพจบอกว่าร้านนี้ยกทะเลขึ้นตรงมาจากเมืองสุ-หราดตานีเลยนิ คริ คริ
ซูมๆๆๆ
อีกเมนูที่สั่งมาดับเผ็ด ได้แก่ คอหมูย่าง รสสัมผัสนุ่มหนับแทรกมันอ่อนๆ ขนาดกินตอนเย็นแล้วก็ยังนุ่มอยู่ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วที่เสิร์ฟเคียงมา คุณพระ !!! ขอข้าวเหนียวเพิ่มที่หนึ่ง ด่วนค่ะ !!!
แว่บไปเห็นเมนูนี้ ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว แค่เห็นแจ่วใจก็สั่น ขอถ่ายภาพ 1 แชะ ไว้เป็นอินสไปเรชั่น ครั้งหน้ามาอีก ไม่พลาดแน่ แต่ตอนนี้ท้องรับอะไรไม่ได้อีกกกแล้ว จริมๆ
ในส่วนของเครื่องดื่มนั้น ไม่ได้สั่งเพราะกลัวไม่มีคนขับรถ ลำบากต้องเรียกแท็กซี่ แต่พูดเลยว่า เบียร์ถูกกว่าร้านเจ็ดขีดสิบเอ็ดอี๊กก
ใครอยู่ใกล้ (หรือจะไกลอย่างอิฉันที่อยู่ย่านฟรั้ง-ธนฯ แต่ร่างกายเพรียกหาพลังงานจากปลาร้า) ไปตำกันค่ะ "ร้านตำ20" พิกัด : ซอยแจ้งวัฒนะ เข้าซอย 14 แล้วเลี้ยวขวาเข้าซอย 12 (ฝั่งซ้ายมือเป็นตลาด) ตรงไปราว 150 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ที่จอดรถใหญ่มาก จนน่าตกใจ แวะมาตำกันได้ บรรยากาศชีล ๆ นั่งสบาย รสชาติบอกเลยว่าเเซ่บสะเดิด ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 น. - 23.00 น. นาจาาา
[CR] : "ตำ 20" นัวปลาร้าอลังการ แซ่บจนต้องร้องขอชีวิต
ส่วนตำอื่นๆ ในราคา 20 บาท ก็ได้แก่ ตำลาว ตำขนมจีน ตำหอยนางรม(ซึ่งเราเสียดายมากคุณขาาาาา วันที่ไปหอยหมดดด) ตำสตอร์เบอรี่ก็มีนะ และก็ตำปูม้า (ปูม้ามาเป็นตัวๆ ฮี่ๆ กันเลยทีเดียว)
เห็นภาพจากเพจ "ตำ20" ใน facebook ของทางร้าน เล็งไว้เลยที่ต้องตามมาโดน "ยำแซ่บมะม่วงกั้งไข่ดอง" (โดยพื้นฐานเราชอบกินกั้งมากกว่ากุ้ง เราว่าเนื้อกั้งหวานกว่า แต่ในกรุงเทพหากินยากเหลือเกิน) แต่ก็แอบผิดหวังนิดหน่อยเพราะวันนี้กั้งไม่มีไข่และตัวไม่ใหญ่มาก ในส่วนของมะม่วงเปรี้ยวเส้นสลด ไม่กรอบเหมือนที่หวัง เลยแอบตัดคะแนนจานนี้ไปหน่อยนึง ดีที่ได้น้ำยำรสจัดมาช่วยชีวิต รวมๆ เลยถือว่าให้อภัยได้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น