สอบถามค่ะ พอดีจะจ้างเด็กในร้านมาเพื่อทอดของทอดอย่างเดียว
1. ปกติเราควรคิดเป็นรายวันหรือรายเดือนเหรอคะ  หรือว่าตามค่าแรงขั้นต่ำวันละ 310 บาท + โอที (ถ้ามี) แล้วมีอะไรจูงใจไหมคะ เช่นเบี้ยขยันกรณีไม่หยุดเลย หรือค่าคอม?
2. ถ้ากรณีเราไม่อยู่ร้าน เด็กเป็นคนเก็บเงินเอง ที่เราคิดไว้คือการนับสต็อคเช็คกับยอดขาย เพื่อป้องกันการโกง

เจ้าของร้านท่านอื่นๆ หรือผู้มีประสบการณ์มีวิธีการบริหารจัดการยังไงบ้างคะ

ขอบคุณค่ะ