สวัสดีค่ะเพื่อนๆสมาชิกพันทิปทุกคน เราชื่อ แอ้ม ค่ะ อันนี้เป็นกระทู้แรกเลยที่เราจะมาแชร์สูตรและวิธีการทำอาหาร ปกติมีแต่กระทู้ท่องเที่ยวประเทศโอมาน กับแชร์รูปอาหาร ถ้าตกหล่นตรงไหนบอกได้เลยนะคะ พอดีถ่ายวีดีโอตอนทำไปด้วยค่ะ

ช่วงนี้มันเทศสีม่วง หรือ มันม่วง ถือเป็นมันสุดฮิตที่ใครๆก็รู้จัก โดยเฉพาะสายเฮลตี้ เพราะมันม่วงนึ่งถือเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ดีเลยทีเดียว อีกทั้งเนื้อมันเทศสีม่วงยังมีสาร “แอนโทไซยานิน” (Anthocyanin) อยู่สูง ซึ่งเป็นสารในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่นั่นเอง (เรารีบซื้อมากินอย่างไวเลย55)

กินมันนึ่งอย่างเดียวจนเบื่อแล้ว จะเอาไปทำมันไข่นกกะทา หรือแกงบวดก็กลัวอ้วน วันนี้เราเลยมีอีกหนึ่งเมนูจากมันม่วง นำมาทำเป็นขนมสูตรเฮลตี้ แบบคลีนๆ นั่นก็คือ "ทาร์ตมันม่วง" นั่นเอง ถ้ายังนึกภาพไม่ออก เราไปดูพร้อมๆกันเลยค่ะ



ส่วนผสม
1. มันม่วง 300 กรัม
2. ข้าวโอ๊ตแบบละเอียด 1 ถ้วยตวง
3. กราโนล่ารสชอคโกแลต 1 ถ้วยตวง
4. น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยตวง
5. กะทิธัญพืช 1/2 ถ้วย
6. Low Calories Sugar 2 ซอง  



นี่เป็นส่วนผสมทั้งหมดค่ะ สำหรับคนที่ไม่ชอบใส่น้ำตาล ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ เพราะมันม่วงมีความหวานในตัวอยู่แล้ว เราใส่เพราะว่าทำให้หลานที่บ้านทานด้วย เลยอยากให้มีรสหวานนิดนึง