สวัสดีครับผมขออนุญาตถามสมาชิกว่า มีความเป็นไปได้ หรือ อยู่รอด มากน้อยแค่ไหน ในการมีความคิดที่จะทำ
''ร้านอาหารเกี่ยวกับไก่'' โดยเน้นเมนูน้อย เพื่อต้นทุนต่ำและคงเอกลักษณ์ เมนูจะประมาณ

- ข้าวมันไก่ต้ม
- ข้าวมันไก่ทอด
- ข้าวหมกไก่ทอด
- ข้าวหน้าไก่ชุบแป้งทอด
- ข้าวเหนียวไก่ทอด
- เครื่องดื่ม น้ำอัดลม น้ำอ้อย น้ำมะพร้าว

โดยมีข้อจำกัดและปัจจัยเบื้องต้นอยู่คร่าวๆดังนี้
- เงินก้อน 2 ล้านบาท + ที่ดิน +อาคาร (ยังไม่แต่งร้าน)
- ร้านอยู่ต่างจังหวัด อำเภอเมือง มีสถานศึกษา มัธยม และ มหาวิทยาลัย หลักๆรวมประมาณ 10 แห่งในระยะ
- ร้านมี 30 โต๊ะ
- อยากทำเป็นร้านขนาดกลางถึงใหญ่ไปเลย เป็นเบอร์ 1 ด้านไก่ทอดในจังหวัด ทุกคนพูดถึงร้านเราเมื่อนึกถึงร้านอาหารดังๆจังหวัดนี้
- ใช้ความรู้สมัยใหม่ ด้านการบริหารจัดการ วิทยาศาสตร์อาหาร และ สถาปัตยกรรม

เบื้องต้นประมาณนี้ ยังอยู่ในหัวสมอง ไม่ลงมือทำใดๆทั้งสิ้น มันเกิดจากการที่ชอบเข้าร้านอาหารไปลองร้านนั้นร้านนี้และชอบไก่ทอดทุกชนิด
เจอถูกใจบ้าง ไม่ถูกใจบ้าง เลยมีความฝันนึงว่า อยากจะมีร้านไก่ทอดเป็นของตัวเอง ผมไม่ใช่เด็กมาพิมพ์เล่นนะครับ เรียนจบ ทำงานแล้ว เป็นมนุษย์เงินเดือนอยู่ กทม. จบด้านธุรกิจมาแต่ประสบการณ์น้อยในการทำธุรกิจ ***ถ้าหากรสชาต สูตรอาหาร มันดีจริงและอร่อยจริง ***อยากทราบความคิดเห็นสมาชิกทุกท่านครับ