อาลัว เป็นขนมที่ชอบกินมาก แต่ทำไม่เป็นเลย เจอที่ไหนเป็นต้องซื้อถุงใหญ่ ๆ บางครั้งอร่อยสมใจ บางครั้งผิดหวัง เพราะเจอของเก่า ผลคือต้องโยนทิ้ง นานแล้วค่ะ ไปเที่ยวงานที่ ม.เกษตร บางเขน เจอเค้าเปิดสอนขนมอาลัวกุหลาบ  โดนใจมาก รีบเข้าไปสมัครเรียนเลย คราวนี้แหละจะได้ทำเอง ของใหม่ๆ กินให้สะใจ แรก ๆ ฝึกทำ เละเทะ เป็นดอกกุหลาบตกรถ แต่รสชาติโอเคมาก ทำไปแจกญาติ แจกเพื่อนโอกาสเทศกาลต่างๆ เค้าชมว่าหอม อร่อย เป็นกำลังใจให้พยายามต่อไป บีบดอกจนปวดแขน ทำ ๆ หยุด ๆ  ตอนนี้มีลูกค้าแล้วคือญาติ และเพื่อน ๆ ที่แหละค่ะ ไม่ได้ทำขายจริงจังเป็นอาชีพ