ขออนุญาต สอบถามเกี่ยวกับการทำน้ำราดหมูแดง หมูกรอบ ที่ไม่ต้องใช้น้ำหมักจากหมูแดงครับว่าทำอย่างไร และมีสูตรอย่างไรเพื่อที่จะเอาไปประกอบอาชีพครับ
ผมหาตามในเนตแล้วมีแต่ให้ใช้น้ำหมักของหมูแดง ผมคิดว่ามันไม่น่าเหมาะกับการทำอาหารขาย เพราะด้วยความที่มันเคยหมักหมูสด กลิ่นอาจจะไม่พึงประสงค์และร้านหมูแดงหลายๆร้านก็ทำโดยที่ไม่มีการเอาน้ำหมักหมูแดงมาใช้

ขอความกรุณาด้วยครับ ผมต้องการเอาไปประกอบอาชีพจริงๆ ยังไงถ้ามีคนใจดี หรือ ใครพอจะแนะนำได้ จะบอกทางหน้าคอมเมนต์ หรือ ทางข้อความก็ได้ครับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับสำหรับข้อมูล ผมจะเข้ามาตอบทุกคอมเมนต์ครับ