เกริ่นนน ก่อนเลยนะคะ. จขกท. เป็นคนอีสาน ชอบกินอาหารอีสาน ชอบกินส้มตำ และเป็นคนชอบตำส้มตำกินเองมากๆๆๆ เคยลอง ปลาร้ามาหลากหลายยี่ห้อ (ส่วนใหญ่ใช้ปลาร้าขวด). อาทิ เช่น
  -ปลาร้ากาฬสินธุ์ เขื่อนลำปาวที่มีขายตามตลาดทั่วไปราคา ขวดล่ะ 15 บาท. ใช้ตำส้มตำรสชาติก็พอกินได้ ไม่ถึงกับแซบนัว แต่ก็ไม่เลวร้ายมากนักพอกินได้
  -ปลาร้ายี่ห้อแม่เหรียญ อันนี้เด็ดค่ะ เปิดขวดออกมาก็หอมมมยั่วน้ำลายมาก จะเป็นน้ำข้นๆ เหนียวๆ คะไม่เป็นน้ำๆเหมือนยี่ห้ออื่นๆ. แซบบนัว แต่ในพื้นที่ ที่ จขกท อยู่ หาซื้อยากมากก เคยไปตะเวนตามหาที่ตลาดสด ไม่มีวางขายอยู่เลย (ขวดแรกที่ได้มา ได้มาจาก จ. หนองบัวลำภู) แต่จะให้กลับไปซื้อ ก็ไกล 55555++
พอ หาซื้อไม่ได้ คราวนี้เลย หันมา ทดลองยี่ห้ออื่น. เพราะชีวิตนี้คงขาดส้มตำไม่ได้แน่นอน  เลยได้นี่มาลอง
  -ปลาร้าเฮ้ยเฮ้ย ตอนแรกไป.ซื้อส้มตำที่ร้านเค้ามากินก็อร่อยดีค่ะ พอเห็นเค้าวางปลาร้าขวดขายด้วยเลยลองซื้อมาดู แต่พอเรามาตำเอง ก็ ...... 5555+. (อาจเป็นเพราะฝีตัวเองรึป่าวมีส่วนด้วย) ไม่เป็นเหมือนซื้อเค้ากินคะ รู้สึก มันจืดกว่าต้องใส่ปลาร้าเยอะๆถึงจะนัว แต่ อันนี้ใส่ยำขนมจีนอร่อยนะคะ
และก็เคยลองมาหลากหลายยี่ห้อ ที่มีขายตามตลาดทั่วไป. ก็ไม่มียี่ห้อไหน ถูกใจเท่าแม่เหรียญเลยตอนนี้ แต่ยังหาซื้อไม่ได้เลย ค่ะ😭😭
ล่าสุดได้. -น้ำปลาร้านางฟ้ามาลองค่ะ เห็นในเพจเค้า น่าลองมากๆ. ขนาดเล็กสุดในบรรดาที่เคยลองมา ลักษณะคล้ายขวดน้ำปลา บรรจุภัณฑ์ดูสะอาด มีจุกให้ปาดเหมือนขวดน้ำปลาเลยละคะ. ดูดี๊ ดูดี. พอเปิดขวด แล้วดมกลิ่นดู กลิ่นไม่หอมเท่าไหร่ (คหสต) น้ำจะข้นๆเหนียวๆ  ชิมดูจะเค็มมาก. ใส่นิดเดียวรู้เรื่องเลย ครั้งแรกที่ตำใส่เยอะเกินไปขมปี๋เลย 5555++. เลยเอาใหม่อีกครั้ง ก็พอใช้ได้ค่ะ. อร่อยแต่ไม่หอม กลิ่นไม่ค่อยดึงน้ำลายคะ
#พรุ่งนี้จะลองเอามายำขนมจีนดูค่ะ
สรุปก็เลยอยากมาขอแชร์ ของเพื่อนๆค่ะ ใครมีแนะนำยี่ห้อไหนบ้างคะ. อยากตามหาสิ่งที่ใช่ 55555+
*ปลาร้ายายนี
*ปลาร้าพี่ไมค์ ภิรมย์พร
*ปลาร้าร้านตำมั่ว. เค้าก็ว่าเด็ด
3. อันนี้ยังไม่เคยลองค่ะ