ร้าน Smooth Curry - Authentic Thai Restaurant Bangkok ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โรงแรม Plaza Athenee Bangkok ถนนวิทยุ หรือ อยู่สถานี BTS เพลินจิต โดยทางร้านจะมีจุดขายด้วยความเป็นอาหารไทยแบบต้นตำหรับ (Authentic Thai Food) เน้นการขายเป็นอาหารจำพวกแกงกระทิทั้งหลาย
              วันนี้ขอมาเสนองาน Farm to Table ซึ่งเป็นงานที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารเคมี และ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค มานำเสนอค่ะ ซึ่งงานนนี้บอกได้เลยว่า เป็นการนำอาหารไทยมาเพิ่มมูลค่าได้อย่างดีงามมากๆ ราคาก้สวยงาม เพียงท่านละ 1,800 บาท ++ เท่านั้น
              โดยแนวคิดแบบ Farm to Table เป็นที่นิยมมาก ในต่างประเทศ เนื่องจาก กระแสสังคมปัจจุบัน คนเราได้มีความใส่ใจในสุขภาพของตัวเองมากขึ้น จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ปลอดสารได้รับความนิยมตามมา
              .:: ภายในงานวันนี้ เริ่มจากเข้าประตู ก็จะมี Welcome drink เป็น signature cocktail ของแม่โขง ชื่อว่า “ไทยสบาย” โดยนำ มะนาว + โหระพา + โซดา + แม่โขง มาผสมกัน อร่อยดีค่ะ

              วันนี้ทางร้านได้เสริฟ์อาหารเป็นจำนวน 06 Courses (เรียงตามรูปเลยนะคะ) มีการจัดเรียงอย่างลงตัว และเสริฟ์พร้อมกับไวน์ขาว และ ไวน์แดง จากไร่อนงุ่น GranMonte ซึ่งเป็นไร่องุ่น สัญชาติไทย ตั้งอยู่ที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา
ระหว่างทานข้าว ก็มีดนตรีไทยบรรเลง เพลินสุดๆไปเลยค่า

.::: สำหรับใครทำพลาดงานนี้ไป ไม่ต้องห่วงนะค่ะ ทางร้านได้มีการ จัดขายเป็น A La Carte Menu ตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 กันยายน 2560 เลยค่ะ อย่าพลาดนะค่ะ
ปล. ขนมจีนแกงปูอร่อยเด็ด
#CharcoalTofu
#LetSeeWhereWillWeWakeUpTomorrow
CHARCOAL & TOFU PAGE : https://www.facebook.com/CharcoalTofuTheCouple/
บริเวณโถง lobby สวยงามอลังการตามแบบฉบับวังเก่า
ร้านอาหาร Smooth Curry ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 เป็นอาหารสไตล์ Authentic Thai
Welcome drink 'ไทยสบาย'
ค้างคาวเผือกม่วง น้ำจิ้มกุหลาบ
KANG KAO PHUEK MUANG NAM JIM GU LARB
Crispy Purple Potato stuffed with Minced Chicken
served with Rose Dipping Sauce
กุ้งแม่น้ำยำใบบัวบก
GOONG MAE NAM YUM BAI BUA BOK
Char-grilled River Prawns with Spicy Gotu Kola Salad with Lime Dressing
Verdelho, GranMonte, Asoke Valley, Nakorn Ratchasima 2013
ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน
TOM KHA PLA SALID BAI MAKHAM ORN
Herb Coconut Soup of Salted Gourami Fish
with Galangal and Young Tamarind Leaves
ขนมจีนน้ำพริกปูและดอกไม้
KHA NOM JEEN NAM PRIK PU LAE DOK MAI
Spicy Crab Curry served with Rice Vermicelli and Crispy Flowers
พะแนงเป็ดลิ้นจี่
PANAENG PED LIN CHEE
Smoked Duck Breast and Lychee in Panaeng Curry
Syrah Cabernet, Spring, GranMonte, Asoke Valley, Nakorn Ratchasima 2014
ไอศกรีมบัวลอยไข่เค็ม
ICE CREAM BUA LOY KHAI KHEM
Coconut ice cream with Glutinous Rice Balls and Salted Egg Yolk
Table set up #แก้วมันก้จะเยอะๆหน่อย
ข้าว organic ก้เป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ทางโรงแรมมีความภูมิใจ เพราะ ทาง รร ได้มีโครงการกับกลุ่มเกษตรกร ช่วยนำข้าวที่ปลอดสารมาขายที่โรงแรม รวมถึงใช้กับทุกๆร้านอาหารด้วยคะ
ดนตรีไทย บรรเลงโดยวงดนตรีไทยเก่าแก่ อภินทนาการจากคุณกระเทียม
Display หน้าร้าน มีความเอาผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์การเกษตรต่างๆมาโชว์