สวัสดีค่าเพื่อนๆ ชาว Pantip
วันนี้ MedIEviL มีสูตรดีๆ มานำเสนอค่ะ กับสูตร "ไอติมเค้ก หรือ ไอติมพาย"

"Strawberry Vanilla Ice Cream Pie"  นะคะ

เค้กไอติม ที่ประกอบไปด้วยไอติมวานิลลา วิปครีม และสตรอเบอรี่แยม
รสชาตที่ได้ จะมีความหอม มัน ของฐานพาย ซึ่งทำจากแครกเกอร์รสมะพร้าว ซึ่งเราใช้ของ โฮมมีแครกเกอร์ รสมะพร้าว ค่ะ นำมาคลุกเนย อร่อยๆ

และความครีมมี่ ละมุนลิ้น ของไอติมวานิลลาและวิปครีม
อีกทั้งยังได้ความหวานซ่อนเปรี้ยวของสตรอเบอรี่ซอส กันอีกด้วยจ้า


สูตรสำหรับพิมพ์มัฟฟินขนาดใหญ่ 6 ชิ้น

ส่วนผสมสำหรับฐานพาย
1. แครกเกอร์รสมะพร้าว (เราใช้ของโฮมมี) 1/2 pack หรือ 60g
2. เนยจืดละลายในไมโครเวฟ 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับตัวไอศกรีม
1. ไอศกรีมรสวานิลลา (หรือรสใดก็ได้ตามชอบ) 12 สคูป (ถ้วยละ 2 สคูป)
2. แยมสตรอเบอรี่ (หรือซอส strawberry compote หรือสตรอเบอรี่ในน้ำเชื่อมกระป๋อง ของดอยคำ จะอร่อยมาก แยกน้ำออก นำมาบดหยาบๆ ด้วยส้อม ก็ได้ค่ะ) ปริมาณ 6 ช้อนโต๊ะ (ถ้วยละ 1 ช้อนโต๊ะ) และเก็บไว้ราดหน้าไอศกรีมอีกเล็กน้อยเวลาเสิร์ฟ

ส่วนผสมสำหรับวิปครีม
1. แดรี่ วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทรายป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. กลิ่นวานิลลา หรือวานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- พิมพ์มัฟฟิน 6 ชิ้น
- กระดาษฟอยด์ ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยม ขนาดใหญ่ให้พอคลุมพิมพ์มัฟฟินได้

สำหรับวิธีทำ  ถ้าเพื่อนๆ อยากดูเป็นคลิป ดูได้ที่นี่เลยจ้า  ในคลิป มีวิธีตีวิปครีมให้ขึ้นง่ายๆ ด้วยนะคะ