เท่าที่อ่านมา เพื่อความปลอดภัย เวลาจะกินผักไฮโดร ควรให้ผักไฮโดรกินน้ำเปล่าและใช้สารเคมีที่ดูดไปหมดเสียก่อน
อยากทราบว่าผักอินทรีย์ ต้องรอเหมือนผักไฮโดรหรือเปล่า หรือว่าเด็ดกินสดๆได้เลย ต้องระวังเรื่องไนเตรทและสารอินทรีย์ที่ดูดไปไหม

ปล. ถึงแม้จะเป็นสารอินทรีย์ แต่เวลาพืชนำไปใช้ เข้าใจว่าเปลี่ยนในรูปเคมีเช่นกัน