ทำออเดอร์ส่ง เป็นขนมชั้นใส่กล่องครับ ลูกค้าสั่งเยอะต้องทำตั้งแต่ช่วงกลางวันแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนไว้ส่งของวันรุ่งขึ้น คิดว่าจะทำแล้วใส่ถาด แล้วซีลไว้ แล้วกลางคืนค่อยแพคใส่กล่อง จะทำให้ขนมเสียไหมครับ แล้

ขนมไทยที่ทำวันนี้ช่วงบ่าย เพื่อที่จะวางขายในวันพรุ่งนี้ตอนเช้า เราควรจะเก็บเข้าตู้เย็น หรือว่า อุณภูมิห้องปกติคะ  1. ขนมที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ แพคขนมใส่ถ้วยพลาสติกใสค่ะ เช่น สาคูเปียก หรือ ข้าว