ถ้าพูดถึงอาหารทะเล หลายๆ คนก็จะนึกถึงความสด รสจัดจ้านและความกลมกล่อมของน้ำจิ้ม  

          วันนี้จะพาไปชิมอาหารทะเลร้าน “หนึ่งปูม้าทะเลเผา  สาขา 1”  กันครับ
ร้าน “หนึ่งปูม้าทะเลเผา สาขา 1” อยู่ด้านหลังมหาวิทยาลัยรามคำแหง หัวหมาก เยื้องๆ ไปทางด้านถนนพระราม 9  
ถ้าจะเรียกให้คุ้นปากก็น่าจะเป็น อุโมงค์พัฒนาการนะครับ (ถ้า จขกท เข้าใจไม่ผิด ^^)
          ร้านนี้เปิดให้บริการช่วงหัวค่ำไปจนถึงดึก เวลาประมาณ 16.00-23.00 น. เหมาะที่จะเป็นมื้อค่ำสำหรับคนอยู่แถวนี้นะครับ
เพราะเดินทางมาไกลรถติดการเดินทางก็จะลำบากนิดหน่อย แต่ถ้าใกล้ก็สะดวก



          พื้นที่ด้านหน้าร้านจะแคบไปนิดหน่อยครับ จอดรถได้ประมาณ 20 คัน ถ้ามาช้าก็สามารถจอดได้ที่ถนน
แต่ต้องดูดีๆ เหมือนกันครับเพราะพนักงานร้านไม่ได้มาดูความปลอดภัยให้ในการจอดนอกร้าน



          บรรยากาศร้านโดยทั่วไปถือว่าดีครับสำหรับร้านอาหารทะเล เพราะดูโปร่ง และอากาศถ่ายเทได้ดี
ที่นั่งเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นห้องแอร์ ส่วนด้านบนเป็นโอเพ่นแอร์ประมาณ 20 โต๊ะ ถือว่าไม่แออัดมากนัก


เมนูอาหารเป็นชีตมาเพื่อสะดวกต่อการสั่ง และดูราคาครับ ซึ่งส่วนใหญ่หลายๆ ร้านก็จะปรับมาใช้เมนูแบบนี้กัน



          วันนี้เจ้าของกระทู้มากัน 2 คน จึงสั่งอาหารแค่พอทาน เริ่มที่ข้าวก่อนเลย  
เราสั่งเป็นข้าวผัดปูจานกลาง ราคา 150 บาท ซึ่งทาน 2 คนถือว่าเยอะอยู่แต่สุดท้ายก็ทานหมดครับ ^^
ข้าวผัดปูรสชาติไม่ได้โดดเด่น หรือแตกต่างจากที่อื่นมากนัก  เสิร์ฟมาพร้อมกับพริกน้ำปลาและต้นหอมตามปรกติ

  

          ส่วนอาหารทะเลเราสั่งมาเหมือนจะทานกัน 5 คน ทั้งๆ ที่มากันแค่ 2 คน
เริ่มตั้งแต่ปูม้านึ่งครึ่งกิโล กุ้งเผา ยำหอยนางรม และปิดท้ายด้วย ต้มยำรวมมิตร

  

          “ยำหอยนางรม”  เป็นอาหารทะเลลำดับต้นๆ ที่ จขกท ไปร้านไหนจะต้องสั่ง
ซึ่งพอได้เมนูมาสายตาก็กวาดหาเมนูนี้เช่นกัน สำหรับยำหอยนางรมของที่นี่ราคาอยู่ที่จานละ 150 บาท
ถ้าดูจากปริมาณแล้วก็สมกับราคาทีเดียว  เมนูนี้หอยนางรมจะลวกมาแล้วพร้อมกับราดน้ำยำและโรยด้วยกระเทียมเจียว
สำหรับน้ำยำแล้วรสชาติดีเข้มข้น  แต่สำหรับ จขกท จะไม่ค่อยชอบหอยนางรมลวกเท่าไหร่ จึงไม่ค่อยชอบอาหารจานนี้นัก  
(ซึ่งอันนี้ก็แล้วแต่ความชอบเหมือนกัน)

  

          “ต้มยำรวมมิตร น้ำใส” เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟราคาตกอยู่ที่ 200 บาท มีทั้งเนื้อปลา ปลาหมึก กุ้ง เห็ด และเครื่องต้มยำครบเครื่อง
ถ้าพูดถึงรสชาติต้องบอกก่อนเลยว่าเครื่องอ่อนไปนิด รสชาติไม่จัดจ้านเท่าที่ควร
แต่หม้อไฟที่เดือดๆ พร้อมส่วนผสมที่อัดแน่น ก็สามารถทดแทนกันได้อยู่

  

          “กุ้งเผา” ครึ่งโลมีทั้งหมด 5 ตัว ในราคา 440 ตัวเขื่องๆ ขนาดนี้ทาน 2 คน  (อันนี้ไม่น่าจะเรียกว่าทาน ^^)
แต่ก็หมด ความสดที่คาดหวังนั้น ก็ไม่ได้เท่าที่ควร แต่ก็พอรับได้ เพราะเนื้อกุ้งไม่ถึงกับร่วนจนรับไม่ได้
หัวกุ้งยังมีมันติดมาให้เห็นแต่ก็ไม่ถึงกับเยิ้มฉ่ำๆ ให้น้ำลายสอได้  

  

          และเมนูที่ทุกโต๊ะจะต้องสั่งขึ้นโต๊ะ น่าจะเป็น “ปูม้านึ่ง” เพราะเป็นโลโก้ของร้านนี้เค้า
จขกท สั่งมาครึ่งโลได้ปูม้านี่งมา 2  ตัว ความสดของปูม้าก็ไม่ได้อย่างที่คาดหวังไว้
ถ้าใครที่ต้องการความสดของปูม้า ของกุ้งจริงๆ อาจจะต้องหิ้วท้องไปแถวๆ บางขุนเทียน
เพราะ 2-3 เมนูด้านบนที่ทานมาถือว่ายังไม่สดเท่าที่ควร แต่ก็ยังพอรับได้กับคุณภาพประมาณและราคาเท่านี้

  

          ทีเด็ดของร้านอาหารทะเลส่วนใหญ่คนจะต้องนึกถึง น้ำจิ้ม “น้ำจิ้มซีฟู๊ด” นั่นเองครับ
ซึ่งที่นี่พอมาถึง ก็จะเสิร์ฟน้ำจิ้มตามจำนวนคนทันที (เราสามารถขอเพิ่มได้)
ในเรื่องของรสชาตินั้น ต้องออกตัวก่อนเลยว่า จขกท เป็นคนทานง่าย รสชาติอาหารมาแบบไหนก็ทานได้ทั้งนั้น  
แต่รสชาติน้ำจิ้มของที่นี่ต้องบอกว่ายังอ่อนไปนิด และรสชาติไม่ได้โดดเด่นพอที่จะเสริมรสชาติของอาหารทะเลให้มันกลมกล่อมขึ้น

  

          โดยรวมแล้วบรรยากาศร้าน  การบริการถือว่าน่าประทับใจ เพราะเราไปช่วงที่คนเยอะ แต่ก็ไม่ได้รออาหารนาน  
ราคาอาหารเช็คบิลมา 1,290 บาท ถือว่าเป็นราคาที่รับได้กับเมนูที่สั่งไป  
ส่วนรสชาติของอาหาร จขกท คิดว่ายังไม่โดดเด่นอะไรมาก ต้องปรับปรุงอีกพอสมควรครับ  

**คราวหน้าถ้า จขกท มีโอกาสไปทานของอร่อยๆ ที่ไหนเดี๋ยวจะถ่ายรูปสวยๆ พร้อมข้อมูลการต่างๆ มาฝากกันอีกครับ
ส่วนเพื่อนๆ ที่มีข้อมูลร้านอาหารทะเลย่านรามคำแหง ก็สามารถมาแชร์กันได้นะครับ**