Ikoousha Ramen ราเมงหมูแผ่ หมูใหญ่! เส้นดี! ซุปได้!

วันนี้ว่างๆเลยชวนเพื่อนมากินราเมงกัน 2 คน หนุ่มโสดก็งี้แหละครับ ^^ เห็นเพื่อนๆในเฟซแชร์รีวิวร้านนี้กันพอสมควร ทำเอาผมชักอยากกิน ประจวบเหมาะว่างตรงกันพอดี ร้านอิคโคฉะ อยู่ในโครงการของเจ-อเวนิวทองหล่อ ตอนแรกผมก็เดินหากัน หาร้านไม่เจอ นึกว่าอยู่ตรงแถวๆวิลล่า ที่ไหนได้ ร้านตั้งอยู่ตรงลานจอดรถกลางแจ้งของเจ-อเวนิวครับ อยู่ๆข้างๆอาฟเตอร์ยูเลย

ร้านสีแดงๆ เห็นเด่นมาแต่ไกลเลยครับ เนื่องด้วยตัวผมชอบทานราเมงอยู่แล้ว วันนี้เลยอยากลองแบบดุเด็ดเผ็ดร้อน เลยสั่ง God Fire Tokusei Ramen (ก็อด ไฟร์เอ้ออออ) ที่ผมเลือกเมนูนี้เพราะเห็นว่ามีระดับความเผ็ดให้เลือก วันนี้อยากดุเดือน เพราะผมกลัวเลี่ยน เลยลองสั่ง เลเวล 2 มา (มีให้เลือกด้วยกัน 4 เลเวลครับ) อ้อ ตอนผมไปกิน มีโปรมื้อกลางวันอยู่ด้วยนะครับ สั่งเป็นเซท ราเมงอะไรก็ได้ คู่ เกี๊ยวซ่า เพิ่มเงินเพียง 50 บาท ได้เกี๊ยวซ่า 5 ชิ้น ขอบอกว่าเกี๊ยวซ่าโคตรรรรรรรรรรรดีเลยครับ ดีสุดตั้งแต่ผมเคยกินมาเลยมั้ง ขนาดเล็กๆพอดีๆ กินง่าย ไม่ต้องหั่น แป้งเค้าจะกรอบนอกนุ่มใน บางๆ ไส้ข้างในไม่โหลงเหลง ไม่แน่นไป ผมว่ากำลังดีเลย จิ้มกับไอเครื่องเทศข้างๆ (ผมก็ไม่รู้ว่าคืออะไร) รสชาติตัดกันดีครับ ชอบเลยๆ (ใครมาต้องสั่งนะ แนะนำจริงๆ)

กลับมาที่ตัวราเมงกันครับ ผมสั่งแบบจัดเต็ม ท็อปปิ้งแน่น ตัวนี้ราคาอยู่ที่ ชามละ 300 บาท ครับ ผมว่าราคาถ้าดูเดี่ยวๆอาจจะแรงไปหน่อย แต่เทียบกับคุณภาพ ผมว่าเหมือนไปกินที่ญี่ปุ่นเลยนะ
หมูชิ้นใหญ่ แผ่มาเต็มชาม สมกับที่ได้ฉายาว่าหมูแผ่ ไม่น่าไป ไม่บางไป แถมนุ่มแบบฟินๆเลยล่ะเห็นแบบนี้นะ ไข่ต้มเสิร์ฟมาทั้งลูก ไม่ได้ผ่ามาให้ ผมว่าผ่าเองก็ลุ้นๆดีเหมือนกันนะ เค้าต้มมาได้โอเคนะ ไม่สุกไป ไม่เละไป ส่วนท็อปปิ้งด้านบนจะมีต้นหอมซอยและเห็ด ผมไม่แน่ใจว่ามันคือเห็ดอะไร สัมผัสมันไม่ได้หยึ๋ยๆเหมือนเห็ดหูหนู ผมเลยแอบกระซิบพนักงาน น้องเค้าบอกว่ามันคือ เห็ดหูช้าง (แอบเปิดดูในเมนู มีให้สั่งเพิ่มด้วย เค้าเรียกว่า kikurage คิคุราเกะ)

เส้นราเมงเส้นเล็ก ลวกมาแบบไม่นิ่มไป ไม่แข็งไป แต่ถ้าใครชอบนิ่ม ชอบแข็ง บอกพนักงานได้นะ

มาต่อกันที่หมูชาชู ที่เค้าเสิร์ฟมาแบบเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้าน ถ้าสั่งเมนูที่เป็น Chashu และ Tokusei จะได้หมูชาชูมาเต็มๆถึง 4 แผ่น แล้วมาแบบแผ่นใหญ่มาก โคตรคุ้มนะผมว่า เนื้อนุ่มมากกก ไม่หนาไป ไม่บางจ๋อย

น้ำซุปเผ็ดไม่มาก(สำหรับคนกินเผ็ดอย่างผม) จริงๆผมว่าเผ็ดกำลังไหวนะ เหงื่อออกหัวได้เบาๆ เป็นธรรมดาของราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ ที่น้ำซุปจะค่อนข้างเค็ม ผมเดาว่าด้วยความเข้มข้นของกระดูกหมูมั้ง เลยทำให้มันเค็ม(เดานาาาา) เพราะผมสั่งก็อดไฟร์ด้วยแหละมั้ง เลยทำให้รู้สึกว่ามันไม่เลี่ยนเลย

พิสูจน์ความไม่เลี่ยน ถึงกับเกลี้ยงเลยครับ!

มาต่อกันที่ชามของเพื่อนผมบ้าง เพื่อนผมสั่งตัว Black Tokusei Ramen มา เป็นราเมงน้ำดำ หอมกลิ่นกระเทียมมากๆๆๆๆ ท็อปปิ้งเหมือนกันกับของผมหมดเลย

สำหรับตัวผม ผมว่าเมนูนี้น้ำซุปค่อนข้างข้นมากกกกกก ใครไม่ชอบข้นๆมันๆ อาจจะต้องบอกน้องพนักงานขอลดมัน
สำหรับใครที่ชอบทานราเมง แล้วยังไม่ได้มาโดนร้านนี้ ผมแนะนำคร้าบบบ ถือว่าดี สมราคา อ้อ เค้ามีน้ำเปล่าบริการฟรีด้วยนะ

พิกัด: เจ-อเวนิว ทองหล่อ 13 (หรือจะเข้าซอยทองหล่อ 15 ก็ได้ มันเชื่อมกัน) อยู่ข้างๆอาฟเต้อยูเลย
ราคา: God Fire Tokusei 300 บาท (+50 บาท สำหรับ เกี๊ยวซ่า เซทมื้อกลางวัน)
Black Tokusei Ramen 300 บาท