สปาเก็ตตี้ซอสหมูสับไส้กรอก
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เส้นสปาเก็ตตี้ 2.หมูสับ 3.ไส้กรอก 4.ซอสมะเขือเทศ 5.น้ำมันหอย 6.เกลือ 7.น้ำตาล
8.มะเขือเทศหั่นละเอียด 9.หอมหัวใหญ่หั่นละเอียด 10.พริกไทย 11.ออริกาโน่ 12.เนย 13.น้ำเปล่า 14.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เกลือ น้ำเดือดนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มนานประมาณ 8 นาที ก่อนตักเส้นให้ใส่น้ำมันลงไปเพื่อให้เส้นไม่ติดกันและเคลือบเส้นให้วาวน่ารับประทาน
2.ใส่เนยผัดกับหอมหัวใหญ่พอสุกใส่มะเขือเทศและหมูสับตามลงไป
3.ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล พริกไทย น้ำมันหอย น้ำเปล่าเล็กน้อย
4.ใส่ไส้กรอกชิมรสให้ออกอมเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม ปิดไฟตักราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้ว
5.โรยออริกาโนเพื่อความหอม