" ล อ ง ไ ป ดิ "  l o n g  p a i  d e'  t h e  e x p l o r e r
สวัสดีทุกคนนะครับ ครั้งนี้ผมพาไปกินของอร่อยๆที่ " Goji Kitchen & Bar "
@Marriott Marquis Bangkok Queen’s Park
ครั้งนี้ผมมีโอกาส มาเยี่ยมชมโรงแรมสุดหรูหราและทรงเกียรติ
ภายใต้ตรา ‘มาร์คีส์’ (Marquis) ของเครือ ‘แมริออท โฮเทล’ (Marriott Hotels)
ในซอยสุขุมวิท 22 ซึ่งทางโรงแรมได้มีการรีโนเวทใหม่
และวันนี้ผมจะ ล อ ง ไ ป ดิ กับ Goji Kitchen & Bar ห้องอาหาร โกจิ คิทเช่น
เป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ในรูปแบบ All day dinning เป็นอาหารนานาชาติ เกริ่นมามากพอละไปกันเลยดีกว่า...
สำหรับการเดินทางมาที่โรงแรมด้วยBTS ลงสถานีพร้อมพงษ์ ถ้าอยากชิวเดินลัดสวน เบญจศิริมาเข้าประตูด้านข้างซึ่งจะตรงกับห้องอาหารพอดี หรือนั่งรถที่เพื่อนๆว่าสะดวกเข้ามาที่ซอยสุขุมวิท22นิดเดียวก็ถึงครับ
พอเข้ามาถึงบริเวณLOBBYผมยอมรับเลยครับว่าสวยงาม หรูหราตามท้องเรื่อง สมกับความเป็น แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค
ที่คุณเจริญ สิริวัฒนภักดี ทุ่มงบการแปลงโฉมโรงแรมแห่งนี้ไปถึง 3,500 ล้านบาท
การตกแต่งได้แรงบันดาลใจจากกระแสพระราชดำรัสใน
สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ
ที่ว่า “มรดกทางวัฒนธรรมของไทยนั้นอยู่ภายในตัวของชาวไทย”
นำมาตีความเป็นการตกแต่งส่วนต่างๆภายในโรงแรม
เดินเข้ามาถึงส่วนของห้องอาหาร โกจิ คิทเช่น
เป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ในรูปแบบ All day dinning เป็นอาหารนานาชาติ
วันนี้ผมมาทานเป็นมื้อกลางวัน ในราคาประมาณ 790+
เข้าไปดูกันเลยว่ามีอะไรให้ทานกันบ้างและห้องอาหารจะสวยขนาดไหน
เมื่อเข้ามาภายในห้องโกจิคิทเช่นจะเห็นได้เลยว่าเป็นลักษณะแบบครัวเปิด
ซึ่งจะเห็นเชฟทำกันสดๆเลย เรียกน้ำย่อยให้อยากกินไปซะทุกอย่างเลย
แต่ขอเดินๆวนดูก่อนว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง เดินไปน้ำลายไหลไปฮ่าๆๆ
เริ่มด้วยอาหารบ้านๆแบบไทยๆ "ก๋วยเตี๋ยว" ทั้งคนไทยและต่างชาติน่าจะชอบ
มุมนี้เชฟกำลังทำอาหารอินเดียฮาลาล ใครชอบอาหารสไตล์เครื่องเทศเยอะๆหน่อยต้องชอบมากแน่ๆ
อย่างนึงที่ประทับใจ ชอบลักษณะข้าวของเครื่องใช้และการนำมาจัดวางโชว์ทำให้ห้องอาหารดูมีเสน่ห์
รับรู้ถึงความเป็นครัว และเป็นครัวที่ใหญ่มากเหมือนเราเข้ามานั่งอยู่ในห้องครัวแล้วพ่อครัวแม่ครัวทำเสร็จก็พร้อมเสริฟให้เราทันที
ส่วนนี้ผมยืนดูเชฟย่างเนื้อดูมีความชำนาญเป็นอย่างมากในการย่างเนื้อต่างๆให้สุกพอดีๆว่าแล้วขอตัวนึงเลยละกัน ฮ่าๆๆๆ
มามุมอาหารจำพวกติ่มซำฮะเก๋าบ้าง โอ้โหหอมฟุ้งมาก
เห็นแล้วอยากขอยืนกินตรงหน้าเคาน์เตอร์เลย อยากหยิบกินทุกอย่างตรงนี้เลย
เลยจัดมาชิมเลย1ชิ้น คือ แป้งเหนียวนุ่มแต่ไม่ใส ซึ่งทีเด็ดอยู่ที่ตอนกัด ข้างในจะเต็มไปด้วยน้ำซุปที่ชุ่มฉ่ำและกลมกล่อมมากๆ ฟินมาก ปล.ระวังน้ำซุบพุ่งเลอะเสื้อนะครับ ฮ่าๆๆๆ
หันมาทางอีกมุมนึงสะดุดตากับกุ้งตัวใหญ่มาก
โซนซีฟู้ดนี่พลาดไม่ได้จริงๆ กุ้ง หอย ปู ปลา มาตัวบิ๊กๆทั้งนั้น
ข้างๆกันก็มีเนื้อหลากหลายชนิดวางให้เลือกตักเพียบเลย
หรือจะให้เชฟทำข้าวปั้นให้ทาน ปั้นสดๆต่อหน้าให้เลย
เดินวนรอบแล้วทีนี้ต้องมาลงมือกินแล้ว ไม่ไหวละครับ ฮ่าๆๆๆ
สำหรับเครื่องดื่มผมขอมีแอลกอฮอล์เบาๆกับโมจิโต้เย็นๆสักหน่อย #ได้หมดถ้าสดชื่น ฮ่าๆๆๆๆ
ดื่มแล้วส่วนตัวผมว่าช่วยกระตุ้นให้เราอยากทานอาหารได้เรื่อยๆเลย เอ๊ะหรือว่าเริ่มกรึ่มๆ ฮ่าๆๆๆ
ทานไปสักพักใหญ่ก็เริ่มท้องตึงๆต้องเดินย่อยมองหาของหวานๆมาปิดท้ายมื้อนี้
เดินไปสะดุดตากับขนมที่เชฟกำลังทำเซฟเป็นกันเองมากเลยแอบขอซนด้วยนิดนึงนะครับ ฮ่าๆ
จัดมา1ถ้วยเบาๆ รสออกหวานๆเปรี้ยวๆด้วยเบอร์รี่ อื้มมมได้หมดถ้าสดชื่นอีกละ ฮ่าๆๆ
เดินมาตรงตู้ขนมต้องบอกเลยว่าโอ้โหละลานตา จะกินอะไรก่อนอะไรดีเนี่ย
ดูน่ากินไปซะทุกชิ้นเลยอ่าา ><"
ขนมไทยๆก็มีนะเนี่ย ชอบมากๆ
ว่าแล้วก็จัดไปเกือบทุกอย่างเลย กวาดเรียบ ฮ่าๆๆ อิ่มมากๆ
จบมื้อนี้กับประสบการณ์การการทานอาหารมื้อกลางวันสุดพิเศษที่ Goji Kitchen & Bar อย่างสมบูรณ์
ขอคอนเฟริมว่า โกจิ คิทเช่น แอนด์บาร์ เพื่อนๆจะไดเพบกับอาหารนานาชาติแบบต้นตำรับ ซึ่งมีครัวแบบเปิด ให้ทุกคุณเห็นกระบวนการทำอาหารต่างๆ ทำให้เพลิดเพลินกับรสชาติอาหารไปพร้อมๆกัน และที่สำคัญเชฟมีความชำนาญเป็นอย่างมากในการะการสรรหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดและสดใหม่ เพื่อให้คุณมีมื้ออาหารอันน่าจดจำอย่างแน่นอน
สุดท้ายขอขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาอ่านและติดตามกันนะครับ ถ้ามีที่ไหนที่ได้ไปมาแล้วอยากมาแนะนำเล่าให้เพื่อนๆฟังรับรองผมจะพยายามเอามาเล่าให้ฟังแน่นอนครับ อย่าพึ่งเบื่อกันล่ะ ฮ่าๆ^^"

สำหรับกระทู้เก่าๆของผมก็ลองไปหาชมกันได้นะคับ

IG: armisometric

ลองไปดิ THE EXPLORER ไปทะเล ไปภูเขา ไปนอกเมือง ไปในเมือง รออะไรอยากรู้ต้องไปเอง
http://ppantip.com/topic/35164096

ลองไปดิ ไปนครพนม
http://ppantip.com/topic/35370832

ลองไปดิ ไป Lilou Cafe (ลิลู คาเฟ่) อารีย์
http://ppantip.com/topic/35642909

ลองไปดิ แคมป์เชียงใหม่
http://ppantip.com/topic/35867155

ลองไปดิ ไป "THE DEWA" เกาะช้าง
http://ppantip.com/topic/35946579