โปรตีน (Protein) โปรตีน แปลว่า สิ่งสำคัญอันดับแรก ในร่างกายมีโปรตีนมากถึง 75% ของน้ำหนักตัว (Harvard School of Public Health 2011) เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย โดยโปรตีน 1 กรัม ให้พลังงานเท่าก