เราเองเป็นผู้ป่วยโรคทางระบบประสาทที่กลืนยาก หรือมีภาวะกลืนลำบาก (Dysphagia) เราออกจาก ร.พ. พร้อมสายยางให้อาหารทางจมูก เพราะเราไม่สามารถกลืนอะไรได้เลยแม้แต่น้ำลายตัวเอง (ตอนนี้กลืนได้บ้าง และย้ายสายยางจากจมูกมาไว้ที่หน้าท้องแทน)
เราต้องไปฝึกกลืนกับนักกิจกรรมบำบัด (Occupational Therapist : OT) โดยการกลืนในช่วงแรกๆ เป็นไปด้วยความยากลำบากมาก มีครั้งนึงเราเอาน้ำมะม่วงพาสเจอร์ไรซ์ไปฝึก แต่เรากลืนไม่ลงถึงแม้จะผสมสารที่ทำให้อาหารข้นหนืดลงไปแล้ว เราเสียใจมาก เพราะกลิ่นมันหอมมาก OT คนนึงแนะนำให้เราไปหาอาหารเจลพระราชทานมาฝึก เพราะมีรสมะม่วงด้วย
แต่เราก็ลืมไปเลย จนกระทั่งในหลวง รัชกาลที่ ๙ สวรรคต มีการแชร์พระราชกรณียกิจและโครงการของพระองค์มากมายในโซเชียล เราเห็นบทความนึง มี Thumbnail เป็นรูปคล้ายเต้าหู้ เราคลิ๊กเข้าไปอ่าน พออ่านจบถึงกับตาโตด้วยความสนใจ เพราะมันเป็นบทความเกี่ยวกับอาหารเจลพระราชทาน
ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ตรัสว่า “จำไว้นะ เวลาทำอาหารให้คนป่วย เรื่องรสชาติเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะเขาป่วยด้านร่างกายแล้ว จิตใจต้องดี ถ้าเราทำอาหารที่ไม่อร่อยไปให้ จิตใจเขาจะแย่ มันเป็นการซ้ำเติมผู้ป่วย”
เราอ่านแล้วรู้สึกว่าพระองค์ทรงห่วงใยและเข้าพระทัยหัวอกของผู้ป่วยเป็นอย่างมาก เราหาว่าสามารถขอรับได้ที่ไหนบ้าง มีหลายที่เลย เราฝากเพื่อนที่จุฬาฯ แวะเอาที่คณะทันตะฯให้ แต่เค้าย้ายที่แจกแล้ว เป็นสถานที่ตามแผนที่ด้านล่าง
จะแจกเฉพาะวันศุกร์ แต่ต้องโทรไปลงชื่อวันจันทร์ ถึง พฤหัสบดี ที่เบอร์ ๐๒-๓๑๘-๒๓๕๑-๕ ต่อ ๑๔๑๖ หรือ ๐
หลักฐานในการขอรับ
๑. สำเนาบัตรประชาชนของผู้ป่วย พร้อมเซ็นรับรองสำเนา (ถ้าผู้ป่วยเซ็นเองไม่ได้ ให้ผู้ดูแลเซ็นแทนได้นะคะ)
๒. ใบรับรองแพทย์ระบุโรค (หมอเราเขียนให้ด้วยว่ามีปัญหาการกลืน)
๓. สำเนาบัตรประชาชนของผู้รับของ
รีวิวกันเถอะ
รส
อร่อยมาก ดีต่อใจของผู้ป่วยเป็นอย่างยิ่ง รสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นมะม่วงอ่อนๆ เหมือนกินขนมหวาน
เนื้อสัมผัส
นิ่มๆ ลื่นๆ เหมือนเนื้อพุดดิ้งเลยค่ะ
ความลำบากในการกลืน
กลืนง่ายมาก ถ้าเทียบกับเลเวลของอาหารฝึกกลืน เราว่าจัดอยู่ในประเภท Pureed food (อาหารปั่นข้น) ไม่ต้องใช้ฟันเคี้ยวก็ได้ค่ะ แค่ใช้ลิ้นกับเพดานปากบี้ๆ ก็ละเอียดแล้ว
ความเหนื่อยในการกิน
คนปกติอาจจะงงนะคะ แต่เราบอกเลยว่าเราจะเหนื่อยในการกิน เพราะต้องกลั้นหายใจตอนเคี้ยวกับกลืน แต่เจลลี่ตัวนี้ไม่ต้องเคี้ยวนาน แล้วก็กลืนง่าย เลยไม่เหนื่อยมากค่ะ
คุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนประกอบมีแต่ของมีประโยชน์ทั้งนั้น แต่ถ้าจะกินเป็นมื้อหลัก จำนวนแคลรอรี่น้อยไปค่ะ
บรรจุภัณฑ์
เปลี่ยนใหม่เป็นแบบถ้วยตัก เพื่อความสะดวกในการกิน แต่บ้านไหนผู้ป่วยป้อนเองแบบเรา แนะนำให้เทใส่ถ้วย และใช้ช้อนของผู้ป่วยเอง จะได้ตักง่ายๆ
ใครกินเจลลี่นี้ได้บ้าง
นอกจากผู้ป่วยมะเร็งในช่องปากแล้ว ผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องการบดเคี้ยวก็สามารถขอรับเจลลี่ได้
หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยนะคะ (:
[CR] รีวิว อาหารเจลพระราชทาน ของ "ในหลวง รัชกาลที่๙"
เราต้องไปฝึกกลืนกับนักกิจกรรมบำบัด (Occupational Therapist : OT) โดยการกลืนในช่วงแรกๆ เป็นไปด้วยความยากลำบากมาก มีครั้งนึงเราเอาน้ำมะม่วงพาสเจอร์ไรซ์ไปฝึก แต่เรากลืนไม่ลงถึงแม้จะผสมสารที่ทำให้อาหารข้นหนืดลงไปแล้ว เราเสียใจมาก เพราะกลิ่นมันหอมมาก OT คนนึงแนะนำให้เราไปหาอาหารเจลพระราชทานมาฝึก เพราะมีรสมะม่วงด้วย
แต่เราก็ลืมไปเลย จนกระทั่งในหลวง รัชกาลที่ ๙ สวรรคต มีการแชร์พระราชกรณียกิจและโครงการของพระองค์มากมายในโซเชียล เราเห็นบทความนึง มี Thumbnail เป็นรูปคล้ายเต้าหู้ เราคลิ๊กเข้าไปอ่าน พออ่านจบถึงกับตาโตด้วยความสนใจ เพราะมันเป็นบทความเกี่ยวกับอาหารเจลพระราชทาน
ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ตรัสว่า “จำไว้นะ เวลาทำอาหารให้คนป่วย เรื่องรสชาติเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะเขาป่วยด้านร่างกายแล้ว จิตใจต้องดี ถ้าเราทำอาหารที่ไม่อร่อยไปให้ จิตใจเขาจะแย่ มันเป็นการซ้ำเติมผู้ป่วย”
เราอ่านแล้วรู้สึกว่าพระองค์ทรงห่วงใยและเข้าพระทัยหัวอกของผู้ป่วยเป็นอย่างมาก เราหาว่าสามารถขอรับได้ที่ไหนบ้าง มีหลายที่เลย เราฝากเพื่อนที่จุฬาฯ แวะเอาที่คณะทันตะฯให้ แต่เค้าย้ายที่แจกแล้ว เป็นสถานที่ตามแผนที่ด้านล่าง
จะแจกเฉพาะวันศุกร์ แต่ต้องโทรไปลงชื่อวันจันทร์ ถึง พฤหัสบดี ที่เบอร์ ๐๒-๓๑๘-๒๓๕๑-๕ ต่อ ๑๔๑๖ หรือ ๐
หลักฐานในการขอรับ
๑. สำเนาบัตรประชาชนของผู้ป่วย พร้อมเซ็นรับรองสำเนา (ถ้าผู้ป่วยเซ็นเองไม่ได้ ให้ผู้ดูแลเซ็นแทนได้นะคะ)
๒. ใบรับรองแพทย์ระบุโรค (หมอเราเขียนให้ด้วยว่ามีปัญหาการกลืน)
๓. สำเนาบัตรประชาชนของผู้รับของ
รีวิวกันเถอะ
รส
อร่อยมาก ดีต่อใจของผู้ป่วยเป็นอย่างยิ่ง รสเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นมะม่วงอ่อนๆ เหมือนกินขนมหวาน
เนื้อสัมผัส
นิ่มๆ ลื่นๆ เหมือนเนื้อพุดดิ้งเลยค่ะ
ความลำบากในการกลืน
กลืนง่ายมาก ถ้าเทียบกับเลเวลของอาหารฝึกกลืน เราว่าจัดอยู่ในประเภท Pureed food (อาหารปั่นข้น) ไม่ต้องใช้ฟันเคี้ยวก็ได้ค่ะ แค่ใช้ลิ้นกับเพดานปากบี้ๆ ก็ละเอียดแล้ว
ความเหนื่อยในการกิน
คนปกติอาจจะงงนะคะ แต่เราบอกเลยว่าเราจะเหนื่อยในการกิน เพราะต้องกลั้นหายใจตอนเคี้ยวกับกลืน แต่เจลลี่ตัวนี้ไม่ต้องเคี้ยวนาน แล้วก็กลืนง่าย เลยไม่เหนื่อยมากค่ะ
คุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนประกอบมีแต่ของมีประโยชน์ทั้งนั้น แต่ถ้าจะกินเป็นมื้อหลัก จำนวนแคลรอรี่น้อยไปค่ะ
บรรจุภัณฑ์
เปลี่ยนใหม่เป็นแบบถ้วยตัก เพื่อความสะดวกในการกิน แต่บ้านไหนผู้ป่วยป้อนเองแบบเรา แนะนำให้เทใส่ถ้วย และใช้ช้อนของผู้ป่วยเอง จะได้ตักง่ายๆ
ใครกินเจลลี่นี้ได้บ้าง
นอกจากผู้ป่วยมะเร็งในช่องปากแล้ว ผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องการบดเคี้ยวก็สามารถขอรับเจลลี่ได้
หวังว่ากระทู้นี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยนะคะ (: