จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

โครงการหลวง (อังกฤษ: Royal project) เป็นโครงการส่วนพระองค์ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ในการส่งเสริมการปลูกพืชเมืองหนาวแก่ชาวเขา เพื่อเป็นการหารายได้ทดแทนการปลูกฝิ่น ก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2512
เป็นโครงการแรกของโลกที่ประสบผลสำเร็จ และได้รับราางวัลแมกไซไซ  ในระยะต่อมาโดยมีหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี
เป็นผู้รับผิดชอบในฐานะประธานมูลนิธิโครงการหลวง

วัตถุประสงค์มูลนิธิโครงการหลวง
เพื่อช่วยชาวไทยภูเขาในด้าน ต่างๆ จากพระราชดำรัสในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ความว่า
"เรื่องที่จะช่วยชาวเขาและโครงการชาวเขานั้นมีประโยชน์โดยตรงกับชาวเขาเพื่อส่งเสริมและสนับสนุน
ให้ชาวเขามีความเป็นอยู่ดีขึ้น สามารถเพาะปลูกสิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นรายได้กับเขาเอง จุดประสงค์
อย่างหนึ่งคือมนุษยธรรม หมายถึงให้ผู้อยู่ในถิ่นทุรกันดารสามารถมีความรู้พยุงตัวให้มีความเจริญได้
อีกอย่างหนึ่งเป็นเรื่องช่วยในทางที่ทุกคนเห็นว่า ควรจะช่วยเพราะเป็นปัญหาใหญ่คือปัญหาเรื่องยาเสพติด
ถ้าช่วยชาวเขาปลูกพืชที่เป็นประโยชน์บ้างเขาจะเลิกปลูกยาเสพติด คือ ฝิ่น ทำให้นโยบายการระงับการ
ปราบปรามการสูบฝิ่นและค้าฝิ่นได้ผลดี อันเป็นผลอย่างหนึ่ง"

สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์

ปัจจุบันสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ ถือเป็นสถานีหลักในการวิจัยไม้ดอกไม้ประดับเขตหนาว และไม้ผลเขตหนาว
ขนาดเล็ก รวมถึงการขยายพันธุ์ด้วยวิธีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ พืชผัก พืชไร่ ตลอดจนเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านไม้ดอกและ
ไม้ประดับที่สำคัญอีกแหล่งหนึ่งบนพื้นที่สูง


สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ ตั้งอยู่ในพื้นที่อุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ ตำบลบ้านหลวง อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่
ราษฎรที่อาศัยบนพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นชาวไทยภูเขา ซึ่งเดิมมักบุกรุกพื้นที่ป่าไม้ เพื่อทำไร่เลื่อนลอปลูกข้าวไร่ ข้าวโพด
และฝิ่น ส่งผลให้กลายสภาพเป็นป่าเสื่อมโทรม พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชประสงค์ที่จะช่วยเหลือชาวเขา
เหล่านั้นให้มีพื้นที่ทำกินเป็นหลักแหล่งส่งเสริมการปลูกพืชทดแทนฝิ่น ถ่ายทอดวิชาความรู้ทางด้านการเกษตรกรแผนใหม่
เพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรให้สูงขึ้น บุกรุกทำลายป่าไม้ ต้นน้ำลำธาร ด้วยการให้เกษตรกรหันมาทำการเกษตรแบบ
ถาวร อันเป็นที่มาของการจัดตั้ง “สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์” ในปี พ.ศ. 2522 ณ บริเวณบ้านขุนกลาง เพื่อเป็นสถานี
วิจัยของมูลนิธิโครงการหลวงอีกแห่งหนึ่งดำเนินงานวิจัยด้านไม้ตัดดอก ไม้ประดับ พืชผัก และไม้ผลขนาดเล็ก รวมทั้ง
ถ่ายทอดผลงานวิจัย อันนำไปสู่การส่งเสริมอาชีพ เพื่อให้เป็นรายได้ของครอบครัวเกษตรกรชาวเขาในหมู่บ้านรอบ ๆ สถานี
ตลอดจนการพัฒนาปัจจัยพื้นฐานการพัฒนาทางสังคม และการอนุรักษ์ป่าต้นน้ำลำธาร

จากบริเวณสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์เราสามารถมองเห็นน้ำตกสิริภูมิได้อย่างชัดเจนครับ น้ำตกสิริภูมิมีลักษณะเป็นสายน้ำตกแฝดไหลลงมาคู่กันแต่เดิมเรียกว่า เลาลี ตามชื่อของหมู่บ้านม้ง
(แม้ว) เลาลี ซึ่งอยู่ใกล้ๆ กับบริเวณของน้ำตก

ด้านข้างของบริเวณทานอาหารมีสวนแนวตั้งให้ได้นั่งชม
  
หงส์ดำ ที่พี่เบิร์ดเค้านำมามอบให้ไว้ที่นี่ ตอนแรกเอามาให้ไว้ 2 ตัว ตอนนี้ขยายพันธ์กลาย
เป็น 5-6 ตัวแล้วล่ะครับ


นอกจากหงส์ดำแล้วยังมีหงส์ขาวซึ่งมีคนนำมามอบให้เหมือนกันครับ

ที่สวน 80 พรรษาจะมีดอกไม้สวยๆ ให้ได้เดินเที่ยวชมได้ตลอดทั้งปี เพราะว่าอากาศที่นี่
จะเย็นสบายตลอดทั้งปีเลยครับ


ดอกกุหลาบพันปี ในสวน 80 พรรษา

โรงเรือนที่ปลูกต้นเฟิร์น และ ต้นไม้กินแมลง

ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง ก็เป็นพันธ์ไม้อีกชนิดที่กินแมลงเป็นอาหารเหมือนกัน


โซนต้นไม้ ดอกไม้ สายพันธ์แปลก

บ่อเลี้ยงปลาเทราส์ สำหรับปลาเทราส์เหล่านี้เค้าเลี้ยงไว้ทำอาหารให้นักท่องเที่ยว แต่ว่าจะกินได้
แค่ช่วงเดิน ตุลาคม - มกราคม ของทุกปีเท่านั้น นอกเหนือจากนั้น จะไม่มีเมนูปลาเทราส์
http://chiangmai.holidaythai.com/2015/01/royal-agricultural-station-inthanon.html

วันนี้   ยังอยู่กับโครงการหลวง ....  เพราะสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์  เป็นอีก 1 สถานีหลักในการวิจัย
พืช ผัก ผลไม้ เมืองหนาว ...  แต่ที่นี่มีปลาเทราส์ด้วย  ...หลายปีก่อน  เคยได้ไปลิ้มรสปลาเทราส์ นึ่งซีอิ๊ว
ทีร้านโครงการหลวง ตลาด อตก.   และ  วันหนึ่ง  ไปเชียงใหม่  ก็เคยได้ปลาเทราส์ รมควัน  จาก
สนามบินเชียงใหม่ ...  อร่อยมาก ...  3  in 1n  เช่นเดียวกับที่ดอยอ่างขาง  ทั้ง สถานีวิจัย  สถานที่ผลิต/จำหน่าย
และสถานที่ท่องเที่ยว  ...