Maison Eric Kayser  หรือชื่อเต็มยศของเค้าคือ Maison Eric Kayser Boulangerie and Restaurant จากเมืองน้ำหอม ฝรั่งเศส  มาเปิดสาขาในเมืองไทยนานพอควรแล้ว ในซอยทองหล่อ  โดยตั้งร้านริมถนนทองหล่อระหว่างซอย 3 กับซอย 5  อยู่ตรงข้าม เยื้องกับธนาคารกรุงศรีอยุธยา เห็นได้ชัด

  Eric Kayser เค้ามีทีเด็ดที่ Croissant เค้าอร่อย  ซึ่งเมื่อก่อน  ชายกางเองก็ไม่เข้าใจว่า ครัวซองค์ที่ว่าอร่อยเนี่ยะ เค้าจะต้องเป็นอย่างไร และก็ลองชิมที่นั่น ที่นี่มาหลายแหล่ง และจำไว้ว่าเคยกินแบบใดมา และพอมากินที่เค้าว่าอร่อยแบบร้านนี้ มันต่างกันเช่นไร  ... เออนะ  ต่างกันจริง ๆ
  Croissant  ของ Eric เค้าจะผิวเหลืองเข้ม กรอบเมื่อกัดสัมผัสลงไป เนื้อในจะโปร่ง แต่ยังมีเนื้อหนึบ ๆ ให้สัมผัสในปากได้  และจะต้องมีกลิ่นเนยอวลในปาก ซึ่งกินเปล่า ๆ ก็ยังรู้สึกว่า  อร่อย
  Eric Kayser มิได้มีดีแค่ Croissant หรือ Baguette รวมทั้งขนมปังอีกหลายแบบ ให้คุณได้เลือกชิม  แต่ Eric Kayser ยังมีอาหารอร่อย ๆ ให้บริการอีกด้วย

   ตามชายกางมาชิมของอร่อย ของ Eric Kayser ที่ชายกางติดใจกันดูครับ