สวัสดีจ้าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา
วันนี้ จขกท จะมาเล่าเรื่องเกี่ยวกับปุ๋ยหมัก
เพื่อนๆคิดว่า เพื่อนๆรู้จักปุ๋ยหมักชีวภาพกันดีแค่ไหน วันนี้ จขกท พาไปรู้จักกันนนน
เข้าเรื่องกันเล้ยยยยยย!
ความหมายของปุ๋ยหมักชีวภาพ
ปุ๋ยเป็นสารหรือสิ่งซึ่งเราใส่ลงไปในดิน เพื่อวัตถุประสงค์ให้ปลดปล่อยธาตุอาหารพืชโดยเฉพาะไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ที่พืชยังขาดอยู่ให้พืชได้รับอย่างเพียงพอ พืชสามารถเจริญเติบโตงอกงามดีและให้ผลิตผลสูงขึ้น
ปุ๋ยแบ่งออกเป็น 2ประเภท ได้แก่
1. ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยชีวภาพ ได้แก่ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด และวัสดุเหลือใช้จากโรงงานอุตสาหกรรมบางชนิด ปุ๋ยอินทรีย์แบ่งเป็น 3ชนิด ได้แก่
- ปุ๋ยคอก คือ ปุ๋ยอินทรีย์ที่ประกอบด้วย อุจจาระ ปัสสาวะของสัตว์ต่างๆ เช่น โค กระบือ เป็ด ไก่ แพะ แกะ ค้างคาว
และสัตว์อื่นๆ ผสมกับเศษอาหารต่างๆเข้าไปด้วย ในปุ๋ยคอกจึงมีจุลินทรีย์ต่างๆมากมาย มีทั้งพวกที่เป็นฮิวมัส
และส่วนของอาหารที่ยังสลายตัวไม่หมด มีทั้งส่วนที่เป็นเซลลูโลสลิกนินและสารอินทรีย์อื่นๆ นอกจากนั้นยังพบว่า
มีวิตามินและฮอร์โมนพืช เช่น กรดอะมิโน ไทอามีน ไบโอดิน และไพริด็อกซิน
- ปุ๋ยหมัก คือ ปุ๋ยที่ได้จากการหมักสารอิทรีย์ให้สลายตัวผุพังตามธรรมชาติโดยนำสิ่งเหล่านั้นมากองรวมกัน
รดน้ำให้ชื้น แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เกิดการย่อยสลายตัวโดยจุลิทรีย์ จึงนำไปใช้ปรับปรุงดิน ในการเตรียมกองปุ๋ยหมัก
อาจใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อช่วยเร่งกิจกรรมของจุลินทรีย์ดิน เป็นการเพิ่มคุณค่าด้านธาตุอาหารของปุ๋ยหมักด้วย
- ปุ๋ยพืชสด คือ ปุ๋ยที่ได้จากการสลายตัวของพืชที่ยังสดหรือยังเขียวอยู่ โดยทั่วไปหมายถึงการปลูกพืชเช่นพืชตระกูลถั่ว
ที่ตรึงธาตุไนโตรเจนจากอากาศมาใช้ได้จนเจริญเติบโตพอแล้วทำให้สลายตัวในดินเป็นปุ๋ยให้แก่พืชหลัก ซึ่งผลิตได้
ในไร่นาโดยแรงงาน และธรรมชาติ การใช้ปุ๋ยพืชสดนั้นได้มีผู้ปฏิบัติกันมาเป็นเวลานานแล้ว โดยมีรายงานว่ามีผู้รู้จัก
ใช้ปุ๋ยพืชสดก่อนสมัยโรมันเรืองอำนาจ
ปัจจุบันการใช้ปุ๋ยพืชสดได้รับความสำเร็จเป็นอย่างดีในหลายประเทศจนเป็นที่นิยมใช้อย่างแพร่หลาย
2.ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์ปุ๋ยพวกนี้เป็นปุ๋ยที่ได้มาจากการผลิตหรือสังเคราะห์ทางอุตสาหกรรมจากแร่ธาตุต่างๆ ที่ได้ตามธรรมชาติ หรือเป็นผลพลอยได้ของโรงงานอุตสาหกรรมบางชนิด ปุ๋ยเคมีมีอยู่ 2ประเภท คือ แม่ปุ๋ย หรือปุ๋ยเดี่ยวพวกหนึ่ง และปุ๋ยผสมอีกพวกหนึ่ง
ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์แบ่งเป็น 2ชนิด ได้แก่
- ปุ๋ยเดี่ยวหรือแม่ปุ๋ย คือ ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารหลักพืช คือ N P K เป็นส่วนประกอบของปริมาณธาตุอาหารจะคงที่
- ปุ๋ยผสม คือ ปุ๋ยที่ได้จากการเอาแม่ปุ๋ยหลายๆ ชนิด มารวมกันเพื่อให้ได้ปริมาณธาตุอาหารหลักของปุ๋ยตามต้องการ
เพื่อให้เหมาะตามสภาพดินในแต่ละพื้นที่ปุ๋ยหมักชีวภาพ ปัจจุบันได้มีการเรียกชื่อปุ๋ยหมักชีวภาพที่แตกต่างกันออกไป เช่น ปุ๋ยสกัดชีวภาพ ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ เป็นต้น และผู้คิดค้นวิธีการทำปุ๋ยหมักชีวภาพขึ้นมาขณะนี้ไม่ต่ำกว่า 100 สูตร โดยเกษตรกรเองได้ทดลองทำ และเรียนรู้นำไปใช้กับพืชผลของตนเอง ก็ได้พบความมหัศจรรย์ของปุ๋ยหมักชีวภาพตัวนี้ว่าสามารถทำให้พืชผลของตนเองเจริญเติบโตงอกงามขึ้นอย่างรวดเร็ว ในระยะเวลามิช้ามินาน ศัตรูพืชที่เคยเข้ามารบกวนพืชผลต่าง ๆ หลังจากปลูกไม่ว่าจะเป็นโรคแมลงค่อย ๆ ลดน้อยถอยลงไปเป็นลำดับ หลังจากที่ได้ใช้น้ำหมักชีวภาพนี้แล้ว จึงแสดงให้เห็นว่าน้ำหมักชีวภาพมีความสำคัญ และความจำเป็นต่อการทำเกษตรอินทรีย์อย่างแท้จริง
กลุ่มปุ๋ยหมักชีวภาพ ชั้นมัธยศึกษาปีที่ 3/1 รายวิชา กิจกรรมเพื่อสังคมและสาธารณะประโยชน์
* ตะลุยเรื่องปุ๋ยหมัก : ความหมายของปุ๋ย *
วันนี้ จขกท จะมาเล่าเรื่องเกี่ยวกับปุ๋ยหมัก
เพื่อนๆคิดว่า เพื่อนๆรู้จักปุ๋ยหมักชีวภาพกันดีแค่ไหน วันนี้ จขกท พาไปรู้จักกันนนน
เข้าเรื่องกันเล้ยยยยยย!
ความหมายของปุ๋ยหมักชีวภาพ
ปุ๋ยเป็นสารหรือสิ่งซึ่งเราใส่ลงไปในดิน เพื่อวัตถุประสงค์ให้ปลดปล่อยธาตุอาหารพืชโดยเฉพาะไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ที่พืชยังขาดอยู่ให้พืชได้รับอย่างเพียงพอ พืชสามารถเจริญเติบโตงอกงามดีและให้ผลิตผลสูงขึ้น
ปุ๋ยแบ่งออกเป็น 2ประเภท ได้แก่
1. ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยชีวภาพ ได้แก่ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด และวัสดุเหลือใช้จากโรงงานอุตสาหกรรมบางชนิด ปุ๋ยอินทรีย์แบ่งเป็น 3ชนิด ได้แก่
- ปุ๋ยคอก คือ ปุ๋ยอินทรีย์ที่ประกอบด้วย อุจจาระ ปัสสาวะของสัตว์ต่างๆ เช่น โค กระบือ เป็ด ไก่ แพะ แกะ ค้างคาว
และสัตว์อื่นๆ ผสมกับเศษอาหารต่างๆเข้าไปด้วย ในปุ๋ยคอกจึงมีจุลินทรีย์ต่างๆมากมาย มีทั้งพวกที่เป็นฮิวมัส
และส่วนของอาหารที่ยังสลายตัวไม่หมด มีทั้งส่วนที่เป็นเซลลูโลสลิกนินและสารอินทรีย์อื่นๆ นอกจากนั้นยังพบว่า
มีวิตามินและฮอร์โมนพืช เช่น กรดอะมิโน ไทอามีน ไบโอดิน และไพริด็อกซิน
- ปุ๋ยหมัก คือ ปุ๋ยที่ได้จากการหมักสารอิทรีย์ให้สลายตัวผุพังตามธรรมชาติโดยนำสิ่งเหล่านั้นมากองรวมกัน
รดน้ำให้ชื้น แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เกิดการย่อยสลายตัวโดยจุลิทรีย์ จึงนำไปใช้ปรับปรุงดิน ในการเตรียมกองปุ๋ยหมัก
อาจใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อช่วยเร่งกิจกรรมของจุลินทรีย์ดิน เป็นการเพิ่มคุณค่าด้านธาตุอาหารของปุ๋ยหมักด้วย
- ปุ๋ยพืชสด คือ ปุ๋ยที่ได้จากการสลายตัวของพืชที่ยังสดหรือยังเขียวอยู่ โดยทั่วไปหมายถึงการปลูกพืชเช่นพืชตระกูลถั่ว
ที่ตรึงธาตุไนโตรเจนจากอากาศมาใช้ได้จนเจริญเติบโตพอแล้วทำให้สลายตัวในดินเป็นปุ๋ยให้แก่พืชหลัก ซึ่งผลิตได้
ในไร่นาโดยแรงงาน และธรรมชาติ การใช้ปุ๋ยพืชสดนั้นได้มีผู้ปฏิบัติกันมาเป็นเวลานานแล้ว โดยมีรายงานว่ามีผู้รู้จัก
ใช้ปุ๋ยพืชสดก่อนสมัยโรมันเรืองอำนาจ
ปัจจุบันการใช้ปุ๋ยพืชสดได้รับความสำเร็จเป็นอย่างดีในหลายประเทศจนเป็นที่นิยมใช้อย่างแพร่หลาย
2.ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์ปุ๋ยพวกนี้เป็นปุ๋ยที่ได้มาจากการผลิตหรือสังเคราะห์ทางอุตสาหกรรมจากแร่ธาตุต่างๆ ที่ได้ตามธรรมชาติ หรือเป็นผลพลอยได้ของโรงงานอุตสาหกรรมบางชนิด ปุ๋ยเคมีมีอยู่ 2ประเภท คือ แม่ปุ๋ย หรือปุ๋ยเดี่ยวพวกหนึ่ง และปุ๋ยผสมอีกพวกหนึ่ง
ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์แบ่งเป็น 2ชนิด ได้แก่
- ปุ๋ยเดี่ยวหรือแม่ปุ๋ย คือ ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารหลักพืช คือ N P K เป็นส่วนประกอบของปริมาณธาตุอาหารจะคงที่
- ปุ๋ยผสม คือ ปุ๋ยที่ได้จากการเอาแม่ปุ๋ยหลายๆ ชนิด มารวมกันเพื่อให้ได้ปริมาณธาตุอาหารหลักของปุ๋ยตามต้องการ
เพื่อให้เหมาะตามสภาพดินในแต่ละพื้นที่ปุ๋ยหมักชีวภาพ ปัจจุบันได้มีการเรียกชื่อปุ๋ยหมักชีวภาพที่แตกต่างกันออกไป เช่น ปุ๋ยสกัดชีวภาพ ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์ เป็นต้น และผู้คิดค้นวิธีการทำปุ๋ยหมักชีวภาพขึ้นมาขณะนี้ไม่ต่ำกว่า 100 สูตร โดยเกษตรกรเองได้ทดลองทำ และเรียนรู้นำไปใช้กับพืชผลของตนเอง ก็ได้พบความมหัศจรรย์ของปุ๋ยหมักชีวภาพตัวนี้ว่าสามารถทำให้พืชผลของตนเองเจริญเติบโตงอกงามขึ้นอย่างรวดเร็ว ในระยะเวลามิช้ามินาน ศัตรูพืชที่เคยเข้ามารบกวนพืชผลต่าง ๆ หลังจากปลูกไม่ว่าจะเป็นโรคแมลงค่อย ๆ ลดน้อยถอยลงไปเป็นลำดับ หลังจากที่ได้ใช้น้ำหมักชีวภาพนี้แล้ว จึงแสดงให้เห็นว่าน้ำหมักชีวภาพมีความสำคัญ และความจำเป็นต่อการทำเกษตรอินทรีย์อย่างแท้จริง
กลุ่มปุ๋ยหมักชีวภาพ ชั้นมัธยศึกษาปีที่ 3/1 รายวิชา กิจกรรมเพื่อสังคมและสาธารณะประโยชน์