ทุกสิ่งบนโลกย่อมมีมาตรฐานนั่นจริงอยู่ แต่บางอย่าง เกิดเป็นการตีกรอบขึ้น แทนที่จะได้ความอิสระ กลับต้องมีขีดจำกัด เพราะผู้บริโภคยางส่วนก็ยังเชื่อในการตีตรานั้นๆ
เริ่มกันที่เรื่องใกล้ตัวก่อนเลยคือ อาหารบนฟุตบาตริมถนน มีร้านก๋วยเตี๋ยวแฟรนไชน์ ไม่ขอเอ่ยชื่อเนาะตอนนี้มีอยู่มากกว่าสิบแบรนด์ แต่ละแบรนด์ จะมีโลโก้ตามมุมของป้ายเป็นชื่อบุคคลบ้าง ชื่อรายการบ้าง มาการันตีก็น่าจะทราบกันดีว่ามีไม่กี่อัน ถ้าเป็นร้านที่อยู่เป็นหลักแหล่งขึ้นห้างขึ้นมาหน่อยก็คงเป็นใครไปไม่ได้ใน พศ.นี้คือคุณนาย ชื่อดังกรีกกายยกนิ้วโป่งพร้อมกับพูดประโยคบางอย่างช้าๆเป็นการชื่นชมร้านอาหารที่ตน รีวิว และต้องขอละไว้สำหรับ รายการอาหารต่างๆที่มีบ้างประปลาย ขอเอ่ยไปที่ป้ายการันตีต่างๆเหล่านี้ซึ่งบางร้านที่เป็นแฟรนไชน์ซื้อมา ก็รวมลิขสิทธิ์การันตีด้วยอยู่แล้ว แต่ร้านที่เปิดเองขายเองอาม่าอาเจ็กนี่สิบางร้านขายมา 30-40ปีก็เพิ่งจะมีป้ายติดโดยจ่ายลิขสิทธิ์การันตี บุคคลเหล่านี้เป็นลิ้นเทพกันหรอครับ ใครทำธุรกิจอาหารที่ไหนก็เกิดเป็นค่านิยมว่าต้องอร่อยแน่ๆ ต้องอร่อยจริงๆ เอ่อบางสิ่งบางอย่างก็ต้องมีมาตรฐานแห่งรสชาด ทุกอย่างที่ท่านลิ้นเทพเหล่านี้ชิมเชื่อว่าต้องมีบ้างบางร้านที่ไม่ได้รับป้ายการันตีจากแบรนด์หนึ่ง แต่ได้ป้ายลิ้นที่สองซะงั้น อันนี้เข้าใจครับมาตรฐานการรับรสคนเราไม่เหมือนกัน แต่ผมพูดถึงร้านเดิมนะ พอเวลาผ่านไปอ่าวเปลี่ยนป้ายผู้การันตีซะงั้น เช่นอาหารใต้มีความเด็ดแบบใต้ พอเป็นอาหารเหนือ แท้ๆร้านคุณก็ต้องได้รับการการันตีอีกจากป้ายลิ้นเทพเหล่านี้ที่เคยการันตีร้านอาหารใต้มา แต่ถ้าเหตุผลนี้เพียงเพื่อดึงดูดลูกค้า คิดไปคิดมาเอาเข้าจริงๆ บ้านเราถูกมาตรฐานการันตีเหล่านี้เพียงไม่กี่ลิ้นมาจำกัดรสชาด รสนิยมบนสำรับอาหาร กันได้อย่างเต็มรูปแบบ
ไม่ได้ตั้งกระทู้จะโวยวายการการันตี แต่ลูกค้า-ผู้บริโภคและประชาชนอีกมาก ที่ยังเชื่อในโลโก้ และก็จะจดจำรสชาดของบะหมี่เกี๋ยวที่อร่อย ต้องรสนี้นะ พอรับประทานร้านอื่นที่ไม่มีการการันตีแม้จะอร่อยแค่ไหน ทางร้านก็ถูกมองอีกแบบนึง สงสารร้าน ไม่เท่าสงสารผู้บริโภค สงสารผู้บริโภคยังไม่น่าสงสารเท่าวงการ สำรับอาหารของชาติ
ลิ้นเทพลิ้นทองทั้งหลายทราบหรือไม่ว่าตอนนี้ เข้าสู่ยุคแห่งการรีวิวจริงๆ โดยผู้บริโภครีวิวและจะเลือกรีวิวร้านที่อยู่ในซอกหลืบ หรือรสชาดอร่อยจริงๆ เพื่อให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตมากๆในวงกว้างของสังคม ท่านลิ้นเทพลิ้นทองอาจจะยังไม่ทราบด้วยว่า การรีวิวนั้นเด็กเยาวชนก็ถ่ายภาพเทพๆ ที่ดูแล้วน้ำลายสอเลยทีเดียว
"ของอร่อยต้องรันวงการ ด้วยลิ้นธรรมดาหลายๆลิ้น"
ใครยังเลือกเข้าร้านอาหาร เพราะมีป้ายการันตีอยู่บ้าง
เริ่มกันที่เรื่องใกล้ตัวก่อนเลยคือ อาหารบนฟุตบาตริมถนน มีร้านก๋วยเตี๋ยวแฟรนไชน์ ไม่ขอเอ่ยชื่อเนาะตอนนี้มีอยู่มากกว่าสิบแบรนด์ แต่ละแบรนด์ จะมีโลโก้ตามมุมของป้ายเป็นชื่อบุคคลบ้าง ชื่อรายการบ้าง มาการันตีก็น่าจะทราบกันดีว่ามีไม่กี่อัน ถ้าเป็นร้านที่อยู่เป็นหลักแหล่งขึ้นห้างขึ้นมาหน่อยก็คงเป็นใครไปไม่ได้ใน พศ.นี้คือคุณนาย ชื่อดังกรีกกายยกนิ้วโป่งพร้อมกับพูดประโยคบางอย่างช้าๆเป็นการชื่นชมร้านอาหารที่ตน รีวิว และต้องขอละไว้สำหรับ รายการอาหารต่างๆที่มีบ้างประปลาย ขอเอ่ยไปที่ป้ายการันตีต่างๆเหล่านี้ซึ่งบางร้านที่เป็นแฟรนไชน์ซื้อมา ก็รวมลิขสิทธิ์การันตีด้วยอยู่แล้ว แต่ร้านที่เปิดเองขายเองอาม่าอาเจ็กนี่สิบางร้านขายมา 30-40ปีก็เพิ่งจะมีป้ายติดโดยจ่ายลิขสิทธิ์การันตี บุคคลเหล่านี้เป็นลิ้นเทพกันหรอครับ ใครทำธุรกิจอาหารที่ไหนก็เกิดเป็นค่านิยมว่าต้องอร่อยแน่ๆ ต้องอร่อยจริงๆ เอ่อบางสิ่งบางอย่างก็ต้องมีมาตรฐานแห่งรสชาด ทุกอย่างที่ท่านลิ้นเทพเหล่านี้ชิมเชื่อว่าต้องมีบ้างบางร้านที่ไม่ได้รับป้ายการันตีจากแบรนด์หนึ่ง แต่ได้ป้ายลิ้นที่สองซะงั้น อันนี้เข้าใจครับมาตรฐานการรับรสคนเราไม่เหมือนกัน แต่ผมพูดถึงร้านเดิมนะ พอเวลาผ่านไปอ่าวเปลี่ยนป้ายผู้การันตีซะงั้น เช่นอาหารใต้มีความเด็ดแบบใต้ พอเป็นอาหารเหนือ แท้ๆร้านคุณก็ต้องได้รับการการันตีอีกจากป้ายลิ้นเทพเหล่านี้ที่เคยการันตีร้านอาหารใต้มา แต่ถ้าเหตุผลนี้เพียงเพื่อดึงดูดลูกค้า คิดไปคิดมาเอาเข้าจริงๆ บ้านเราถูกมาตรฐานการันตีเหล่านี้เพียงไม่กี่ลิ้นมาจำกัดรสชาด รสนิยมบนสำรับอาหาร กันได้อย่างเต็มรูปแบบ
ไม่ได้ตั้งกระทู้จะโวยวายการการันตี แต่ลูกค้า-ผู้บริโภคและประชาชนอีกมาก ที่ยังเชื่อในโลโก้ และก็จะจดจำรสชาดของบะหมี่เกี๋ยวที่อร่อย ต้องรสนี้นะ พอรับประทานร้านอื่นที่ไม่มีการการันตีแม้จะอร่อยแค่ไหน ทางร้านก็ถูกมองอีกแบบนึง สงสารร้าน ไม่เท่าสงสารผู้บริโภค สงสารผู้บริโภคยังไม่น่าสงสารเท่าวงการ สำรับอาหารของชาติ
ลิ้นเทพลิ้นทองทั้งหลายทราบหรือไม่ว่าตอนนี้ เข้าสู่ยุคแห่งการรีวิวจริงๆ โดยผู้บริโภครีวิวและจะเลือกรีวิวร้านที่อยู่ในซอกหลืบ หรือรสชาดอร่อยจริงๆ เพื่อให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตมากๆในวงกว้างของสังคม ท่านลิ้นเทพลิ้นทองอาจจะยังไม่ทราบด้วยว่า การรีวิวนั้นเด็กเยาวชนก็ถ่ายภาพเทพๆ ที่ดูแล้วน้ำลายสอเลยทีเดียว
"ของอร่อยต้องรันวงการ ด้วยลิ้นธรรมดาหลายๆลิ้น"