มาทดลองวิทยาศาสตร์กันเถอะ
ด้วยของง่ายๆที่มีกันทุกบ้าน
นม น้ำยาล้างจาน และสีผสมอาหาร(อันนี้อาจจะต้องไปซื้อ แต่หาง่ายมีขายทั่วไปค่ะ ในท็อปส์ โลตัส บิ๊กซีก็มี อยู่ตรงชั้นขายอุปกรณ์เบเกอรี่นะคะ ขวดละ 10 กว่าๆ-20 บาทค่ะ)

หลักการทางวิทยาศาสตร์

ทำไมสีผสมอาหารบนน้ำนมจึงเคลื่อนที่ได้

1. น้ำนมมีส่วนผสมของ น้ำ และ ไขมัน ที่ไม่ผสมกัน

2. น้ำในนมมีแรงตึงผิวที่ผิวหน้าของน้ำนม เมื่อจุ่มน้ำยาล้างจานลงไป แรงตึงผิวของน้ำจะถูกแตกออกจากกัน ทำให้ผิวหน้าของน้ำนมเคลื่อนที่ และพาสีผสมอาหารเคลื่อนที่ไปด้วย

3. ไขมันในน้ำนม ตามปกติโมเลกุลของไขมันจะคงสภาพอยู่ได้ด้วยพันธะเคมีและไม่ละลายในน้ำ แต่เมื่อเราจุ่มน้ำยาล้างจานลงไป น้ำยาล้างจานจะทำให้โมเลกุลของไขมันจะแตกตัวอย่างรวดเร็ว และขณะที่มันแตกตัว มันจะทำให้โมเลกุลของน้ำนมเคลื่อนที่ เมื่อเกิดการเคลื่อนที่สีผสมอาหารที่หยดไว้ก็จะเคลื่อนที่ตามไปด้วยในทิศทางต่างๆ จนเกิดการผสมของสีที่สวยงาม นั้นเอง

4. เนื่องจากไขมันไม่ละลายในน้ำ ทำให้เราล้างจานที่มีไขมันเกาะอยู่ไม่สะอาดเสียที เราจึงต้องใช้น้ำยาล้างจาน เพื่อทำให้ไขมันแตกตัว และสามารถละลายในน้ำได้ และทำความสะอาดไขมันออกไปได้ นั่นเอง

ดารินตื่นเต้นและชอบมากๆ ขอทำซ้ำๆอีก จนนมหมดกล่อง 55 เดี๋ยวกะว่าจะไปซื้อสีมาเพิ่มหลายๆสี น่าจะสนุกกว่านี้อีก ^^

เริ่มแรกเรามาเตรียมอุปกรณ์กันก่อนนะคะ
นม น้ำยาล้างจาน หลอดหยด(เอามาจากกล่องยาลูก 55) สีผสมอาหาร และจานค่ะ

น้ำยาล้างจานยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ นี่ไม่ได้มาเนียนโฆษณาไลปอนเอฟเน้อ ข้างในจริงๆเป็นซันไลต์ ขวดนี้ใช้มาสามปีแล้ว เติมวนไปค่ะ

มาเริ่มทดลองกันเล้ยยยย ขั้นตอนไหนพอจะให้เด็กทำเองได้ ให้เค้าทำเองนะคะ เค้าจะภูมิใจมากๆเลย
1.เทนม

2.หยดสีใส่

3.หยดน้ำยาล้างจานลงไป

4.มาว้าวกัน สีวิ่งสวยและน่าตื่นเต้นมากๆเลยค่ะ ลองกดดูในคลิปได้ ภาพไม่ค่อยชัด มืดไปหน่อย แหะๆ