● ต้องบอกก่อนว่า ร้านชาบู ที่เราเห็นทั่วๆ ไป มีหลายร้านมากมาย แต่ละร้านมีเอกลักษณ์แตกต่างกันออกไปไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้าน สไตล์ร้าน รวมไปถึงวัตถุดิบหลักของแต่ละร้าน แล้วเราก็ได้มาเยือน ร้าน Panda Master แพนด้ามาสเตอร์ชาบู คือ ร้าน ชาบูสไตล์ฮ่องกง หรือใครหลายคนเรียก “แพนด้าหน้าหมู”หรือ “จารย์ด้า” ซึ่งมีแพนด้า หน้าตาน่ารัก มาเป็นตัวมาสคอตประจำร้านเลยล่ะค่ะ ภายในร้านตกแต่งสีโทนสดใส โมเดิร์นแนวจีนๆ หน่อย และมีการประดับของตกแต่งเป็นแพนด้าตัวเล็กๆ น่ารักๆ อีกด้วย

     ● ร้านนี้มีอะไรเด่นล่ะ หลายคนอยากรู้ มาใหม่เลย ทางร้านเค้าเพิ่ม ชีส!!! ใครฟังก็น้ำลายไหล สำหรับคนรักชีสอะเน๊อะ ส่วนอีกอย่างคือ ฟินได้ไม่จำกัดเวลานะคะคู้นนน แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้ คือวัตถุดิบที่มีเพิ่มเข้ามาก็คือหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ สด ใหม่ และน้ำซุปที่หลากหลายนั่นเอง ที่นี่เค้ามีน้ำซุปให้เราได้เลือก ถึง 5 แบบ ไม่ว่าจะเป็น
- ซุปสะเต๊ะ (ซุปถั่วลิสงแพนด้า) หวาน มัน เค็ม ละมุนลิ้น สูตรเฉพาะของทางร้าน
- ซุปหมาล่า แซ่บถึงใจ หอมเครื่องเทศ รสจัดจ้าน
- ซุปสมุนไพรจีน (ซุปสมุนไพรจีนตุ๋นกระดูก3อย่าง) ซุปใส หอมเครื่องยาจีน
- ซุปโจ๊ก(ซุปโจ๊กรสเด็ดถนนแคนตั้น) สูตรพิเศษผสมข้าวบาเลย์ เนื้อเนียนละมุน รสชาติเบาๆ
- ซุปเห็ดหอม (ซุปตุ๋นเห็ดหอม)หวานเค็มหอมกรุ่นเห็ดหอม
ซึ่งเราสามารถเลือกได้ตามชอบ 2 ซุปในหม้อเดียวกันค่ะ

     ● มาถึงน้ำจิ้มกันบ้าง น้ำจิ้มที่นี่มี 4 แบบ เลยละค่ะได้แก่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว,น้ำจิ้มสุกี้,น้ำจิ้มฮ่องกงฟิวชั่น,ซอสแพนด้า
     ● ที่นี่เค้ามีให้เลือก ทั้งแบบ อลาคาส และบุฟเฟ่กันเลยล่ะค่ะ ก็ตามสะดวกกันไปเลย ว่าใครชอบทานแบบไหนราคา
► Silver Course ชุดหมู 358
►Gold Course ชุดเนื้อ 428
     (มีขนมและน้ำรวมในบุเฟ่ต์)
     ● ย้ำๆ เดือน ส.ค. เป็นเดือนพิเศษ บอกรักแม่ ชวนกันไปหม่ำชาบู มีส่วนลดและชีสสั่งไม่จำกัดกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์กับเวลาที่ไม่จำกัดนะจ๊ะ คุ้มอะไรแบบนี้ ส่วนเครื่องเคียงก็มีให้เลือกมากมาย รวมถึงของทานเล่น ก็ดี๊ดี ไม่แพ้ตัวชาบูกันเลย อ่อ อย่าลืมเผื่อท้องให้กับของหวานด้วยค่าา


     ● ร้านจะตั้งอยู่ทางรถเข้าของโครงการ เดอะโคโค่วอล์ค

     ● สังเกตหน้าร้านได้ชัดเจนเลยจากหุ่นโชว์หมีแพนด้าเท่ๆ

     ● เข้ามาภายในร้าน ร้านไม่ใหญ่มากแต่ที่นั่งค่อนข้างจัดวางสบายๆไม่อึดอัด สามารถเดินไปเดินมาตักอาหารทานได้สบาย


     ▲ ป้ายต่างๆที่วางบนโต๊ะอาหาร มีทั้งเมนูใหม่ๆและข้อจำกัดการทานบุฟเฟ่ต์

     ● ที่นี่เค้ามีให้เลือก ทั้งแบบ อลาคาส และบุฟเฟ่กันเลยล่ะค่ะ ก็ตามสะดวกกันไปเลย ว่าใครชอบทานแบบไหนราคา(มีขนมและน้ำรวมในบุเฟ่ต์) เฉพาะเดือนสิงหาคม และชีส หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ไม่อั้นและไม่จพกัดเวลา
- Silver Course ชุดหมู 358
- Gold Course ชุดเนื้อ 428


     ● เลือกเมนูกันเสร็จมาดูส่วนที่ชอบตรงอุปกรณ์ที่ใช้ตกแต่งร่วมในร้านกแต่งร้าน ดูแล้วเป็นสไตล์ที่ไปแนวทางเดียวกัน

     ● มีน้ำซุปให้เราได้เลือก ถึง 5 แบบ ซึ่งเราสามารถเลือกได้ตามชอบ 2 ซุปในหม้อเดียวกันค่ะ
- ซุปสะเต๊ะ (ซุปถั่วลิสงแพนด้า) หวาน มัน เค็ม ละมุนลิ้น สูตรเฉพาะของทางร้าน
- ซุปหมาล่า แซ่บถึงใจ หอมเครื่องเทศ รสจัดจ้าน
- ซุปสมุนไพรจีน (ซุปสมุนไพรจีนตุ๋นกระดูก3อย่าง) ซุปใส หอมเครื่องยาจีน
- ซุปโจ๊ก(ซุปโจ๊กรสเด็ดถนนแคนตั้น) สูตรพิเศษผสมข้าวบาเลย์ เนื้อเนียนละมุน รสชาติเบาๆ
- ซุปเห็ดหอม (ซุปตุ๋นเห็ดหอม)หวานเค็มหอมกรุ่นเห็ดหอม

     ● อันดับแรกเราสั่งเมนู Gold Course ก็จะสามารถสั่งเมนูอาหารทานเล่นได้ค่อนข้างครบ หลากหลายกว่าถือว่าคุ้มดีกว่ามาสั่งเป็น อลาคาส


     ▲ เมนู "หม่าล่าสลัดกรอบ" จากรายการTV #TheDISHเมนูทอง ราคา 98 บาท รสชาติแปลกไปเลยแต่อร่อย หม่าล่าตัวเนื้อที่นำมาคลุกกัยสลัดมีรสชาติเฉพาะตัวดี ออกเผ็ดนิดๆเข้มข้นน้ำซอส

     ● น้ำจิ้ม น้ำจิ้มฮ่องกงฟิวชั่นถือว่าเป็นทีเด็ดของร้านนี้เลยอร่อยแปลก เผ็ดกำลังดีพร้อมเครื่องปรุงที่หลากหลาย ส่วนน้ำจิ้มชนิดอื่นก็เหมือนร้านอื่นๆทั่วไป

     ● ชุดผักและเครื่องเคียงรวม ถ้าสั่งเป็นบุฟเฟ่ต์ก็สามารถเดินไปตักได้ไม่อั้นเลยที่เคาร์เตอร์ครัวของร้าน


     ● ชุดหมูก็มีส่วนของเนื้อสันคอและสันนอก ส่วนตัวแล้วชอบสันคอมากกว่าเพราะมีส่วนของมันที่เยอะ อ้วนเลยฉันการสไลด์ก็ไม่ได้บางจนเคียบตะเกรียบขึ้นมาแล้วขาด


     ● ชุดเนื้อก็จะจัดอยู่เฉพาะบุฟเฟ่ต์ Gold Course เนื้อสีแดง สี่ฉ่ำ ไม่เหนียว หอมเนื้อจุ่มน้ำซุปพอสะดุ้งทานรับลองหร่อยอย่างแรง


     ● อาหารเครื่องเคียงหลากหลายชนิด



     ● มาสั่งกันต่อที่อาหารทานเล่น ทานเล่นจนจะจริงจังอยู่แล้วเนี่ยเมนูนี้คือ ฮ่องกงคารามารี ชื่อเท่นะเนี่ย ปลาหมึกทอด


     ▲ ลูกชิ้นแกงกระหรี่ นะจ้ะ นายจ๋า, ฮัชช่า...

     ● กุ้งเกาลูน ผัดกับซอสทางร้านเฉพาะราดลงบนข้าวผัดกระเทียม กุ้งตัวใหญ่ปิดข้าวแทบมิด


     ● ส่วนอาหารที่ตักเองได้

     ● ลูกชิ้นพวกมีไส้ทั้งหลาย ส่วนตัวชอบไส้ลาวาไข่กุ้งโดนใจมากๆจร้า


     ▲ ลูกชิ้นชนิดสอดไส้อีกแล้ว เยอะจริงๆ

     ● ผักแล้วเครื่องเคียง


     ● แผ่นฟองเต้าหู้ ทางร้านทอดเองด้วย

     ● กุ้งขาว

     ● ย้ำๆ เดือน ส.ค. เป็นเดือนพิเศษ บอกรักแม่ ชวนกันไปหม่ำชาบู มีส่วนลดและชีสสั่งไม่จำกัดกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์กับเวลาที่ไม่จำกัดนะจ๊ะ


     ● จงลงหม้อสะวัตถุดิบทั้งหลาย ซุปหม่าล่า ●"ฮัวเจียว หรือ หม่าร่า" อธิบายให้ฟังนิดนึงค่ะ เครื่องเทศจริง ๆ แล้วจะเป็น ฮัวเจียว แต่ หม่าร่าเป็น อาการกะรสชาด (หม่า แปลว่า ชา / ร่า แปลว่า เผ็ด) เข้าใจว่าคนสมัยก่อนคงพูดกันติดปากจนชิน เลยเรียกเป็นซุปหม่าร่า ในปัจจุบันค่ะ ยิ่งเวลากินจะให้ความรู้สึกว่า มันชาตรงลิ้นนิดๆ เพราะที่จีน เค้ามีช่วงหน้าหนาว เพื่อทำให้เกิดความอบอุ่นแก่ร่างกาย คนที่ทาน อาจเข้าใจผิดว่าเป็นผงชูรสรึป่าว แต่จริงๆแล้วไม่ใช่นะคะ มาจากส่วนผสมนั่นเองค่ะ


     ● มุมสวยๆของตกแต่งของทางร้านเค้า เก๋ๆ

     ● หมูๆ&เนื้อวัว



     ● วิธีการทาน ใส่หมูลงไป ลวกพอสุก ใส่ชีสลงไป ลวกอีกรอบ เป็นอันหม่ำได้


     ● หู้ยชีส ไม่อั้นบบนี้ก็ขอจัดคำโตๆเต็มๆปากสิค่ะ  

     ● ชีสยืด ลวกๆ จิ้มๆ


     ● หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ สด เต็มๆคำ


     ▲ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์เอาชีสมาใส่ลวกอีกสะนิดทานก็อร่อยดีนะ

     ● เมนูของหวานตบท้ายเฉาก๋วย แบบเฉาก๋วยคลุกกับน้ำแข็งบดละเอียดทานแล้วอร่อยดี

     ● ลูกค้าเยอะถ้าใครจะมาทานแนะนำโทรจองดีกว่า ใกล้เทศกาลวันแม่แล้วอยู่ใกล้ก็ลองแวะมาทานกันดูนะ ตั้งอยู่ที่โครงการ เดอะโคโค่วอล์ค ลงรถไฟฟ้า BTS สถานีราชเทวี





     ● โดยส่วนตัว เป็นร้านชาบูอีกร้านที่อยากแนะนำ ถ้าดูจากราคาแล้วอาจจะคิดว่าราคาสูงกว่าร้านอื่นๆทั่วไปแต่สิ่งที่ได้รับคือวัตถุดิบคุณภาพเพราะส่วนใหญ่เครื่องปรุงหรืออาหารบ้างชนิดเป็นของนำเข้ามา เผื่อให้ได้รสชาติแท้ๆของฮ่องกง หรือ จีน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องน้ำซุปและน้ำจิ้ม ที่มีให้เลือกหลากหลาย รสชาด อร่อย ไม่จำกัดเวลา วัตถุดิบถือว่าโอเคเลย ในราคาแบบนี้ รวมถึงของทานเล่นอื่นๆ ที่มีค่อนข้างเยอะกว่า