ห้องอาหารจีน ลกหว่าฮิน ของโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ ร่วมกับ Beervana เสนอบุฟเฟ่ต์ติ่มซำรูปแบบใหม่ จากปกติที่เราจะคุ้นเคยกับการกินติ่มซำเป็นเมนูอาหารเช้า หรือกลางวัน แต่ครั้งนี้จะเป็นการเสริฟเมนูติ่มซำในมื้อเย็น และที่เด็ดไปกว่านั้นคือการนำมาจับคู่คราฟเบียร์หลายชนิด ซึ่งถือเป็นประสบการณ์แปลกใหม่ที่น่าลองทีเดียว








เมนูอาหารและเบียร์



สำหรับเมนูติ่มซำคุณภาพที่ทาง ลกหว่าฮิน เลือกมาจับคู่กับเบียร์ในครั้งนี้นำทัพมาโดย Chef Special Crab Scallop Dumpling - ติ่มซำทวิสต์อย่างขนมจีบปูและหอยเชลล์ราดซอสครีมในสไตล์ฝรั่งเศษ ซึ่งถือว่าเป็นการจับคู่เมนูของฝั่งซีกโลกตะวันออกและตะวันตกมารวมกัน โดยเมนูนี้จะเสริฟแค่ 1 คนต่อ 1 ที่เท่านั้น ส่วนเมนูอื่นๆสั่งได้ไม่อั้นเลย




ตาม มาด้วย Steamed Abalone in Brown Sauce - ขนมจีบเป๋าฮื้อที่มีเป๋าฮื้อแผ่นใหญ่วางเด่นอยู่ด้านบน เป๋าฮื้อเหนียวนุ่ม หอมอร่อยดี เมนูนี้สั่งรัวๆเลยจ้า




Steamed Roasted Duck Dumpling - ฝั่นโก๋ไส้เป็ดย่างอีกหนึ่งเมนูที่เชฟคิดขึ้นมาใหม่ แป้งใสๆมองเห็นเป็ดย่างแดงๆด้านใน




Steamed Minced Pork Dumpling with Crab Meat - ขนมจีบปู ตัวขนมจีบเนื้อเด้งดี




Steamed Fresh Prawn Dumpling - ฮะเก๋า แป้งไม่เละ เนื้อกุ้งเป็นชิ้นๆเลย




Steamed Rice Noodles with Seafood - ก๋วยเตี๋ยวหลอดทะเล น้ำซอสรสชาติเข้มข้น




Deep Fried Spring Roll with Chicken - เปาะเปี๊ยะทอดไส้ไก่ กรอบดีเข้ากันกับเบียร์มาก




Steamed Minced Pork Bun with Black Pepper - ซาลาเปาไส้หมูสับหอมกลิ่นพริกไทดำ




ของหวานเป็น Vanilla Ice-cream Wonton with Grilled Almond and Chocolate Sauce - ไอศครีมวนิลาวานบนแป้งเกี๊ยวทอดกรอบๆ




ส่วนเบียร์ที่ทาง Beervana คัดสรรมาจับคู่กับติ่มซำทั้ง 5 รายการ




ACE – Pineapple Cider รสหวานๆเปรี้ยวๆ หอมกลิ่นสัปปะรด ดื่มแล้วสดชื่นดี เอาไว้เรียกน้ำย่อยเป็นแก้วแรก



Deschutes – Chainbreaker White IPA ตัวนี้เป็น white beer ดื่มง่าย เข้ากับเมนูนึ่งๆทุกเมนู



Rogue Ales & Spirits – Dead Guy Ale หนักขึ้นมาอีกหน่อยครับแก้วนี้ แต่ได้กลิ่นหอมของคาราเมล



Rogue Ales & Spirits – Hazelnut Brown Nectar เบียร์รสเข้มข้น ค่อนข้างขม ทานกับของทอดเข้ากันดี



Stone – Coffee Milk Stoutเบียร์ดำรสเข้มข้น เนื้อเบียร์ค่อนข้างแน่น ฟองนุ่มดี หอมกลิ่นกาแฟ จิบคู่กับของหวานเข้ากันดี



ใน ส่วนของ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำเคล้าเบียร์ นั้น ราคาอยู่ที่ 1,800 บาทถ้วน ซึ่งจะมีเฉพาะมื้อเย็นวันเสาร์สุดท้ายของเดือนเท่านั้น ซึ่งครั้งต่อไปคือวันเสาร์ที่ 30 ก.ค. ใครสนใจก็รีบโทรไปจองกันได้ตามรายละเอียดด้านล่างเลยคร้าบบบบ

Address: Novotel Bangkok on Siam - 392/44 Siam Square Soi 6, Bangkok 10330

Tel: 02-209-8888

ติดตามเพิ่มเติมกันได้ที่ https://www.facebook.com/sheepsbutler