สวัสดีค่ะทุกท่าน รบกวนขอคำแนะนำทีนะคะ พอดี จขกท กำลังจะเปืดร้านนมสด
ซึ่งเมนูที่จะทำก็จะมีพวกนมสด นมปั่น สมูทตี้ต่างๆ แต่ยังไม่เคยมีประสบการณ์เลย
แค่ไปเรียนคอร์สสั้นๆมาหน่ะค่ะ รบกวนผู้มีประสบการณ์มาให้คำแนะนำหน่อยนะคะ
1. ขอสอบถามเรื่องเครื่องปั่นค่ะ ทราบมาว่า เครื่องปั่นสมูทตี้ต้องใช้เครื่องปั่นที่มีรอบสูงๆ
ขอคำแนะนำเรื่องยี่ห้อด้วยค่ะ ว่าที่ร้านของพี่ๆเพื่อนๆน้องๆใช้ยี่ห้อไหนกันบ้างคะ?
2. ถ้าซื้อเครื่องปั่นรอบสูงมาทำสมูทตี้ จะสามารถนำมาปั่นนมสดหรือเครื่องดื่มอื่นๆได้ไหมคะ
หมายถึงจะเหนียวเกอนไปหรือเปล่า? หรือควรซื้อเครื่องปั่นแยกกันดี
3. ไซรัปที่ใช้ ใช้ไซรัปยี่ห้ออะไรกันบ้างเอ่ย ขออนุญาตแบ่งเป็นหมวด
- caramel , Hazelnut, vanilla ใช้ไซรัปยี่ห้ออะไรกันคะ (ราคาขายประมาณ50-60บาท/แก้ว)
- ฟรุ่ตตี่ ใช้ไซรัปยี่ห้อไหนเอ่ย
4. เครื่องชงกาแฟ แนะนำยีาห้อไหน ขนาดใดดีคะ คือจะเน้นไปที่นมสด กาแฟสดไม่เน้น
อยากได้แค่พอชงได้ แต่อยากได้โอเคหน่อยหน่ะค่ะ ^^
5. ขอถามเรื่องชาเขียวนิดนึงค่ะ ส่วนมากร้านกาแฟใช้ชาเขียวแบบไหนทำ Green tea late คะ?
ชาเขียวเป็นใบๆมาใส่เครื่องชงกาแฟ หรือผงมัทฉะคะ อันไหนอร่อยกว่ากัน ยี่ห้อไหนดี และซื้อ
ที่ไหนหรอคะ?

ขอสอบถามเท่านี้ก่อนนะคะ ขอบคุณผู้มาตอบล่วงหน้านะคะ ตอบไม่ครบทุกข้อไม่เป็นไรนะคะ


ป.ล เปิดหาข้อมูลในเนตมาบ้างแล้ว แต่อยากได้ข้อมูลจากผู้มีประสบการณ์ เจ้าของกิจการ
หรือลูกจ้างก็ได้ค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ