กิน whey โปรตีนแล้ว จะเป็นโรคตับ/ไต หรือไม่

กระทู้สนทนา

ฟิตเนส คลับสุขภาพ โภชนาการ อาหารคลีน ลดความอ้วน

หมายเหตุ: อาหารเสริมในภาพหลายขวดกินหมดไปแล้ว ภาพไม่มีเจตนาสื่อว่ากินทั้งหมดทุกยี่ห้อใน 1 วันนะครับ

สืบเนื่องจากกระทู้เมื่อ 1 เดือนที่แล้ว หัวข้อ "ตรวจพิสูจน์-กินไก่เยอะๆเป็นโรคเก๊าหรือไม่"
http://ppantip.com/topic/35068397
เป็นกระทู้ที่แล้วได้รับความสนใจมีการกดแชร์ทั้งใน pantip และ sanook รวมกันมากกว่า 21,000 แชร์ หากฉีไม่ได้มาเขียนบทสรุปต่อจากกระทู้เดิม คงจะรู้สึกผิดที่ปล่อยให้ผู้อ่านค้างคากับคำถามว่า อาหารเสริม เวย์ มีผลต่อค่าตับ/ไต หรือไม่

บทสรุปของกระทู้ที่แล้ว
1. การกินอกไก่มากๆนานๆของฉีไม่ได้ทำให้เป็นเก๊าท์เลย แต่ไม่ได้แปลว่าต่อไปจะไม่เป็นนะ
2. รอพิสูจน์ว่าค่าตับสูงของฉีเกิดจากกล้ามเนื้ออักเสบมานานหรือไม่ โดยให้พักกล้าม 1 เดือนแล้วดูผลอีกที
3. รอพิสูจน์ค่าตับสูงเกี่ยวกับwhey protein หรือกินไก่เยอะๆหรือไม่
4. Comment จากเพื่อนๆส่วนใหญ่บอกว่า ค่าตับสูงเกิดจากการกิน whey หรือโปรตีนมากเกินไป

หลังจากที่ฉีหยุดเล่นกล้ามเล่น weight เป็นเวลานาน 1 เดือน ตามคำแนะนำของคุณหมอวัชรศักดิ์ ฉีก็ได้ไปเจาะเลือดตรวจอีกที ผลการตรวจเลือดปรากฎว่า ทุกอย่างทำงานปกติหมด ดังนี้

1. ค่าการทำงานของตับ AST (SGOT) จากเดิมคือ 58 ลดลงเหลือ 26 และค่า ALT (SGPT) เดิมคือ 159 ลดลงเหลือ 21 แสดงให้เห็นว่า ตอนนี้ตับมีการทำงานเป็นปกติ
2. การตรวจครั้งนี้ไม่ได้ตรวจค่าของไต เนื่องจากการตรวจครั้งแรกก็ได้ผลออกมาว่าทำงานปกติอยู่แล้ว
3. ค่า CPK (Creatinine Phosphokinase) หรือ เอนไซม์กล้ามเนื้อมีค่า 170 ซึ่งถือว่าปกติ ความจริงฉีพักเล่นกล้ามไป 1 เดือน จึงไม่แปลกที่ค่านี้จะไม่สูง ฉีเห็นว่าค่า 170 นี้ใกล้เพดาน 190 จึงถามคุณหมอว่า CPK สูงไปไหม คุณหมอตอบมาชัดเจนว่า ปกติมาก

ในหนึ่งเดือนที่ผ่านมา ฉีกินอาหารเสริมทุกอย่างปกติตามก่อนหน้านี้ ซึ่งเป็นความคิดของคุณหมอเองเพื่อที่จะได้รู้ว่าอาหารเสริมมีผลต่อค่าตับจริงหรือไม่ โดยอาหารเสริมที่ฉีกินก็จะมีดังนี้
whey protein วันละ 2 scoop (เท่ากับก่อนหน้านี้)
Vitamin รวมวันละ 1 set (เท่ากับก่อนหน้านี้)
Fish oil วันละ 1-2 เม็ด (ลดลงจากตอนไดเอทวันละ 6 เม็ด)
Creatine วันละ 1 ครั้ง (ก่อนหน้านี้วันละ 2 )
อกไก่วันละ 5 ขีด (น้อยกว่าก่อนหน้าที่กินวันละ 8 ขีด)
กินไข่ทั้งใบวันละ 1-3 ฟอง (เท่ากับก่อนหน้านี้)
แต่มีอาหารเสริมที่ฉีได้งดกินไปก็คือ BCAA และ Fat burn วันที่พบหมอครั้งล่าสุดนี้ ฉีได้นำเอาอาหารเสริมทุกอย่างให้คุณหมอดูฉลากด้วย ฉีได้ถามคุณหมอว่าการที่ค่าตับสูงมาจาก fat burn หรือไม่ คุณหมอตอบว่า ไม่เกี่ยวครับ fat burn ตัวที่ฉีใช้เป็นกลุ่มของ คาเฟอีน ไม่มีผลต่อค่าตับ แล้วฉีถามย้ำซ้ำอีกทีว่า การที่ฉีกินอาหารเสริมเหล่านี้มายาวนานมากกว่า 1 ปี โดยเฉพาะ whey protein, vitamin, Fish oil จะทำให้เกิดโรคอะไร หรือควรจะหยุดพักหรือไม่ครับ คุณหมอตอบมาว่า ในเมื่อผลตรวจออกมาว่าคุณปกติ ก็แสดงว่าอาหารเสริมเหล่านี้ไม่ได้ทำให้คุณเป็นโรคตับไตเลยครับ คุณหมอยังกล่าวอีกว่า อาหารเสริมที่ฉีทานอยู่ก็เป็นอาหารเสริมทั่วไปที่ทานได้ปกติไม่มีอะไรร้ายแรง

ภาพด้านล่างคือตอนที่แพ็กอาหารเสริมก่อนเดินทางไปต่างประเทศ

ดังนั้นฉีขอสรุปว่า

1. การกิน whey protein เป็นเวลายาวนานมากกว่า 1 ปี ยังไม่มีการส่งผลให้เกิดการทำงานของตับ/ไตผิดปกติ
แต่ฉีไม่ได้สรุปว่าคนอื่นจะต้องเหมือนฉีนะครับ อันที่จริงฉีไม่ได้พึ่งมากินเวย์นะ ฉีกินเวย์มาหลายปีแล้วละ
2. การที่ฉีกินโปรตีนสูงวันละมากกว่า 180 กรัม ยังไม่มีการส่งผลให้เกิดการทำงานของตับ/ไตผิดปกติ
ปกติฉีกินโปรตีนวันละไม่ต่ำกว่า 180 กรัม ส่วนใหญ่จะ 200 กรัม/วัน ซึ่งจากมาจาก อกไก่ ไข่ ปลา หมู นม ถั่ว และเวย์ เฉพาะอกไก่ก็วันละ 5 ขีดได้โปรตีนประมาณ 110 กรัม และเวย์ 2 scoop ก็ 52 กรัมแล้ว ฉีกินเวย์ติดต่อยาวนานมากกว่า 1 ปี กินเกือบครบทุกวัน ขนาดเดินทางไปทำงานเมืองนอกก็แพ็ค whey ใส่กระเป๋าเดินทางไปด้วยเลย
3. คุณหมอวัชรศักดิ์บอกว่า ยังสรุปไม่ได้ว่าค่าตับสูงเกิดจากกล้ามเนื้ออักเสบหรือไม่ บางทีอาจจะเกิดจากตอนเจาะเลือดครัง้แรกนั้นมีไข้อ่อนๆอยู่ เลยทำให้ค่าตับสูง หรืออาจจะเกิดจากความผิดปกติอื่นๆของร่างกายที่เกิดขึ้นชั่วคราว

เพื่อนๆอาจจะสงสัยได้ว่า หากฉีกินอาหารเสริมมากกว่านี้ จะทำให้ตับ/ไตทำงานผิดปกติได้หรือป่าว สำหรับฉี ตอนนี้ฉีกลับไปเริ่มเล่นกล้ามเล่น weight อีกครั้ง ฉีจะกินเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นตามพัฒนาการของกล้ามเนื้อในแต่ละระยะ อกไก่วันละ 5-8 ขีด อาหารเสริมยังคงกินครบทุกตัวทุกวัน จากนี้ไปอีก 3 เดือน ฉีจะกลับไปเจาะเลือดตรวจอีกครั้ง ซึ่งก็ได้นัดกับคุณหมอไว้แล้วด้วย อย่างไรก็ตาม หากผลตรวจพบว่าฉีไม่มีความผิดปกติใดๆก็แล้วแต่ ฉีก็ยังคงไปตรวจสุขภาพประจำทุกๆ 6 เดือนอยู่ดีครับ

เป็นไปได้ว่าเพื่อนๆนักกล้ามอ่านกระทู้นี้แล้วรู้สึกว่า ตนเองกินทั้งไก่ทั้งอาหารเสริมเยอะกว่าฉีหลายเท่า ยังไม่เห็นเป็นอะไรเลย ไม่ได้กังวลจนต้องไปตรวจ นั่นก็คงแสดงว่า เพื่อนๆคงไว้วางใจอาหารเสริมที่มีผู้แนะนำมา ไว้วางใจว่าปริมาณที่ทานอยู่เหมาะสมแล้ว แต่สำหรับฉีแล้ว ฉีไม่ได้ตีความสิ่งที่ผู้อื่นแนะนำมาว่าเหมาะสมดีแล้วได้ทุกครั้ง และจะเชื่อเมื่อร่างกายของฉีได้ทดลองและเห็นผลเอง ในบางครั้งแม้แต่ผู้ที่อยู่ในอยู่ธุรกิจสุขภาพเองก็ไม่ได้ให้ข้อมูลที่ถูกต้องเหมาะสม ยกตัวอย่างที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในตอนนี้เรื่อง “ไก่ปั่นคนจน กับ โปรตีนถั่วเหลือง” เป็นต้น ที่เลวร้ายกว่าคือ คำแนะนำที่ผิดๆ ยังถูกส่งต่อไปจากคนที่เชื่อว่ามันถูกต้องเหมาะสมแล้วด้วย ดังนั้นการที่ฉีกินโปรตีนเป็นประจำและไม่เป็นโรคตับไต ฉีก็ไม่ไปสรุปตีความโน้มน้าวให้คนอื่นต้องเห็นตามฉีว่า จะไม่เป็นโรคตับไตดังเช่นเดียวกับฉี

ในบางครั้งหากเพื่อนนักกล้ามคนไหน รู้ว่าตนเองกิน whey กินโปรตีน อาหารเสริมมากไม่ได้เป็นอะไร และเอามาเขียนลงใน pantip ให้คนมือใหม่ได้อ่าน ฉีก็อาจจะไม่ต้องแบ่งเวลามาพิมหัวข้อนี้ซ้ำ จริงมะ

อย่างไรก็ตาม ตอนนี้มีแค่เสียงฉีคนเดียว คนอ่านคงไม่รู้ว่านักกล้ามคนอื่นกินเวย์กินอาหารเสริมเยอะๆแล้ว เป็นโรคตับไตอะไรบ้างหรือป่าว ดังนั้นเพื่อนนักกล้าม comment กันเข้ามาหน่อยเนอะ

อ่านมาถึงตรงนี้ เพื่อนๆอาจจะรู้สึกว่า ทำไม "อาฉี" ผู้ชายคนนี้ถึงต้องใช้ชีวิตที่ยุ่งยากจัง ไม่อยากเป็นโรค แต่ยังเลือกกินอาหารเสริมต่อไป เพียงเพื่อจะสร้างหุ่นให้ดูดี จริงๆแล้วฉีแค่เลือกใช้ชีวิตที่ฉีอยากจะใช้เท่านั้น บางทีการพิมเป็นคำพูดอาจจะอธิบายได้ไม่ดีเท่ากับ Video clip ฉีขอแปะคลิปของฉีไว้ตรงนี้นะ

สุดท้ายนี้ กระทู้ก่อนหน้าเรื่อง กินไก่แล้วเป็นเก๊าหรือไม่นั้น มีผู้อ่านค่อนข้างเยอะ เป็นไปได้ว่าจะมีหลายคนไม่ได้มาเห็นภาคสรุปในกระทู้นี้ ฉีอยากจะรับผิดชอบไม่ให้ผู้อ่านค้างคากับบทสรุปจากกระทู้เดิม ดังนั้นจะดีมากเลย หากเพื่อนๆอ่านกระทู้นี้แล้วช่วยฉีกดแชร์ต่อ

สำหรับหัวข้ออื่นๆที่น่าสนใจจะแปะไว้ใน facebook page นะครับ
(click ตรง learn more นะ หรือในภาษาไทยจะเป็นคำว่า "เรียนรู้เพิ่มเติม")