บรรยากาศของ ห้องอาหารอิตาเลียนจิออร์จิโอ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน บรรยากาศก็ออกแนวโทนอบอุ่นๆ
ดูๆ เหมือนทานอาหารกันเองในบ้าน ในครอบครัวเหมือนกันครับ ^ ^ แถมมีส่วนด้านนอก รับชมวิว ริมแม่น้ำเจ้าพระยา สวยๆยามเย็น กันอีกด้วย

Parma Ham เป็นอีกเมนูที่ชื่นชอบเลยครับ แล้วยิ่งได้ทานกับผลไม้อย่างเมล่อน ที่ออกหวานๆ เวลาเคี้ยวทานพร้อมกัน อร่อยจริงๆครับ
เพราะได้ความหวานของผลไม้มาเบรก ความเค็มของ พาร์มาแฮมนั่นเองครับ

เมนูต่อไป ก็มารองท้อง ระหว่างรอพิซซ่ากันด้วย สลัดผักโขม ( INSALATA DI SPINACI) ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดกอร์กอนโซลา และลูกมะเดื่อเชื่อมไวน์แดง เวลาตักทาน แล้วเคี้ยวไปพร้อมๆกับ ลูกมะเดื่อ กับ ถั่ววอลนัทเคลือคาราเมลอีกด้วย เคี้ยวไปเพลินไปจริงๆครับ

เมนูต่อไปก็คือ เส้นริกาโตนี ผัดซอสมะเขือเทศ โหระพา (RIGATONI ALL AMATRICIANA)

เมนูต่อมาอันนี้ เป็นเมนู A La Cart ที่เด็ดมากครับ นั่นก็คือ โคนขาลูกวัวตุ๋น เสริฟกับ ข้าวอิตาเลียน
(OSSOBUCO DI VITELLO IN SALSA GREMOLATA CON RISOTTO ALLA MILANESE)
เนื้อโคนขาวัว ส่วนนี้ เนื้อนุ่นมากจริงๆครับ เกือบๆจะละลายในปากกันเลย ^ ^ และสำหรับ ข้าวอิตาเลียน ที่มีสีเหลืองๆ ก็เป็นเพราะว่า
มีการผสมกับหญ้าฝรั่นหุงจนสุก และโรยด้วย ผิวมะนาวกับสมุนไพร ไว้ทานคู่กับเนื้อวัวครับ



เมนูที่อร่อยไม่แพ้กันอีกเมนู นั่นก็คือ สเต็กปลาคอท หอยลาย  เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง (MERLUZZO IN GUAZZETTO DI VOGOLE E ASPARAGI) เห็นลอยหายที่เสริฟ์มาฟองลอยมาด้วย เห็นแล้วยิ่งนาทานมากขึ้นกันเลยครับ สำหรับเนื้อปลาคอท ที่ผ่านการปรุงและย่างมาเป็นอย่างดี เรียกว่าแทบจะไม่มีกลิ่นคาวปลาติดมาด้วยเลยครับ หลังปลา ย่างกรอบๆ เนื้อปลาไม่แห้งแข็งมากไป เนื้อปลานุ่มกำลังทานพอดีเลยครับ


คราวนี้ก็มาถึง พระเอกของงาน ที่เราต้องใช้เวลารอพิซซ่า ที่เราเลือกหน้า เลือกวัตถุดิบเองนั่นเองครับ
เริ่มเลย ทาง ของ ห้องอาหารอิตาเลียนจิออร์จิโอ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ก็จะมีเมนูของพิซซ่ามาให้เราเลือกแป้ง และวัตถุดิบที่ต้องการสั่งทำพิซซ่าในแบบฉบับของเราเอง มาทานนั่นเอง โดยหลักๆ ก็จะมีให้
เลือก แป้ง
เลือก ซอสของพิซซ่า
เลือก ชีส
เลือก Topping ที่ต้องการโรยบนหน้าพิซซ่า อันนี้จะสามารถเลือกได้ 3 อย่าง
เลือก ผัก ก็เลือกได้ 3 อย่างเช่นกันครับ
แต่กรณีต้องการเลือกเพิ่มเติม ก็จะเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นครับ
เกือบลืมไปครับ โปรโมชั่น พิซซ่าโฮมเมดสไตล์อิตาเลียนแบบคุณ ราคาจะอยู่ที่ 500 บาทเนทแล้วครับ
แถมเสิร์ฟ พร้อมกับ สลัดให้อีกด้วยครับ ก็สามารถเลือกได้เช่นกัน


อันนี้เป็นพิซซ่าที่ พร้อม เลือกวัตถุดิบเองครับ  หน้าตาพอใช้ได้มัยครับ ( ขอบอกว่าสูตรนี้อร่อยนะครับ) ใครอยากรู้สูตร ติดต่อหลังไมค์มาได้นะครับ ^ ^
ปล. ตอนแรกนึกว่ามาถาดกลาง ถาดเล็ก ที่ไหนได้ มาถาดใหญ่กันเลยครับ เสิร์ฟพร้อมสลัดที่เราเลือกมาด้วยกันครับ



อันนี้เป็นอีกสูตร เลือกซอส White Wine ครับ พร้อมเลือกหอยเชลล์ มาเป็นตัวๆโตๆ กันเลยครับ แต่สูตรนี้ ต้องรีบทานสักหน่อยครับ
เพราะด้วย ซอส White Wine ที่เป็นน้ำมากกว่า ซอสตัวอื่น ทำให้แป้งพิซซ่านิ่มลง หากไม่รีบทาน พร้อมว่า แป้งพิซซ่าก็จะไม่กรอบไม่อร่อยครับ



เมนูขนมหวานปิดท้ายรายการ
ขนมหวานอิตาเลียน GRAND PLATTO DI DOLCI (Combination of Giorgio’s dessert)
ประกอบไปด้วย Tiramisu / Pana cotta / Raspberry cheese cake/ White chocolate