สินค้าของเขาจะผสมด้วยคาราเมลรวมกาแฟด้วย
จุดประสงค์เพื่อเพิ่มความหอมและเพิ่มเนื้อ(body)
เห็นเพจเขาว่าเพิ่มความขม คงจะคั่วกาแฟแก่ด้วย
(เพราะคาราเมลเมื่อถึงจุดend pointจะมันเฉยๆแต่ไม่ขม ไม่มีรส เก็บได้20ปีไม่มีบูด
เพราะเชื้อโรคไม่สามารถเจริญเติบโตในคาราเมลที่ทำอย่างถูกหลัก)
การผสมคาราเมลนอกจากรสชาดแล้ว เป็นการลดต้นทุนด้วย
ข้อเสียใหญ่คือเวลาspray dry ทำลำบากเพราะมันจะเกาะข้างถังspray เนื่องจากน้ำตาลชื้นง่ายกว่ากาแฟ

วิธีชงกาแฟนี้ให้อร่อยต้องชงเป็นโอเลี้ยง(ผสมคาราเมลเหมือนกัน)
ชงออกหวานใส่นมข้นหวาน
แล้วยกล้อด้วยนมข้นจืด ทับหน้าหนาๆ
จะยกกี่ล้อก็แล้วแต่ท่านนะครับ