สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามเพื่อนๆ นะค่ะ พอดีจะเปิดร้านขายส้มตำ (รถเข็นผ้าใบตกแต่งสวยเลยคะ) ไม่มีโต๊ะนั่งนะคะ ใส่ถุงกลับบ้านอย่างเดียว โต๊ะนั่งมีช่วงเย็นค่ะ เพราะเราไปอาศัยคนรู้จักขอพื้นที่ตั้งรถเข็นขายค่ะ ไม่ได้เสียค่าเช่า แต่จะมีช่วยค่าน้ำ - ค่าไฟ เดือนคงไม่เกิน 2,000 บาท ส่วนตัวอยากขายเป็นอาชีพเสริมช่วงหลังเลิกงาน 17.00 น.- 22.30 น. แต่เสียดายเวลาช่วง 10.00 น.- 17.00 น. ถ้าจะจ้างเด็กมาช่วยตำขายจะดีไหม เดือน 8,000 บาท หยุดอาทิตย์ละวัน สอนตำได้คะไม่ยาก จะได้มีคนช่วยเราระบายของได้ด้วย แต่ ปล.ต้องเป็นคนที่ชอบทำกับข้าว หรือมีเสน่ห์ปลายจวั๊กพอสมควร แต่เราต้องไปทำงานนะคะ ช่วงเวลานั้น ร้านข้างๆเป็นร้านคนรู้จักค่ะ เค้าขายน้ำ ขายกาแฟ ค่ะ พอจะช่วยๆดูได้อยู่ เงินหมุนเวียนต่อวัน ประมาณ 1 - 4 พันถ้าขายดี 555+ เป็นบริเวณคาร์แคร์ ย่านชุมชนค่ะ ช่วงเย็นมีร้านผัดไทย-หอยทอด ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านอาหารตามสั่ง และร้านส้มตำของมะนาว จะเป็นรถเข็นไปแจมๆค่ะ ถ้ามีลูกค้าสั่งไปกินตามร้านต่างๆ ก็มีขายเป็นจานส่งได้ค่ะ

เมนูที่ร้านก็ส้มตำทั่วไปเลยค่ะ

1. ขายส้มตำปู้ ปูปลาร้า ตำไทย ตำซั่ว   30  บาทค่ะ    - ตำหน่อไม้ (บงไฝ่หวาน)
    ตำหมูยอ ตำแคปหมู ตำไข่เค็ม 40 บาท  
    ตำกุ้งสด/กุงสุก  50  บาท

2. ไก่ย่าง  โครงไก่  10 บาท เนื้ออก 15 บาท (รับเจ้าที่อร่อยๆมาค่ะ)

3. ข้าวเหนียวรับมาเป็นโล ถ้าว่างก็จะนึ่งเองค่ะ ถุงละ 10 บาท ขนมจีน  5  บาท

4. เมนูที่จะขายเพิ่มเติม - ขนมจีนน้ำใส (น้ำหมู)  20  บาทค่ะ ราคาปกติขนมจีนน้ำเงี้ยวที่ จ.นี้ขาย 30-35 ค่ะ

ปกติแม่ค้าเป็นคนที่ชอบทำอาหารอยู่แล้วค่ะ อร่อยด้วยนะคะ มีเพื่อนให้สูตร น้ำปลาร้ามา ลองมาต้มเอง ลองเอาไปแจกๆ เพื่อนๆแม่ค้าส้มตำ เค้าบอกให้เปิดร้านเลยค่ะ ลูกค้าชมว่า ความอร่อยระดับขึ้นห้างเลยนะคะ อิอิ

ตอนนี้กำลังรอเปิดร้านคงจะต้นๆ เดือนเมษาค่ะ

ปล.  ถ้าแท็กกระทู้ผิดห้องขออภัยนะค่ะ เพิ่งสมัครครั้งแรกและตั้งกระทู้แรกค่ะ

มะนาวหวาน ค่ะ