ของโปรดของครอบครัว ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หน่อไม้ ทำกินเองมาตั้งแต่เด็กๆ..เลยค่ะ เพื่อนๆพี่ๆเคยกินมั้ยคะ.. หน่อไม้ผัดใส่กุ้งแห้ง หมู ไข่ จากนั้นห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่น ขนาดตามใจชอบ

วันนี้เบลล่าจะพามาทานอาหารจีนโบราณ ก๋วยเตี๋ยวหลอด- จุ๋ยก๊วย ที่เบลล่าทานตั้งแต่สมัยยังเด็ก เบลล่าเกิดและโตในย่านนี่ มีร้านอร่อยหลายเจ้าดังๆที่บางรัก " ร้าน เจ้ใหญ่ " เป็นร้านอร่อยอีกร้านที่

ก๋วยเตี๋ยวหลอด + ขนมจีบ ป๊อก ๆ กล่องนี้ 50 บาท ค่ะ มีเกี๊ยวทอด และ กากหมูโรยมาให้ฟรี พริกแดงจินดาก็ฟรี ก๋วยเตี๋ยวหลอด บ้องละ 10 บาท  มี 4 ไส้ วุ้นเส้น หน่อไม้ กุยช่าย ถั่ว

อาหารมังสวิรัติ แกงหน่อไม้ส้มใส่เต้าหู้ไข่ กินแต่ผักมันก็เบื่อเหมือนกันเนาะครับ วันนี้เลยมาทำเมนูสำนึกรักบ้านเกิด นั่นก็คือ แกงหน่อไม้ส้มใส่ไก่ สมัยเป็นเด็กน้อยชอบกินมาก วันไหนอีพ่อผมฆ่าไก่ ต้

สวัสดี วันทำงานค่ะตื่นเช้ามา ได้แต่งตัวสวยๆออกไปทำงานถือเป็นสิ่งที่ดี ชีวิตมีเป้าหมายค่ะ วันนี้ทำเมนูที่ทำค่อนข้างบ่อยเพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย และอร่อย หน่อไม้ผัดไข่ใส่กุ้งและหมูสับ ชื่อยาวเป็นกิโลเลย

ช่วงนี้ทำก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องบ่อย เพราะตั้งจะสืบทอดสูตรอร่อยของคุณแม่ เลยต้องหมั่นทำให้รสมือคงที่ จึงถือโอกาสเอารูปมาแบ่งปันเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ในพันทิปครับ ช่วงนี้คุณแม่หนีเที่ยวบ่อย เลยต้อ

มาทำเมนอร่อยๆ ทานกันค่ะ วิธีทำ “ก๋วยเตี๋ยวหมูสับทรงเครื่อง” สูตรง่ายที่สุด‼️ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าหมูสับ” สูตรนี้ง่ายทำทานเองได้ที่บ้าน อร่อยเล

ด้วยความที่ผมเองมาอยู่ กทม และปริมณฑล และหาทานในลักษณะนี้ไม่ค่อยได้เลย ส่วนใหญ่ที่เจอจะเป็น 1. ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบฮ่องกง (อยู่ตามภัตตาคารอาหารกวางตุ้ง) มันจะเป็นเส้นสด ไส้จะเป็นหมูแดง กุ้ง เห็ดหอม เป็ด