พวกเธอเรียก “ขนมไข่นกกระทา” หรือเรียก “ขนมไข่เต่า” แม่เรา 70 กว่า เรียก ขนมไข่นกกระทา

ขนมชนิดนี้เป็นขนมที่นิยมมากในอดีตตั้งแต่สมัยสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา แม้กระทั่งรัตนโกสินทร์ จนถึงปัจจุบันเพราะสามารถทำได้ง่าย ราคาถูก และมีรสชาติติดปาก รับประทานง่าย มี

มันมีสาเหตุมาจาก  เรียกเพี้ยนมาจากชื่อเดิมว่า เฮวี่ยวเท่า หรือ เหอี่ยหม่า (Hue Mao) คนไทยตั้งชื่อให้ใหม่ว่า ไข่ เยี่ยว ม้า (ตอนเด็กผมนึกว่าชื่อนี้เพราะ ใช้เยี่ยวม้าจริงหมัก 555) (เพิ่งดูคลืปมาร์ช

เราเพิ่งดูคลิปของ MayyR จบ https://www.youtube.com/watch?v=Ji5pjEkZmkg เลยอยากทราบว่าเพื่อนๆ ใน pantip เรียกมันว่าอะไร ไข่นกกระทาทอด vs ไข่เต่าทอด vs ไข่หงษ์ ? แต่ในชีวิตประจำวันของเราๆ เรียกมันว่

ข้าวผัดหมู จานละ 40 บาท ผัดเสิร์ฟมาร้อน ๆ มีแตงกวา และ มะนาวไม่มีน้ำ แปะมาให้ซีกหนึ่ง จานเดียว ไม่อิ่มเลย... เลยกินกระเพาะปลาอีกชาม 50 บาท ได้ไข่นกกระทา 3 ฟอง ก็อร่อยดีนะ ...

เห็นไม่ค่อยมีคนขายกันเท่าไร พอดีวันนี้ไปเจอมาแก้วสุดท้ายเลย เขาขาย 8 ลูก 20 บาทเองก็ไม่แพงนะครับ คิดว่าไม่น่าจะขายยากนะ หรือคนไม่นิยมทานกัน หรือว่าขายแค่บางพื้นที่

เมื่อวานสั่งหม่าล่าในแอปไลน์แมนมากิน  
🍳ชื่อร้าน: ไทเปหม้อไฟชาบู ประชาอุทิศ 30 
 🍲ชื่อเมนู: สั่งเซตชาบูนมหม่าล่า ชุดปาร์ตี้หมู แล้วโน้ตไปว่า ขอผักเยอะๆๆๆๆๆ

ร้านนี้ เป็นอีกร้านที่เวลาอบากกินอาหารไทย จะแวะมาทาน รสชาติไทยแท้ เหมือนกินข้างบ้าน  ราคาดี  อยู่แถวศรีย่าน ตามชื่อ ทุกครั้งที่มา จะต้องสั่งแกงป่าหนึ่งอย่าง ที่นิยม ก้อ ลูกชิ้นปลากลาย ไก่

สวัสดีค่ะ (= สวัสดีวันจันทร์ ได้เวลามาแก้มือ ทำขนมอีกที กับไข่เต่า ♥ ไข่นกกระทา ได้มันผักกาดมาอีกครั้ง... หัวโต ๆ เหลือง ๆ แบบนี้ เอามาต้ม แล้วทำขนมดีกว่า... ทำไข่เต่า : ไข่นกกระทา ลู