หลังจากผ่านช่วงเย็นๆ อากาศดี แต่ควันหลงของการเฉลิมฉลองก็ยังคงอบอุ่นอยู่ เราเลยชวนเพื่อนฝูงที่สนิทสนมมารียูเนี่ยนกันอีกครั้งที่งาน Urban Eatery อีเว้นท์ที่จัดกันทุกสุดสัปดาห์สิ้นเดือน ภายในงานมีร้านรวงมากมาย แต่ละบูธจัดแต่งหน้าร้านน่ารักหลากหลายสีสันและไอเดียครีเอท แถมโชว์วัตถุดิบและวิธีการทำกันแบบจะๆ ดึงดูดคนรักการกินอย่างพวกเราเป็นที่สุด ยิ่งคราวนี้เป็นธีม Let’s Meat ยิ่งเข้าทางคนชอบเนื้อแบบพวกเรา เพราะเห็นร้านไหนก็อยากกินไปซะหมด เลยอดไม่ได้จะต้องสั่งอาหารจานใหญ่มาแบ่งกัน
สตาร์ทจานแรกกันด้วย Cheesy Nacho ของร้าน Doni Nacho ซึ่งเป็นร้านดังที่หากินได้ตามอีเว้นท์เท่านั้น ส่วนประกอบต่างๆ ที่โรยหน้าทั้งชีสและเนื้อให้มาแบบเต็มที่สะใจมาก สามารถกินนาโช่แกล้มกับซอสเนื้อและชีสพร้อมกันได้หมดจนแผ่นสุดท้ายเลย
ร้านที่สองเริ่มหนักขึ้นมาอีกนิด กับอาหารทะเลอย่างหอยแมลงภู่ย่างชีส ของร้าน Oh My Clam พอขึ้นชื่อว่าอาหารทะเล เราก็ค่อนข้างคาดหวังในเรื่องของความสด และจานนี้ก็ไม่ผิดหวังเลย เพราะตัวหอยสดไม่คาว ย่างมาความสุกพอดีๆ ได้กลิ่นหอมนวลของชีส หอยทุกฝาเลยถูกจับจองจนหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว
จานต่อมาก็เลยขอเลือกสัตว์น้ำกันต่อ ที่บูธของร้านครัวนกยูง กับเมนูปูจ๋า เนื้อปูยังคงความหวาน เข้ากันได้ดีกับการปรุงรสแบบจัดจ้าน ที่สำคัญนอกจากเนื้อใหญ่เต็มกระดองคือ ไข่แดงใหญ่มาก จากที่เคยชอบปูสดแบบนึ่งธรรมดา ถึงกับปันใจมาให้กับปูจ๋าจานนี้แบบเต็มๆ
แล้วก็มาถึงจานหลักไฮไลต์ของเรา แค่ชื่อร้าน Knife & Fork Ribs ก็รู้แล้วว่าต้องเป็นสเต็กเนื้อ ribs แน่นอน ร้านนี้เราเคยเห็นจำหน่ายเป็นแพ็คเกจเนื้อหมักสำเร็จขายในหน้าเฟซบุ๊ค แต่ที่งานนี้มีบริการย่างให้ด้วย เลยเหมือนได้กินเนื้อริบส์ต้นตำรับจากทางร้านเลย เราสั่งเป็นความสุกระดับมีเดียม หน้าตัดเนื้อสุกกำลัง รสชาติเข้าเนื้อ สรุปว่าผ่านค่ะ
และจานปิดท้ายที่เหมาะกับการแชร์เป็นที่สุด อย่างไส้กรอกเยอรมันของ Uncleboss ไส้กรอกแบบโฮมเมด เราสั่งแบบรวมมีไส้กรอกหลายชนิดเลย แบ่งกันกินได้ครบทุกรสรอบวง
หรือถ้าใครกินเนื้อไม่เก่ง ในงานยังมีบูธอาหารอีกมากมายหลายประเภทให้เลือกชิมดู ทั้งขนม ผลไม้ หรือจะห่อกลับบ้านก็มีให้ซื้อหา ประจวบเหมาะพอดีกับเวลาที่เราไปถึง เป็นช่วงที่มีเวิร์คชอปการทำอาหารพอดี จึงได้ชมทั้ง Seared Salmon and Chirashi Tea Cup by Senryosushi และหมูแดงเบอร์เกอร์ by หมูย่างผู้ใหญ่มุ้ย เลยได้สูตรอาหารจานใหม่กลับไปทำต่อเองที่บ้านได้เลย
ภาพบรรยากาศภายในงานค่า
หนหน้าเลยจะติดตามใน ig ต่อ รอลุ้นว่าธีมงานคราวหน้าจะเป็นอะไร จะได้เตรียมท้องให้ตรงธีม
https://www.instagram.com/urbaneaterybkk/
ปล.บางรูป ต้องขออนุญาตยืมรูปร้านค้ามาใช้นะคะ อยากให้เพื่อนๆ เห็นภาพ ขอขอบคุณมา ณ โอากาสนี้ด้วยค่ะ
(เมมโมรี่เจ๊งค่ะ ใช้ได้แค่บางรูป)
หากเพื่อนคนไหนสนใจ ก็สามารถติดตามงานนี้ได้ทุกอาทิตย์สุดท้ายของทุกเดือนที่เค วิลเลจ ได้ข่าวว่า
ของเดือนกุมภาพันธ์ (26-28)นี้ เป็นธีมปิกนิก บรรยากาศจะออกมาแบบไหน ลองไปเที่ยวกันดูนะคะ
[CR] Let’s Meat กับ 5 ร้านอาหารจานเนื้อที่ต้องแชร์(กับเดอะแก๊ง)ที่งาน Urban Eatery at Kvillage
สตาร์ทจานแรกกันด้วย Cheesy Nacho ของร้าน Doni Nacho ซึ่งเป็นร้านดังที่หากินได้ตามอีเว้นท์เท่านั้น ส่วนประกอบต่างๆ ที่โรยหน้าทั้งชีสและเนื้อให้มาแบบเต็มที่สะใจมาก สามารถกินนาโช่แกล้มกับซอสเนื้อและชีสพร้อมกันได้หมดจนแผ่นสุดท้ายเลย
ร้านที่สองเริ่มหนักขึ้นมาอีกนิด กับอาหารทะเลอย่างหอยแมลงภู่ย่างชีส ของร้าน Oh My Clam พอขึ้นชื่อว่าอาหารทะเล เราก็ค่อนข้างคาดหวังในเรื่องของความสด และจานนี้ก็ไม่ผิดหวังเลย เพราะตัวหอยสดไม่คาว ย่างมาความสุกพอดีๆ ได้กลิ่นหอมนวลของชีส หอยทุกฝาเลยถูกจับจองจนหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว
จานต่อมาก็เลยขอเลือกสัตว์น้ำกันต่อ ที่บูธของร้านครัวนกยูง กับเมนูปูจ๋า เนื้อปูยังคงความหวาน เข้ากันได้ดีกับการปรุงรสแบบจัดจ้าน ที่สำคัญนอกจากเนื้อใหญ่เต็มกระดองคือ ไข่แดงใหญ่มาก จากที่เคยชอบปูสดแบบนึ่งธรรมดา ถึงกับปันใจมาให้กับปูจ๋าจานนี้แบบเต็มๆ
แล้วก็มาถึงจานหลักไฮไลต์ของเรา แค่ชื่อร้าน Knife & Fork Ribs ก็รู้แล้วว่าต้องเป็นสเต็กเนื้อ ribs แน่นอน ร้านนี้เราเคยเห็นจำหน่ายเป็นแพ็คเกจเนื้อหมักสำเร็จขายในหน้าเฟซบุ๊ค แต่ที่งานนี้มีบริการย่างให้ด้วย เลยเหมือนได้กินเนื้อริบส์ต้นตำรับจากทางร้านเลย เราสั่งเป็นความสุกระดับมีเดียม หน้าตัดเนื้อสุกกำลัง รสชาติเข้าเนื้อ สรุปว่าผ่านค่ะ
และจานปิดท้ายที่เหมาะกับการแชร์เป็นที่สุด อย่างไส้กรอกเยอรมันของ Uncleboss ไส้กรอกแบบโฮมเมด เราสั่งแบบรวมมีไส้กรอกหลายชนิดเลย แบ่งกันกินได้ครบทุกรสรอบวง
หรือถ้าใครกินเนื้อไม่เก่ง ในงานยังมีบูธอาหารอีกมากมายหลายประเภทให้เลือกชิมดู ทั้งขนม ผลไม้ หรือจะห่อกลับบ้านก็มีให้ซื้อหา ประจวบเหมาะพอดีกับเวลาที่เราไปถึง เป็นช่วงที่มีเวิร์คชอปการทำอาหารพอดี จึงได้ชมทั้ง Seared Salmon and Chirashi Tea Cup by Senryosushi และหมูแดงเบอร์เกอร์ by หมูย่างผู้ใหญ่มุ้ย เลยได้สูตรอาหารจานใหม่กลับไปทำต่อเองที่บ้านได้เลย
ภาพบรรยากาศภายในงานค่า
หนหน้าเลยจะติดตามใน ig ต่อ รอลุ้นว่าธีมงานคราวหน้าจะเป็นอะไร จะได้เตรียมท้องให้ตรงธีม
https://www.instagram.com/urbaneaterybkk/
ปล.บางรูป ต้องขออนุญาตยืมรูปร้านค้ามาใช้นะคะ อยากให้เพื่อนๆ เห็นภาพ ขอขอบคุณมา ณ โอากาสนี้ด้วยค่ะ
(เมมโมรี่เจ๊งค่ะ ใช้ได้แค่บางรูป)
หากเพื่อนคนไหนสนใจ ก็สามารถติดตามงานนี้ได้ทุกอาทิตย์สุดท้ายของทุกเดือนที่เค วิลเลจ ได้ข่าวว่า
ของเดือนกุมภาพันธ์ (26-28)นี้ เป็นธีมปิกนิก บรรยากาศจะออกมาแบบไหน ลองไปเที่ยวกันดูนะคะ