คือว่า อยากจะไปผลิตไอติมกะทิสดขายที่จังหวัดทางภาคอีสาน

หรืออาจจะสั่งจากผู้ผลิตไอติมกะทิ ที่มีอยู่หลายแหล่ง

เป็นไปได้ที่สุดน่าจะเป็น มหาชัยไอศกรีมกะทิสด

เราจะทำไอติมกระทิสด ใส่ถังสแตนเลส วางริมถนนใหญ่ทางเข้าเมือง

สัก 5 ถัง แล้วทำซุ้มมุงจากกัดแดด ขายตั้งแต่เช้า ยันเย็นทุกวัน

ใครขึ้นไปภาคอิสาน พอจะเข้าจังหวัดอุดร ต้องเจอกับผม ไอติมกะทิ แน่นอน

......

ธุรกิจนี้พอเป็นไปได้มั๊ยครับ

ไอติม 1 ถัง หนัก 14 กิโล ต้นทุน 1,000 บาท

ตักขายถ้วยละ 20 บาทได้ 120 ถ้วย 2,400 บาท

ขายได้อย่างน้อยวันละ 1ถัง

เทศกาล วันละ 4-5 ถัง

.....

พอมีประสบการณ์ขายไอติมกะทิมาบ้าง 8 ปี

คนไทยรู้จักไอติมกะทิกันดี ไม่ต้องอธิบายอะไร ก็ซื้อกินได้

แต่ทำเลเก่าที่ปิดไปคืออยู่ในกรุงเทพ เช่าตึกเขาขาย ค่าเช่าก็แพง

การเงินของคนกรุงแฟบลง ยอดขายตกเกินครึ่ง อยู่ไม่ได้ เลยปิดไปปีนึงแล้ว


เราจะไปทำเรื่องไอติมใหม่ริมถนนทางเข้าเมือง

ถ้าพอเป็นไปได้ ก็จะไปทำในเร็วๆนี้