ไปอยู่ซานดิเอโกมาก็นาน เพื่อนคนไทยก็เยอะแยะ
แต่พอถึงเวลาจะไปเที่ยวเมืองเจ๋งๆ อย่างพอร์ตแลนด์ (ออเรกอน)
กลับต้องไปคนเดียวแฮะ

พอร์ตแลนด์มีดียังไง ทำไมเราต้องไป
1.เมืองนี้ไม่มีภาษี ซื้อของถูกกว่าหลายๆ เมืองในอเมริกา
2.เมืองนี้เป็นเมืองจักรยาน มีจักรยานคันเดียว เที่ยวได้ทั่วเมืองสบายๆ
3.เมืองนี้เป็นเมืองแห่งคราฟท์ มีงานฝีมือเจ๋งๆ ให้ดูตรึม
4.เมืองนี้มี Brewery เจ๋งๆ เต็มไปหมดเลย


จักรยานจอดตรึมเลยในสนามบิน

เราไปเที่ยวเมืองนี้โดยมีเป้าหมายหลายอย่าง
เช่น ทดลองใช้ Couching Surf ซึ่งเป็นเครือข่ายที่นอนฟรีสำหรับนักท่องเที่ยว
เดินทางด้วยจักรยานตลอดทริป ซึ่งปกติก็ไม่ใช่ว่าจะขี่บ่อย
แต่เป้าหมายสำคัญอย่างหนึ่งก็คือ จะไปดื่มเบียร์!!
(เป้าหมายแต่ละอย่างช่างเหมาะกับการเดินทางคนเดียวของสตรีจริงๆ)

และเนื่องจากเดินทางไปคนเดียว เพื่อนสนิทที่สุดของทริปนี้ก็คือ แอพลิเคชั่น Yelp
ซึ่งแนะนำให้เรารู้จักทุกอย่าง เริ่มต้นจากร้านเช่าจักรยาน

ร้านเช่าจักรยานคือที่แรกที่ไป ชื่อร้านว่า Cycle Portland
แล้วร้านนี้ก็มีเบียร์ Tap ของ HUB หรือ Hobworks Urban Brewery ขายด้วย
ราคา $5 ขายพร้อมแก้ว น่าดื่มมาก แต่ว่าต้องปั่นจักรยานอีกไกล แบกแก้วไม่ไหว
ตอนนั้นเราแอบตื่นเต้น อะไรวะ ร้านเช่าจักรยานมีเบียร์ขายเฉยเลย

หลังจากนั้นก็ปั่นๆ ไปกิน Foodtruck ไปเดินตลาดงาน Craft ไปกินอาหารญี่ปุ่น
จบวันด้วยการคืนจักรยานแล้วก็เอาตัวขึ้นรถเมล์ไปร้าน HUB สาขาใหญ่
ซึ่ง HUB เป็น Brewery ที่มีชื่อเสียงและมีหลายสาขา
ถึงจะไม่ได้เก่าแก่มาก แต่ก็ติด 1 ใน 10 ของ Best Breweries in Portland
จัดอันดับโดย Yelp นั่นเองแล

ร้าน HUB สาขาที่เราไปแต่งร้านด้วยเฟรมจักรยานนับร้อย
(ระหว่างที่พิมพ์ข้อความนี้ ก็กำลังฟัง Cat Radio พูดถึง Portland
ซึ่งเป็นเมืองที่มี Local Beer เยอะกว่าเยอรมัน!!)
จำได้ว่าสาเหตุที่เราเลือกไปสาขานี้ เพราะใกล้ที่พัก
แต่ช่างห่างไกลความเจริญเหลือเกิน พื้นที่ข้างๆ นี่แทบจะเป็นป่า
เราไปนั่งที่บาร์ เปิดเมนูสั่งเบียร์เทสเตอร์เซต ซึ่งมีเบียร์ให้ชิม 10 ชนิดในราคา $9
พนักงานมองหน้าเบาๆ รับออร์เดอร์ แล้วยกถาดกลมๆ มาเสิร์ฟในเวลาไม่นาน



มันช่างตระการตาจริงๆ สำหรับเราที่เพิ่งรู้จักการดื่มเบียร์ดีๆ ได้ไม่นาน
ถาดกลมสีดำเหลืองแดง มีเบียร์สีอ่อน เข้ม ไปจนถึงดำวางรอบถาด
มีชื่อ ชนิดเบียร์ เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ และ IBU กำกับอยู่ทุกแก้ว
(IBU คือค่าความขมที่วัดโดยใช้เครื่องมือ
ซึ่งเราเพิ่งรู้ว่า IBU คืออะไร ก็หลังจากกลับมานี่ปีนึงได้)
หลังจากถ่ายรูปความอลังการเก๋กู๊ดของเบียร์เทสเตอร์แล้ว
ก็ค่อยๆ ถ่ายรูป ชิม และบันทึกลงโน้ตในไอโฟนทีละแก้ว ทีละแก้ว
ทุกวันนี้รูปเบียร์ทุกแก้วยังอยู่ในคอมพิวเตอร์
แต่โน้ตนั้นถูกลบไปตอนไหนไม่รู้ เสียใจมาก อยากเอากลับมาอ่าน

คืนนั้นเดินกลับบ้านเป๋ๆ คนเดียว
ผ่านหมู่บ้านชนบทมืดๆ ที่คนปิดไฟนอนตั้งแต่ 3 ทุ่ม
จำได้ว่า เบียร์ส่วนใหญ่ที่ได้ชิมนี่หอมๆ ทั้งนั้น แล้วก็ขมๆ ทั้งนั้น
ตอนนี้รู้สึกว่าอยากย้อนเวลากลับไปชิมใหม่
หลังจากสะสมประสบการณ์และความรู้สายนี้มาได้ระดับหนึ่ง

อยู่พอร์ตแลนด์ได้ 2 คืน ก็ย้ายร่างไปที่วอชิงตัน ไปอยู่กับเจ้าบ้านอีกคน
รอบนี้ได้ขี่บิ๊กไบค์เที่ยวชนบท ดูภูเขาไฟ ดูน้ำตก
และแวะดื่มเบียร์ระหว่างทาง เพราะเมื่อยก้นเหลือเกิน



เบียร์ที่เราไปดื่ม คือ Blackberry Beer ของอะไรก็ไม่รู้ (จำไม่ได้ค่าา)
เป็นร้านพิซซ่าแบบ Super Local ตรง Bridge of Gods วอชิงตันนั่นแหละ
หวานๆ เย็นๆ กินง่ายยังกะน้ำหวาน
ดูเหมือนทุกร้านแถวนั้นจะ local หมด และเบียร์ก็ local ทั้งนั้น

เบียร์ที่รัฐออเรกอน ราคาถูกมาก
และยิ่งไม่มีภาษี ก็ยิ่งถูกเข้าไป
คิดแล้วก็อยากจะย้อนเวลากลับไปชะมัดเลย
จะแวะชิมทุกร้าน ร้านละแก้ว ร้านละแก้ว งี้เลย

เอาเป็นว่า ถ้ามีโอกาสได้กลับไปเที่ยวอเมริกาอีกสักครั้ง
พอร์ตแลนด์ วอชิงตัน ไม่พลาดแน่ๆ
จะดื่มตั้งกะตื่นจนหลับ
เอาให้ครบทุกร้าน ทุก Brewery เลย

ปล.ตอนนี้มีเพจแล้วนะคะ
คอนเซ็ปต์เดิม คือตามหาเบียร์ที่ไม่เคยดื่มหรือน่าดื่ม
และออกอีเวนท์เบียร์เจ๋งๆ ค่ะ
ตอนนี้คราฟท์เบียร์ไทยเฟื่องฟู
เดี๋ยวเพจนี้จะพาไปดู!!
https://www.facebook.com/beerwanderlust/

การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 1 http://ppantip.com/topic/33957415
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 2 http://ppantip.com/topic/33957424
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 3 http://ppantip.com/topic/33957486
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 4 http://ppantip.com/topic/33979341
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 5 http://ppantip.com/topic/33990273
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 6 http://ppantip.com/topic/34017308
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 7 http://ppantip.com/topic/34076186
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 8 http://ppantip.com/topic/34199394
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 9 http://ppantip.com/topic/34305261
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนที่ 10 http://ppantip.com/topic/34433760
การเดินทางตามล่าหาเบียร์ : ตอนพิเศษ http://ppantip.com/topic/34810416