เสริ์ฟสาคูใบเตยบัวลอย..รอบดึกๆ ค่ะ

กระทู้สนทนา

อาหารไทย อาหาร สูตรอาหาร ทำอาหาร ของหวาน

สาคูใบเตยบัวลอย..
วัตถุดิบ
1.สาคูใบเตยเม็ดเล็ก
2.น้ำตาลทราย
3.เกลือ
4.น้ำเปล่า
5.ใบเตย
6.กะทิ
วิธีทำ ตั้งน้ำให้เดือดจัดเทลงในสาคูที่ใส่ชามไว้นวดให้เหนียวเพื่อปั้นเม็ดบัวลอยนะคะ.เสร็จแล้วพักไว้.ต้งน้ำให้เดือดนำบัวลอยลงต้มให้สุกใสใช้เวลานานนิดนะคะ.สาคูจะสุกยากกว่าแป้งบัวลอยค่ะ.เสร็จแล้วตักขึ้นล้างในน้ำอุณภูมิปกติพักไว้
ตั้งหม้อใส่กะทิน้ำตาลทรายใบเตยเดือดพอหอมใส่สาคูที่พักไว้ลงไปต้มไม่ต้องนาน.เสร็จแล้วค่ะ.เมนูนี้เพิ่มน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อนๆ อย่าทานเยอะนะคะ.เดี๋ยวอวบระยะสุดท้ายค่ะ.@