สวัสดีครับ เจมกับตู่ได้ไปลองชิมไก่ย่างถ่านซอสเบซิล เมนูแนะนำของร้าน Ootoya (โอโตยะ) ที่เดอะมอลล์บางกะปิครับ เลยนำรีวิวมาฝาก



มาเริ่มกันที่อาหาร

เจม: สำหรับเมนูไก่ย่างถ่านซอสเบซิลซึ่งเป็นเมนูแนะนำของร้าน ไก่ย่างถือว่าย่างได้สุกพอดี ไม่ไหม้เกรียมเกินไป ผักต่างๆ ในจานดูสด แต่ฟักทองญี่ปุ่นเนื้อเหลวไปนิด ซอสเบซิลที่ราดมามีรสค่อนข้างเค็ม แต่พอราสซอสที่ออกรสเปรี้ยว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้รสชาติที่ลงตัวพอดีเป๊ะ ทานเป็นเซตคู่กับข้าวสวยและซุปมิโสะอร่อยมากๆ มีเครื่องเคียงที่เจมไม่แน่ใจว่าเป็นไขตุ๋นหรือเต้าหู้ไข่กันแน่เพราะเนื้อมีลักษณะเหมือนเต้าหู้ไข่ มีกลิ่นคาวๆ ด้วยซึ่งเจมไม่ค่อยชอบ โดยรวมแล้วประทับใจเมนูนี้ ส่วนชาเขียวเย็นข้าวคั่วก็กลิ่นหอมรสชาติดีตามมาตรฐานของโอโตยะ

ตู่: ไก่ย่างถ่านซอสเบซิลหน้าตาในเมนูดูดีมากมาย เป็นไก่ย่างที่ราดซอสใบกะเพราวางอยู่บนผักสลัดสีสันสดใส เสิร์ฟพร้อมซุปมิโสะ ไข่ตุ๋นและข้าวสวย พร้อมกับชาเขียวข้าวคั่วรีฟิล
อาหารของจริงที่เอามาเสิร์ฟแม้สีจะดร็อปไปจากเมนูแต่ก็ถือว่าไม่แตกต่างกัน เราเริ่มจากการกินไก่ย่าง ความรู้สึกเมื่อกินคำแรกคือ “เค็ม” แต่พอได้กินคู่กับผักสลัดที่คลุกกับน้ำซอสสีเหลืองแล้วปรากฏว่ารสชาติลงตัว ซอสใบกะเพรามีกลิ่นกะเพราเล็กน้อยเท่านั้น ดูจากชื่อเมนูเราหวังว่าจะได้กลิ่นหรือรสของกะเพรามากกว่านี้ ในผักสลัดมีฟักทองญี่ปุ่นด้วย อร่อยดี หวานมากแต่เนื้อฟักทองเละไปนิด และมีอะไรบางอย่างที่คล้ายรากไม้ อันนั้นรสชาติประหลาดๆ กลิ่นก็ประหลาดๆ แต่ไม่รุนแรงจนทำให้เสียรส เข้าใจว่าเป็นผักบำรุงสุขภาพ ส่วนไข่ตุ๋นรสชาติโอเคแต่ไม่ชอบเนื้อสัมผัส เราว่าแปลกๆ เนื้อเด้งๆ ดึ๋งๆ ไม่ค่อยเหมือนไข่ตุ๋น ซุปมิโสะก็อร่อยตามมาตรฐาน เราไม่ค่อยได้กินข้าวในเซตเพราะแค่ไก่กับสลัดก็อิ่มแล้ว ส่วนชาเขียวข้าวคั่วก็ดีตามมาตรฐาน