สวัสดีครับ ผมเต็งหนึ่ง นะครับ  นี่เป็นตอนที่ 2 แล้วนะครับ สำหรับ " SEOUL IN MY MIND " เมื่อผมตามหาแรงบันดาลใจในเกาหลี [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://ppantip.com/topic/34566151 ก่อนอื่นก็ต้องขอบคุณทุกคนนะครับ ที่ให้ความสนใจในกระทู้ที่ผมตั้งใจทำขึ้นมา มันไม่ใช่กระทู้ดาราหรือว่าอะไรหรอกครับ มันแค่กระทู้พาไปดูร้านกาแฟสวยๆ บรรยากาศดีๆ เท่านั้นเอง จริงๆถ้ามีโอกาส ผมยังอยากไปอีกหลายๆร้านเลย ยังพลาดไปเยอะเหมือนกัน เพราะด้วยความที่ความตั้งใจคือไปนั่งร้านกาแฟจริงๆ สั่งอาหารมาชิม ทำให้แต่ละร้านที่เลยใช้เวลานานพอสมควรเลย ก็เลยไม่แปลกที่จะได้นั่งแค่ไม่กี่ร้านเท่านั้น โอกาสหน้าต้องกลับมาอีกแน่นอนครับ
          ความตั้งใจของผมในการเริ่มต้นการทำขนมคือการเป็นเชฟขนมหวานอย่างเต็มตัว ผมเริ่มคุยกับครอบครัวมาพักใหญ่ๆแล้ว ว่าอยากเริ่มต้นทำงานในสิ่งที่ตัวเองรัก และมีอาชีพที่มั่นคงหรือมีธุรกิจเป็นของตัวเองซักที  ถามว่าผลงานในวงการยังมีอยู่รีเปล่า ยังมีอยู่เรื่อยๆครับ แต่อาจจะไม่ได้มากมายเท่าเมื่อก่อนสมัยเด็กๆแล้ว เพราะแค่เรียนทำขนมก็กินเวลาไปสี่วันต่อสัปดาห์แล้ว จึงทำให้การรับเล่นละครจึงทำได้แค่ครั้งละเรื่อง หรือว่าการออกรายการอื่นๆบ้างเล็กน้อย พักหลังๆผมมีงานสอนทำขนมมากขึ้น ทั้งเป็นวิทยากรบ้าง เวิร์คช็อปบ้าง ก็จะเกิดคำถามสำหรับหลายๆคนว่าผมจะสามารถเป็นเชฟได้จริงหรอ ? แค่ดาราอยากทำขนมเก๋ๆรึเปล่า ? ผมยอมรับนะครับว่าวันนี้ผมยังมีอะไรที่ต้องเรียนรู้อีกเยอะแยะเลย กว่าจะไปถึงคำว่า “เชฟ” เต็มตัว ยังไงผมคงจะขอโอกาสสร้างความเชื่อนี้ขึ้นมาใหม่ด้วยตัวผมเอง และถ้าผมมีอะไรใหม่ๆเกี่ยวกับขนม เทคนิคการทำ สูตรขนมใหม่ๆ ผมจะมาแบ่งปันให้ทุกคนได้อ่าน ได้ลองทำตามกันอีกเรื่อยๆนะครับ ยังไงถ้าใครลองทำดูแล้วประสบความสำเร็จ อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะครับ แท็กมาในอินสตาแกรมของผมก็ได้ครับ ที่ @teng1 แล้วเรามาสนุกกับการทำขนมไปด้วยกันนะครับ และหวังว่ากระทู้ในประเทศเกาหลีของผมทั้งสองกระทู้จะเป็นประโยชน์กับหลายๆคนนะครับ แล้วเจอกันใหม่ในกระทู้หน้าครับ

ป.ล. กล้องที่ใช้ถ่ายรูปทั้งหมด คือ Fuji x - t1 เลนส์ xf 35 mm f1.4 ติดตามต่อได้ที่ instagram :@valoispavo & @teng1
ป.ล.2 ใกล้ปีใหม่แล้ว ยังไงผมก็ขอให้ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงนี้เป็นที่ที่ดีสำหรับทุกคนเลย สวัสดีปีใหม่ 2559 ครับ

ขออวดหน่อยนะครับ ว่าตอนที่ไป หิมะแรกตกพอดี อากาศก็ยังไม่ถึงกับหนาวมาก ก็เลยได้รูปสวยๆแบบนี้แหละครับ ออกเดินทางกันต่อได้เล้ยยยย

Gyeongbokgung Station :
Cafe hwa ; doo
เดินถัดมาจาก พระราชวัง Gyeongbokgung และอยู่ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินไม่มากนัก ก็จะเจอกันร้านนี้ เป็นตึกแถวทรงสูงตั้งอยู่ริมถนน หาได้ไม่ยากนัก การตกแต่งโทนอบอุ่น ทำให้ร้านน่าสนใจขึ้นเยอะเลยครับ









Market m*
เคยหาข้อมูลร้านนี้จากในอินเตอร์เน็ตมาพอสมควร เพราะถือว่าเป็นร้านขายของตั้งแต่ชิ้นเล็กๆแบบวางตั้งโต๊ะ ไปถึง เตียง ตู้ โต๊ะ สำหรับ Market m* สัญชาติเกาหลีแท้ๆ ใครที่อยากได้ของดีไซน์ไม่ซ้ำใคร แนะนำร้านนี้เลยครับ มีหลายสาขาทั่วโซล หาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.market-m.co.kr









Itaewon Station :
105 chocolate&coffee
ระหว่างริมทางเดินก็สะดุดกับกลิ่นหอมของกาแฟ แต่เราแวะมาหลายร้าน การสั่งช็อคโกแลตอุ่นๆ มากินในอากาศหนาวแบบติดลบ มันช่างเหมาะจริงๆ ที่นี่มีช็อคโกแลตและกาแฟให้เลือกหลากหลาย ส่วนขนมก็มีอยู่นิดหน่อย เพราะอาจจะไม่ใช่จุดขายของร้านเท่าไหร่นัก





Line cafe
เป็นที่แปลกใจของผมพอสมควร ที่ Line Cafe มีอยู่หลายสาขาทั่วโซล แต่เพื่อนๆของผมที่เกาหลีเองก็แทบจะไม่มีใครใช้ไลน์กันเลย ร้านน่ารัก อบอุ่น ผิดคาดเหมือนกัน เพราะผมอาจจะไม่อินกับตัวการ์ตูนสติ๊กเกอร์ไลน์มากนัก แต่พอบอกเพื่อนๆที่ไทยว่าอยู๋ที่นี่เท่านั้นแหละ ของฝากนี่เพิ่มขึ้นอีกเพียบ











D&D Department
1.2.3f    - Anthracite
1 1/2f    - grafik:platic
b1         - D
b2         - MILLIMETER
               MILLIGRAM
b3         - FREITAG
b3         - POST POETICS
ผมถือว่าที่นี่คือที่ที่ชอบที่สุดของการมาในครั้งนี้ เพราะกลับมาที่นี่ประมาณ 3 ครั้ง และที่นี่ก็เป็นที่ๆผมนั่งเขียนเรื่องราวมาแบ่งปันให้เพื่อนๆได้อ่าน ถ้าใครที่ชอบงานอาร์ต ของเก๋ๆไม่ซ้ำใคร รวมถึงคอกาแฟ ห้ามพลาดที่นี่เลยนะครับ มาที่เดียวมีแบรนด์ให้เลือกเยอะแยะเลย



















Gontran Cherrier
ไม่เคยเห็นครัวซองก์ม้วนสวยเท่าร้านนี้มาก่อน น้ำตาแทบไหล ( อันนี้ส่วนตัว เพราะตอนที่เรียนการทำครัวซองก์ ถือเป็นเรื่องที่ยากที่สุดในหลักสูตร ) ลองดูเอาเองน่าครับ ว่าน่ากินแค่ไหน สำหรับร้านนี้มีอยู่หลายสาขาเช่นกัน





Mug for Rabbit
คัพเค้กอร่อยมาก ถึงมากที่สุด เห็นหน้าตาขนมน่ารักแบบนั้น อยากให้ลองจริงๆครับ ด้านบนเป็นมะพร้าว และตัวเนื้อเค้กเป็นช็อคโกแลต ทานคู่กับ ช็อคโลกแลตอุ่นๆ มันช่างสวรรค์จริงๆ







Dongdaemun Station :
Remicone
หลังจากเดินช็อปปิ้งในห้าง Doota กันมาจนกระเป๋าแฟ่บแล้ว ก็แวะเติมพลังด้วยไอศกรีม ซักหน่อย ทีแรกต้องบอกว่าไม่รู้สึกตื่นเต้นมาก เพราะสมัยนี้หาขนมประมาณนี้ได้เยอะ แต่รสชาติที่ละมุนลิ้น ก็ถือว่าให้ผ่านได้อย่างไม่ยาก ใครที่มาช็อปที่ย่านนี้อย่าลืมแวะลองนะครับ




Sinsa Station :
cafe de comic
การมาย่าน garosugil นี่มันช่างตื่นตาตื่นใจจริงๆ เพราะบรรดาวัยรุ่นนี่แต่งตัวกันจัดเต็มมาก เดินมาเรื่อยก็สะดุดตากับป้ายโฆษณาว่ามีคาเฟ่แมวอยู่ที่ชั้น 5 ของตึกที่เรายืนอยู่ เลยขอแวะซักหน่อย แต่ก็นั่นแหละครับ นั่งจามเป็นว่าเล่น เพราะภูมิแพ้ และขนแมว ส่วนเพื่อนคนอื่นก็เพลิดเพลิน เราก็หยิบกล้องมาถ่ายระหว่างจามไปด้วย







Eskimo shop&cafe
ร้านนี้ผมชอบที่สุด ขอเก็บไว้อันดับสุดท้ายแล้วกัน บรรยากาศดี ขนมก็อร่อย ดีแค่ไหนไปดูรูปกันเลย พลาดแล้วจะเสียใจ อิอิ ส่วนผมกินขนมไปก็นั่งวิเคราะห์ไปว่าเค้าทำยังไงบ้าง 555