ผมอยู่กระบี่ครับ มะขามหลังบ้านต้นนึงเป็นมะขามหวาน ปีนี้เป็นปีแรกที่ออกฝักเยอะมาก แต่ไม่รู้วิธีเก็บเกี่ยว และวิธีเก็บรักษา

ที่ผ่านมาเป็นผลมาสามสี่ปีแล้ว แต่มันเป็นประปราย พอกิน แต่ปีนี้เป็นมากเลย คงกินไม่ทันแน่ครับ ปีก่อนมันเป็นราเยอะเลย หนูกิน ค้างคาวกินก็เยอะ
ปีนี้หนูเริ่มตั้งขบวญกินมะขามแล้ว ทั้งๆที่มะขามยังไม่สุก เมล็ดพอเริ่มดำบ้าง ทำไงดีครับ

อยากทราบวิธีการเก็บเกี่ยวน่ะครับ ว่าเก็บยังไง ใช้บันไดหรืออะไร ตอนใหน ดูยังไงว่าแบบใหนเก็บได้แล้ว รักษายังไงครับ ไม่ให้ขึ้นราและเก็บใว้กินได้นานๆ
ถ้ามีวิธีป้องกันค้างคาวและหนูด้วยก็ดีครับ  หนูมันปีนหลังคาบ้านขึ้นไปกิน พร้อมขนไปกินในรังเลยครับ ต้นอยู่ติดหลังคาบ้าน

ปล.กระบี่ฝนตกบ่อยมากครับ และมะขามจะสุกประมาณธันวา-มกราคม ครับ
ปล.2 หาข้อมูลในกูเกิ้ลแล้ว ไม่ชัดเจนครับ เลยมาขอความรู้ในนี้ครับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับ