สวัสดีครับทุกท่าน หลังจากที่ชายหมีห่างหายจากการรีวิวเพราะมัวแต่ทำงานไปซะนาน (แต่ไม่ห่างหายจากการกิน) วันนี้ฤกษ์ดีจึงมีโอกาสพาน้องๆที่ออฟฟิศไปเลี้ยงติ่มซำระดับโรงแรมซักหน่อย... แต่ก็นะ เมื่อไลฟ์สไตล์มันสวนทางกับรายได้ เลยทำให้ต้องเสาะหาของอร่อยราคาไม่แพงซะหน่อย...

ร้านนี้เป็นร้านที่เพื่อนของชายหมีแนะนำมา ว่ารสชาติไม่ธรรมดาเหมือนกัน

เกริ่นมาซะนานเรามาเข้าเรื่อง(กิน)กันเลยดีกว่า

ร้านนี้มีชื่อว่า ตวง ติ่มซำ by CHEF YIP อยู่แถวถนนเจริญกรุง 77 ซึ่งการเดินทางก็ไม่ยากนัก ไม่ไกลจาก Asiateque เท่าไหร่ แต่จะยากตรงจอดรถนิดหน่อย เพราะเป็นร้านริมถนน



หน้าร้านสุดแสนจะบ้านๆตามสไตล์ร้านตึกแถว



ลองเดินมาส่องๆใกล้ๆอีกซักหน่อยว่ามีอะไรบ้าง




ก็ยังดูเฉยๆบ้านๆข้างทางๆใช่มั้ยครับ... อ่ะถ้างั้น เราอย่ารอช้า เข้ามาในร้านกันเลยดีกว่า

ได้เข้ามาในร้าน สิ่งแรกที่ทำให้ตกใจคือเจ้าสิ่งนี้



ใบประกาศเต็มกำแพงไปหมด พอเข้าไปอ่านใกล้ๆ จึงทำให้ทราบว่า chef Yip นั้นไม่ธรรมดาครับ ผ่านงานโรงแรมดังๆมาจากหลายๆประเทศ (แต่ไม่ได้ถ่ายมาแหะๆ) โรงแรมที่เชฟเคยทำงานมานั้นเรียกได้ว่า 5 ดาวทั้งนั้นครับ

ร้านนี้เป็นแบบให้เราจดออเดอร์เอง เลยจัดมาชุดใหญ่เลยทีเดียวมาดูกันดีกว่าว่าการสั่งอาหารแบบกล่องข้าวน้อยฆ่าแม่จะมีอะไรบ้าง

สั่งติ่มซำไปก็หลายเข่ง แต่ที่นี่จะนึ่งกันสดๆต้องรอกันนิดนึง ซึ่งดูแล้วจะไม่ทันใจวัยรุ่นผู้หิวโหยอย่างพวกเรา ว่าแล้วอย่ารอช้า เราเลยสั่งของทอดในตู้มากินเล่นซักหน่อยดีกว่า เริ่มกันเบาๆด้วย เผือกทอด และ ห่ามโสมโกะ (ชื่อน่ารักมาก)



เผือกทอดนี่ของโปรดเลยครับ และก็น่าจะเป็นของโปรดของหลายๆท่านในพันทิปด้วยเช่นกัน



ทอดได้ดีทีเดียวไม่อมน้ำมันเท่าไหร่ ส่วนเนื้อเผือกนี่หวานอ่อนๆผสมกับเครื่องต่างๆได้อย่างลงตัว

อันต่อมาที่ดูรูปร่างหน้าตาเหมือนขนมอะไรซักอย่างนี้มีชื่อเรียกน่ารักๆว่า ห่ามโสมโกะ ซึ่งดูๆแล้วไม่น่าจะมีส่วนเกี่ยวข้องอะไรกับโสมของเกาหลีนะ 555




จากที่ชิมดูแล้วตาดว่าน่าจะทำมาจากแป้งข้าวเหนียว รสสัมผัสออกกรอบนอกเหนียวใน ใส้คล้ายๆเผือกทอดแบบไม่มีเผือก พอลองเอาจิ้มกับน้ำมันพริกสไตล์จีนๆที่ทางร้านมีให้ก็อร่อยดีไปอีกแบบครับ

ที่ร้านนี้มีของโปรดอีกอย่างของชายหมีด้วย ซึ่งก็คือ ขนมผักกาดทอดดดดดดดดด!!!!!! หากินอร่อยๆยากมากทีเดียวเชียว




แต่พอตักมาชิมเท่านั้นแหละ ถึงกับงงเล็กน้อย ไหนบอกว่าทอด!!! ทำไมเป็น ขนมผักกาดนึ่งไปได้... คุณหลอกหมี
ดีนะที่อร่อย เค้าทำแบบใช้หัวผักกาดขูดมาเป็นเส้นๆไม่เหมือนที่อื่นดี รสชาติกลมกล่อมนุ่มๆอุ่นๆ

เอาล่ะรองท้องกันพอได้ที่ ของนึ่งที่สั่งไว้ก็มาถึงพอดี
เริ่มจาก ขนมจีบ หมู และ ขนมจีบกุ้ง (จีบกุ้งมีเหลืองๆอยู่ด้านบน)



ซูมขนมจีบหมูกันชัดๆ



หนุบหนับได้มาตรฐานสไตล์ขนมจีบฮ่องกงแท้ แม้หมีจะไม่เคยไปฮ่องกงก็ตาม แต่คาดว่าน่าจะประมาณนี้แหละ เพราะในร้านนี้ตั้งแต่พนักงานยันเจ้าของร้านเค้าไม่พูดภาษาไทยกัน พูด Cantonese กันล้วนๆ บรรยากาศเลยเหมือนอยู่ฮ่องกง

มาต่อกันด้วยฮะเก๋าาาาาาา อร่อยมากๆๆครับ ไม่แพ้ในโรงแรมเลยทีเดียว ถึงขนาดต้องเบิ้ล 2 เข่งกันเลยทีเดียว ถ้าใครได้มาแนะนำว่าต้องลองจริงๆ คือก่อนจะเปรียบเทียบกับร้านดังอื่นๆ อยากให้เปรียบเทียบเรื่องราคาด้วยนะครับ เพราะราคาเข่งละ 45฿ นี่ผมถือว่าราคาน่าคบหามากๆ


กุ้งเต็มๆตัว


ต่อกันด้วย ฝันโก๋ แต้จิ๋ว




พยายามถ่ายให้เห็นใส้แต่อาจดูยากนิดนึง ลักษณะเป็นแป้งเหนียวๆ ข้างในใส้เป็นกุ้ง หมูแดง มีถั่วและหน่อไม้ผสม(มั้ง)



รวมๆซักหนึ่งภาพ แล้วมาต่อกันที่อีกจานที่ชอบมากๆคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง




หมูแดงหวานอ่อนๆ ราดน้ำหวานๆเค็มๆ กลมกล่อมๆ ไม่เลี่ยนเลยครับ
อันต่อมา เสี่ยวหลงเปา ส่วนตัวแล้วชายหมีว่าเฉยๆ แต่น้องๆที่ไปด้วยชอบกัน





เสี่ยวหลงเปาที่นี่น้ำเยอะมากน้องที่ทานถึงกับตกใจที่กัดทีน้ำทะลัก 555

อันต่อมาเป็นจานที่ปกติไปที่ไหนไม่ค่อยสั่งเพราะส่วนตัวไม่ค่อยชอบตีนซักเท่าไหร่นัก



เอาจริงๆจะว่าอวยก็อวยเถอะ แต่มันอร่อยจริงๆนะตัวเธอว์ เข้าปากทีนี่เนื้อหลุดออกมาจากกระดูกเองเลยแทบไม่ต้องเคี้ยวเพียงแค่เอาลิ้นดุนๆ ไว้ไปลองดู

ต่อมาเป็นอีกหนึ่งของแปลกที่ไม่เคยทานร้านไหน... ซาลาเปา ข้าวเหนียว




อารมณ์คล้ายๆข้าวเหนียวหมูแดงใส่กุ้งแห้งนึ่งแล้วแบบมีแป้งซาลาเปาทับอีกชั้นอ่ะ อะไรจะหลายขั้นตอนขนาดน้าาาาาาน!!!

เริ่มอิ่มละ เห็นซาลาแปาไส้หวานเพิ่งนึ่งเสดใหม่ๆ จะพลาดได้ไงจัดมาล้างปากกันคนละลูก



ลองสั่งซาลาเปาลาวาไส้ชาเขียวกับไส้ช็อกโกแล็ตมาดู



บิมาใส้เยิ้มเข้มข้นดี แต่รสชาติกลางๆ สงสัยเริ่มอิ่ม



ส่วนใส้ช็อกโกแล็ตไม่ทราบเป็นไงบ้างไม่ได้ทาน



อีกอันที่ชอบ (ชอบหลายอย่างจัง) เป็น ข้าวเหนียวไส้ครีม



หน้าตาเหมือนขนมไข่หงส์ แต่พอกัดเท่านั้นแหละ ไส้ทะลัก หวานๆครีมๆผสมเค็มๆของไข่เค็ม อร่อยมากๆ (และอ้วนมากๆครับ)



ปิดท้ายด้วยของคาวอีกซักอย่างแหะๆ (ยังไม่อิ่มอีกหรอ!!!)
ฝันโก๋กุ้ง




มากัน 3 คน ทานกันเยอะแยะขนาดนี้ให้ทายครับว่าเท่าไหร่...
.
.
.
.
.


583 บาท!!! ตกใจเลยใช่มั้ยครับ อิ่มกันแบบจุกๆ คนละไม่ถึง 200฿ ดูจากราคาแต่ละอย่างแล้วเฉลี่ยที่ 30 กว่าบาท แต่รสชาตินี่ผมขอย้ำเลยว่าสู้ในโรงแรมห้าดาวได้สบาย ถ้าไม่นับเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบนะครับ น่าคบหามากๆแต่ไกลบ้านไปหน่อย ถ้ามีโอกาสจะแวะมาอีกแน่นอนครับ

ยังไงวันนี้ขอลาไปก่อน... ถ้ามีใครได้ไปลองแล้วหรือมีที่ไหนเด็ดๆแนะนำกันมานะครับ จริงจังอยู่แล้วเรื่องของกินเนี่ย