Review กันอีกครั้งหลังห่างหายไปนาน "ตัวอิจฉา พาชิล"คราวนี้เป็นร้านที่หลายคนชื่นชอบในการถ่ายรูปคู่กับเมนูเด็ดของร้านที่ใครไปก็ต้องสั่งมาถ่ายรูปคือ “Lobster ตัวใหญ่” ของร้าน CRAB AND CLAW @ EMQuartier โซน Helix ชั้น 7
ร้าน CRAB AND CLAW เป็นร้านขายอาหาร Seafood The New England Way เน้นอาหารทะเลไสตล์อเมรักัน ที่มีชื่อเสียงในเขตนิวอิงแลนด์ เป็นชื่อเสียงด้านอาหารทะเลที่อร่อยและสมบูรณ์ติดอันดับโลก

เมื่อเข้ามาในร้านก็จะเจอของทะเลวางให้เลือก เราสามารถเลือกได้เลยที่ด้านหน้าไม่ว่าจะเป็นหอยนางรม

ล๊อบสเตอร์ ปู ก้ามปู

เมื่อมาถึงโต๊ะก็จะมีผ้ากันเปื้อนที่ทำจากกระดาษวางให้เราใส่ได้เลย

และมีค้อนไม้ทุบปูและกระดาษเช็ดชู่เปียกไว้ให้เช็ดมือหลังทานเสร็จ

มีเมนูเด็ด C&C Highlight Dishes มีคือ
1.    Lobster ซึ่งอันดับแรกเราต้องเลือกว่าจะทาน Size ไหนมีให้เลือก 2 แบบให้ทานคือ
1.1    Size M: 700 – 800 กรัม
1.2    Size L: 1000 – 1300 กรัม
เมื่อเราเลือขนาดที่ต้องการแล้ว ก็มาเลือกเมนูว่าเราจะปรุงแบบไหนมีให้เลือก 3 แบบคือ
เมนูที่ 1 CLASSIC-STEAMED, SERVED WITH DRAWN BUTTER : ล๊อบสเตอร์นึ่งทั้งตัวเสิร์ฟพร้อมเนยละลาย (อันนี้เราไม้ได้สั่งต้องขอโทษด้วยไม่มีรูปมาให้ดู)
เมนูที่ 2 GRILLED WHOLE LOBSTER WITH GARLIC & BUTTER : ล๊อบสเตอร์ย่างเนยกระเทียม

เมนูนี้เราสั่ง Size M  ขนาดก็ใหญ่แต่ไม่มากเท่าไร ทาน 2-3 คนพอได้อยู่ ส่วนเรื่องรสชาติพอลองกินแล้วเนื้อแน่นเด้งๆในปากดีมากเลย มีความหวานเนื้อกุ้ง มีกลิ่นกระเทียมและเนย ทานจิ้มกับเนยละลายก็จะหอมๆมันๆเค็มๆ แต่ชอบทานกับน้ำจิ้มSeafoodมากกว่า ก็แหมเราชอบรสไทยๆแซ๊บๆ

ราคาของเมนูที่ 1 และ 2 ราคาเท่ากันคือ Size M ราคา 1,800  บาท และ Size L ราคา 2,600  บาท

โดยรวมรสชาติถูกใจคนที่ชอบกุ้ง ส่วนตัวก็ชอบรสชาติโอเคแต่เรื่องราคากับขนาดตัวว่ามันล็กไปหน่อยให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่ 7/10 คะแนน
เมนูที่ 3 HIGHLIFE-BAKED IN ORGANIC UNI BUTTER, TOPPED WITH UNI ROE AND FLYING FISH ROE : ล๊อบสเตอร์อบกับเนยหอยเม่นโรยด้วยไข่หอยเมนและไข่ปลาบิน

เมนูนี้เราสั่ง Size L ขนาดใหญ่มากเลย ทาน4คนกำลังดี แบ่งกันครึ่งๆได้ สว่นเรื่องรสชาติ อันนี้ชอบมากกว่า เนื้อแน่นกว่า กินได้คำใหญ่กว่ามากเด้งๆเน้นๆเลยอะ แต่ละคำทานพร้อมไข่หอยเม่นที่มันๆเต็มๆ หรือกินพร้อมไข่ปลาบินก็มันกลิ๊บๆดีงามมาก ทานพร้อมเนยก็จะเพิ่มความมันเลื่นไปสำหรับเรา แต่ทานกับน้ำจิ้มSeafood ดีงามมากจริงๆ คือถ้ามาแล้วสั่งอันนี้เลยดีกว่า แพงกว่าเมนูที่1 และ เมนูที่ 2 ไม่มากราคาต่างกัน 400 บาท

ราคาของเมนูนี้คือ Size M ราคา 2,400  บาท และ Size L ราคา 3,000  บาท

โดยรวมรสชาติถูกใจคนที่ชอบกอาหารทะเล ส่วนตัวก็ชอบรสชาติความมันอร่อย และขนาดที่ใหญ่ได้ใจให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่ 9/10 คะแนน
2.    UNI-ARA : พลาสต้าซิกเนเจอร์ไข่หอยเม่นออร์แกนิคผัดกับครีมไข่หอยเม่นและเนยหอยเม่น เป็นเส้นเฟตตูชินี่หมึกดำ รสชาติก็อร่อยดีเราชอบเมนูเส้นแบบนี้อยู่แล้ว คนที่ชอบพวกเมนูเส้นที่เป็นพวกครีมซอสน่าจะถูกใจเมนูนี้ เส้นลวกมาหนึบกำลังดีไม่เละไป ซอสก็มันๆกลมกล่อมดีแต่น้ำให้มาน้อยไปหน่อย สรุปแล้วคนที่ชอบทานควรสั่ง คนที่ชอบรสชาติเผ็ดๆแซ๊บๆไม่ควรสั่งจะเลี่ยนเกินไป
ราคาเมนูนี้  480 บาท

โดยรวมรสชาติถูกใจคนที่ชอบเมนูเส้น ส่วนตัวก็ชอบรสชาติครีมซอสอยู่แล้วทั้งมันที่อร่อยให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่  8/10 คะแนน
3.    CRAB BUCKET – LIVE MUD CRABS SERVED GRILLED OR STEAMED : เป็นปูทะเลในถังซึ่งจะมาประมาณ 4  ตัว เราสามารถเลือกได้ว่าจะเอาเป็นนึ่ง หรือเป็นย่างก็ได้ ครั้งนี้เราสั่งนึ่งมา อันนี้เราไม่ค่อยปลื้มนะราคาเมนูนี้  1,300 บาท

โดยรวมรสชาติไม่ถูกใจ ส่วนตัวก็ชอบทานปูนะ แต่ว่ามันไม่สดยิ่งราคาแพงแบบนี้แล้วไม่สดเสียดายตังค์ ให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่ 4/10 คะแนน
4.    NEW ENGLAND CLAM BOIL: เป็นเมนูที่เป็นหอยตลับ/แฮมหมูรสเผ็ด(CHORIZE)/มัน/ข้าวโพด อบรสชาติเผ็ดนิดหน่อย กินเปล่าๆก็อร่อย หรือทานกับน้ำจิ้ม Seafoodก็อร่อยราคาเมนูนี้  400 บาท

โดยรวมรสชาติถูกใจคนที่ชอบหอยตลับ ส่วนตัวก็ชอบรสชาติความอร่อยและก็กินได้ทุกอย่างในถังเลยให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่   9/10 คะแนน
5.    OYSTER ROCKEFELLER: หอยนางรมสหรัฐอเมริกาอบชีสและผักขม

ก็ให้ความแปลกในการกินผักขมอบชีส มีเนื้อหอยนางรมมาด้วยก็หวานหนึบๆดีราคาเมนูนี้ 380 บาท

โดยรวมรสชาติก็ธรรมดา ส่วนตัวก็เฉยๆให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่    7/10 คะแนน
6.    NEW ENGLAND CLAM CHOWER: ครีมซุปหอย ซุปที่ไม่เหลวมีเนื้อให้เคี้ยว หวานมันเค็มกลมกล่อมทานคู่กับขนมปังก็ใช้ได้ ราคาเมนูนี้ 240 บาท

โดยรวมรสชาติโอเค เป็นซุปที่ไม่เลวเลยให้คะแนนความอร่อย 7/10 คะแนน
จบแล้วกับ C&C Highlight Dishes แต่มีที่เราสั่งเพิ่มอีกคือ
7.    FRIED OYSTER TOPPED WITH FLYING FISH ROE: หอยนางรมสหรัฐอเมริกาชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสที่มีไข่ปลาบินโรยด้านบน

เป็นเมนูของทานเล่นที่อร่อยดีกรอบนอกนุ่มใน  พนักงานที่ร้านแนะนำราคาเมนูนี้  420 บาท

โดยรวมรสชาติก็ธรรมดา ส่วนตัวก็เฉยๆให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่    7/10 คะแนน
8.    FRIED CALAMARI: ปลาหมึกทอดกรอบ โรยด้วยผงโอเบย์  เป็นปลาหมึกชุปแป้งทอดเสิร์ฟมาพร้อมมะนาวและซอส อันนี้ก็ธรรมดาเหมาะกับเวลาเด็กๆมาทานด้วย

โดยรวมรสชาติก็งั้นๆ ราคาเมนูนี้  160 บาทส่วนตัวก็เฉยๆให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่     5/10 คะแนน
9.    CAESAR SALAD:  ซี่ซ่าร์สลัดธรรมดามีเบคอน/ขนมปังสีดำกรอบ/ชีสแผ่น ราคาเมนูนี้ 210 บาท

โดยรวมรสชาติชอบนะ ส่วนตัวก็คิดว่าโอเคให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่      7/10 คะแนน

เมนูอีกอย่างที่คนมาที่นี่ต้องกินอีกก็คือ OYSTER หอยนางรม สั่งตรงจากเมืองนอก

ซึ่งมีให้เลือกตามเมนูเลย แต่ครั้งนี้เราสั่งมา 3  อย่างคือ
1.    GALLAGHER’S JUMBO:อันนี้ตัวใหญ่ รสชาติหวานมัน อร่อยมาก สดจริงๆเลยราคาตัวละ 350 บาท

2.    PLICKERING: อันนี้ตัวเล็กกว่ามากรสชาติก็หวานเหมือนหอยนางรมบ้านเราไม่ค่อยมันเท่าไรราคาตัวละ 155 บาท

3.    IRISH PREMIUM:อันนี้สั่งมา 6 ตัวเพราะพนักงานว่าอันนี้นิยมสุด ตัวเล็กรสชาติไม่หวานเท่าไรแต่มันๆ ราคา 1,000 บาท

เมนู OYSTER เวลาเสิร์ฟจะมาพร้อม Mignonette Sauce หรือขอน้ำจิ้มSeafoodก็ได้ ส่วนตัวชอบ GALLAGHER’S JUMBO มากสุดตัวใหญ่ หวานมาก มันมาก อร่อยมากด้วยได้ใจให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่ 9/10 คะแนน

จบกันที่เครื่องดื่ม MOCKTAIL สั่งมาลองอย่างเดียวคือ I SAW THE DARGON:  น้ำผลไม้คือแก้วมังกร/ส้ม/แตงโม/สัปปะรด   ชื่นใจดีหวานอมเปรี้ยวได้กลิ่นน้ำส้มมากสุดราคา 140 บาท

โดย ส่วนตัวก็ชอบให้คะแนนความอร่อยอยู่ที่ 7/10 คะแนน
ส่วนน้ำเปล่าราคาขวดละ 40 บาทนะ น้ำแข็งฟรีนะ
***ราคานี้เป็นราคาในเมนูนะเวลาจ่ายจริงต้องรวม ค่าบริการอีก 10% และVAT 7% เพิ่มไปอีก***
PS. การบริการทางร้านบริการดีนะ มีพนักงานมาสอบถามคอยเติมน้ำ เปลี่ยนจาน เก็บขยะให้เสมอนะ
PS. หากตองการไปทานในช่วงวันหยุด ถ้าไปหลัง 6 โมงเย็นคนเยอะนะ ต้องต่อคิวรอนานนะ ไปเร็วหน่อยจะได้ไม่เบื่อรอนะ
ติดตามได้อีกช่องทาง https://www.facebook.com/TuaItChaPaChill